食・グルメ
2021.09.02
【都内】日本ヴィーガン協会認定！ヴィーガン・ベジタリアン対応レストラン9選
ヴィーガン（ビーガン）という言葉、最近耳にする機会も増えてきましたよね。観光・ビジネスともに様々な国の人が集まる東京都内で、おいしいヴィーガン対応料理が食べられるお店をご紹介します。
Summery
Mr.FARMER【日比谷】
Mr.FARMERのメニューは野菜が主役。シェフが選んだ全国約100軒の生産者から店舗に届けられる厳選素材で作られる料理の数々は健康的で環境にも優しいのが特徴です。 ヴィーガンロコモコ（1859円）は大豆ミートのハンバーグや大豆のマヨネーズを使い、ヘルシーながら見た目にもこだわった人気メニュー。
数種類のデトックスウォーターが用意されており、好きなものを選ぶことができる。日比谷のほかに表参道、新宿、駒沢、恵比寿、横浜、木更津にも店舗があり、更に店舗ごとに少しずつメニューが異なるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
■Mr.FARMER
住所：東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷地下1階 HIBIYA FOODHALL
TEL：03-3519-3066
営業時間：11:00～22:00（21:00LO）
定休日：※東京ミッドタウン日比谷に準ずる
PARLOR 8ablish【表参道】
2000年に南青山でカフェとしてオープンした8ablishが、2020年にパーラーとしてリニューアル。
スイーツは卵、バター、牛乳などの動物性食品はもちろん、白砂糖や添加物を一切使用しない、体に優しいメニューが揃っています。
米粉のパンケーキ（1380円）は優しい味わいでぺろっと食べられてしまいます。
PARLOR 8ablishは表参道駅から徒歩4分の好立地。スタイリッシュで居心地の良い店内はデートや友達とのおでかけにもおすすめです。
■PARLOR 8ablish
住所：東京都港区南青山5-10-17-2階
TEL：03-6805-0597
営業時間：ランチ11:00～14:30LO、ティータイム14:30～20:00（19:00LO、ドリンクは19:30LO）
定休日：火曜
BASSANOVA HARAJUKU【原宿】
鮮やかなピンクのこちらは、冷静ベジピンクビーツソバ（1300円）。ピンク色の正体は野菜のビーツなんです！
豆乳を使用したスープは濃厚だけどしつこくなく、とってもヘルシー。
トッピングもネギ、きくらげ、のり、穂先メンマ、パクチー、ヴィーガンチーズと種類豊富なので、好みの具材を加えてアレンジするのがおすすめです。
賑やかな竹下通りから路地に入ったところにありますが、ひときわ目立つオレンジ色の外観が特徴です。ラーメンのほかにもベジ餃子（500円）などのサイドメニューもあるので、それらをおつまみに一杯、というのも通な楽しみ方。ヴィーガン対応の豆乳ラッシーも食後のデザート感覚でさっぱりといただけますよ。
■BASSANOVA HARAJUKU
住所：東京都渋谷区神宮前1-15-4 バルビゾン76
TEL：03-5843-1898
営業時間：11:30～22:30LO
定休日：無休
Two Dogs Taproom【六本木】
六本木駅から徒歩5分のTwo Dogs Taproomの名物は国内外から集められたクラフトビールと、石窯で焼いた本格ピザ。
写真のきのこと野菜のピザ（Mサイズ1700円）のほか、ヴィーガンピザ（Mサイズ1300円）もヴィーガン対応メニューです。
アメリカ人オーナーによって厳選された世界中の様々なビールを試しながら、ヘルシーなヴィーガンフードを楽しんでみては？
■Two Dogs Taproom
住所：東京都港区六本木3-15-24 アリエスビル 2階
TEL：03-5413-0333
営業時間：ランチ12:00～14:30(14:00LO)、ディナー17:00～23:30(23:00LO)※土・日曜、祝日はディナーのみ
定休日：無休
SHIRO CAFE 自由が丘店【自由が丘】
コスメブランドとして人気のSHIROが手掛けるSHIRO CAFE。日本古来の自然素材を生かしたメニューの数々は意外性に富んでおり、ファンも多いそう。
こちらのヴィーガンパスタ（1430円）は、SHIROのコスメにも使われている、酒かすやがごめ昆布などを使用しているんです。
チーズのように見えるのは、酒かすを使ったパルミジャーノ。味のアクセントになるうまみたっぷりのチーズは乳製品を使っていないとは思えないほど！
建物の1階ではSHIROのコスメはもちろん、雑貨なども扱っています。明るく広々した店内で食後にゆっくりショッピングするのも楽しいですよ。
■SHIRO CAFE 自由が丘店
住所：東京都目黒区自由が丘2-9-14 アソルティ1F
TEL：03-5701-9146
営業時間：11:00～20:00
定休日：無休
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●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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●この記事はJTBのMOOK「日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 東京」に掲載した記事をもとに作成しています。
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