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【ヒルトン東京お台場】お台場にサーカスがやってきた!? 「ワイルド カーニバル デザートビュッフェ」開催中!

【ヒルトン東京お台場】お台場にサーカスがやってきた!? 「ワイルド カーニバル デザートビュッフェ」開催中!

スイーツビュッフェ フォトジェニックスイーツ アフタヌーンティー るるぶ&more.編集部 東京都
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「ヒルトン東京お台場」の2階「シースケープ テラス・ダイニング」では、2022年10月31日(月)までの期間限定で、「ワイルド カーニバル デザートビュッフェ」を開催中! まるでサーカスの演目のようにバラエティー豊富なスイーツがラインナップされています♪

Summary

カラフル&キュートなスイーツがたっぷり!「ワイルド カーニバル デザートビュッフェ」

見た目にも楽しい「ワイルド カーニバル デザートビュッフェ」は、季節の食材を使用しながら、サーカスを訪れたときのような華やかさとワクワク感を表現したビュッフェ。
フォレノワール
「フォレノワール」
「フォレノワール」は、”火の輪くぐり”をイメージした鮮やかな赤いババロアのなかに、グリオットチェリーとチョコレートテイストのスポンジ生地を合わせた少し大人の味わい♪
シャルロットフレーズ
「シャルロットフレーズ」
「シャルロットフレーズ」は、サーカスのテントを思い起こさせるかわいらしい形に仕上がっています。
オペラルージュ
「オペラルージュ」
伝統的な洋菓子「オペラ」を、ピンク色に焼きあげたスポンジとライチクリームで層にした珍しい「オペラルージュ」は、赤と白の色使いがよりサーカスっぽい仕上がりに。

秋らしい色合いの紫芋やキャラメルのスイーツにも注目!

紫芋とオレンジのロールケーキ
「紫芋とオレンジのロールケーキ」
サーカスをイメージしたスイーツのなかには、秋を意識したカラー&旬の食材を使ったメニューも登場!

オレンジ色のスポンジとクリームを、紫芋のペーストで包んだ「紫芋とオレンジのロールケーキ」も写真映え抜群です。
キャラメルポワール
「キャラメルポワール」
「キャラメルポワール」は、ほろ苦いキャラメルに、洋ナシの食感と風味がたまらない秋を彩る絶品ケーキ。
リンゴムース
「リンゴムース」
サーカスの屋台で食べるリンゴ飴をかたどった「リンゴムース」は、外はパリッと、中には甘酸っぱいムースが入った遊び心あふれるスイーツです♪

「ヒルトン東京お台場」のデザートビュッフェで、まるでサーカスを訪れたときのような高揚感をぜひ味わってみてくださいね♪

■「ワイルド カーニバル デザートビュッフェ」 概要
期間:2022年9月2日(金)~2022年10月31日(月)の金~日曜
会場:ヒルトン東京お台場 2階「シースケープ テラス・ダイニング」
時間:15時30分~17時 ※90分制
料金:大人 5550円(税・サービス料込)
メニュー:デザート約20種/セイボリー6種
<スイーツ>
 レアチーズ&フレーズムース、キャラメルポワール、イモのタルト、リンゴムース、ベリームース、プロフィットロール、紫芋とオレンジのロールケーキ、シャルロットフレーズ、オペラルージュ、カシスムース、フォレノワール、パンナコッタ、カップケーキ3色、マンゴープリン、シルクハット風プチガトーショコラ、ドーナツウォール、季節のモンブラン
<セイボリー>
 本日のスープ、シースケープミートミーツカレー、アソートサンドイッチ、シェフズサラダ、チリビーンズ トルティーヤチップス、ヤンニョムチキン


Text:小山亮子(vivace)

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