食・グルメ更新日：2026.01.06

【静岡県】ご当地グルメ10選！地元で愛される名店に行こう

るるぶ情報版（国内）編集部

静岡県ご当地グルメご当地焼きそば海鮮料理海鮮丼

静岡県といえばご当地グルメ、というほど、さまざまなグルメが楽しめる。一度は聞いたことのあるローカルチェーンから、県外では意外と知られていない絶品グルメまで、厳選したご当地グルメ10選をご紹介します！

Summery

たまごふわふわ

名前がかわいい「たまごふわふわ」ですが、こちらは袋井市のご当地グルメ。江戸時代に袋井宿で朝食として出されたメニューだったそうです。材料はだし汁とたまごのみ。泡立てた卵液をだし汁に混ぜ合わせて土鍋で蒸し上げることで、泡のようなふわふわの食感になるんだとか。

●寿司とたまごふわふわのセットがうれしい「山梨屋寿司店」

老舗の寿司屋である「山梨屋寿司店」では、江戸時代から続くやさしい味わいを再現した、正統派レシピの「たまごふわふわ」をいただくことができます。
焼津港から仕入れた魚介を使った握り寿司と、たまごふわふわのセット1600円が人気です。茶碗蒸しとも違う、不思議な食感をぜひ体験してみてくださいね。

■山梨屋寿司店（やまなしやすしてん）
住所：静岡県袋井市高尾町24-9
TEL：0538-42-2422
営業時間：11～14時LO、17時～19時30分LO
定休日：水曜

掛川いも汁

掛川の特産品である自然薯を薄皮をむかずにすりおろし、鯖だし、みそ汁と合わせた郷土料理です。栄養価の高い自然薯を使っているので、おいしいだけでなく体にも良いのがうれしいですね。

●オーダーが入ってから擦るこだわり！「掛川いも汁処とろろ本丸」

一年中自然薯が味わえる自然薯料理の専門店「掛川いも汁処とろろ本丸」。自然薯を使ったさまざまなメニューが揃っているので、食べ比べをしてみても楽しいですよ。「麦とろ定食「海山」」5000円は、とろろ汁、麦ごはん、揚とろ、刺身などがついた贅沢なセット。とろろ汁を麦ご飯にたっぷりかけていただくのがおすすめです。

■掛川いも汁処とろろ本丸（かけがわいもじるどころとろろほんまる）
住所：静岡県掛川市南2-14-2
TEL：0537-23-8811
営業時間：11～14時、17～21時
定休日：水曜、月・火曜の夜

藤枝朝ラーメン

最近テレビでも取り上げられ、注目度が高まっている藤枝市の朝ラーメン。元々はお茶製造業農家や、問屋向けに早朝に提供するようになったのがルーツ。その特徴は何といっても冷やしのメニューがあること！「温」「冷」をセットで食べるのが藤枝流。

●朝ラーメン発祥の店「マルナカ」

朝ラーメン発祥の店でもあり、「冷やし」を考案した店でもある「マルナカ」の「中華そば」550円は、つるりとしたのど越しの麺と、あっさりした醤油ベースの濃い口スープが特徴です。冷やしラーメンは750円～。

■マルナカ（まるなか）
住所：静岡県藤枝市志太3-1-24
TEL：054-646-1516
営業時間：8時30分～13時20分頃LO（売り切れ次第終了）
定休日：日曜、祝日、第2・4土曜（ほか臨時休業あり）

清水もつカレー

豚モツをカレーで煮込んだ清水の隠れた絶品ご当地グルメ「清水もつカレー」。名前に「カレー」と入っていますが、ライスはついていません。

●丁寧に作られるメニューはどれも絶品！「金の字本店」

清水もつカレーの元祖がここ「金の字本店」。初代が満州で食べたカレーを再現し、名古屋の土手煮をヒントに考案したそうです。長年継ぎ足しているカレーをたっぷりかけた「もつカレー煮込み」1本210円は、もつ特有の臭みがなく、ビールとの相性もばっちり！

■金の字本店（きんのじほんてん）
住所：静岡県清水市真砂町1-14
TEL：054-364-1203
営業時間：17～20時
定休日：日曜、祝日

ご当地チェーン

これこそ地元の味！というのがご当地チェーン。県民に愛されるご当地チェーンが豊富なのも静岡の魅力。

●県外ファンも多い「炭焼きレストランさわやか」

静岡に行ったらぜひ行っていただきたいチェーン店「炭焼きレストランさわやか」。週末には各店舗に行列ができるほど人気のチェーン店で、静岡県内のみに34店舗展開しています。産地や加工、部位まで指定し、品質にこだわった牛肉だけを使ったハンバーグが一番人気！
「げんこつハンバーグ」1540円は250gの丸くて大きなハンバーグ。ソースはオニオンソースかデミグラスソースの2種類から選べます。備長炭で焼き上げた後、目の前でカットしてくれます。
各店ともに平日も行列必至の人気店なので、時間に余裕を持っていくのがおすすめです。

■炭焼きレストランさわやか静岡インター店（すみやきれすとらんさわやか　しずおかいんたーてん）
住所：静岡県静岡市駿河区中野新田387-1
TEL：054-654-6166
営業時間：10時45分～21時LO（土・日曜、祝日は10時30分～）
定休日：木曜

今回の記事でお伝えしきれなかった静岡のグルメをもっと知りたい方は「るるぶ静岡清水浜名湖　富士山麓伊豆 '26」をご覧ください。

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●この記事は『るるぶ静岡清水浜名湖富士山麓伊豆'26』に掲載した記事をもとに作成しています。