食・グルメ
更新日：2026.05.19
【北海道】函館朝市の絶品海鮮丼おすすめ8選｜ウニ・イクラ・ホタテで朝食をぜいたくに！
北海道の海産物がずらりと並ぶ「函館朝市」は、函館の観光ではずせないスポットのひとつ。今回は朝市必食グルメ、おトク感満載の海鮮丼をご紹介します。ボリューム・高級ネタ・良心価格と、お店の個性がキラリと光る丼ぶりを召し上がれ！
「函館朝市」って？
昭和20年（1945）、戦後間もない時期に闇市として始まった函館朝市。現地でしか手に入らない海鮮や野菜、グルメやみやげ店などがギュギュっと集まっています。とれたての海の幸をふんだんに使った海鮮丼は、朝食やランチにぴったり。営業時間は店舗や時期によって異なりますが、おおよそ5〜14時頃（冬期は6時頃～）。お店ごとに個性あふれる海鮮丼を提供しているので、お好みの丼を探してぜひ味わって！
きくよ食堂 本店「元祖函館巴丼」
「きくよ食堂」と書かれた黄色い看板が目印。昭和31年（1956）創業の老舗で、朝市内に2店舗、新千歳空港にも姉妹店があります。看板メニューの「元祖函館巴丼」をはじめ、海鮮パスタなども提供しています。
「元祖函館巴丼」は炭火で炊いたご飯の上に、イクラ、ウニ、ホタテが彩りよくたっぷり！ 食べきれない人は「ミニ丼」2398円もおすすめです。
サーモン、イカ、アボカドをわさびダレに混ぜ、イクラをちりばめた「サーモンユッケぶっかけ丼」も要チェック！
朝市食堂 函館ぶっかけ「ほっけ刺し大名盛」
どんぶり横丁市場の入り口そばにある、無添加の自家製イクラでも有名な「弥生水産」直営のお店。店主の本間さんが「自分が食べたい海鮮丼」を目指して始めたそう。
こだわりの「ほっけ刺し大名盛」は、北海道内でも珍しいホッケの刺身や自家製イクラ醬油漬け、生ウニなど8種の新鮮素材を使った人気の海鮮丼。レディースサイズ（2480円）もあります。
イクラ醤油漬けとサーモンの丼もおすすめ。事前注文するとスムーズで、テイクアウトもOKです。
朝市食堂 馬子とやすべ「朝市五色丼」
昼どきには順番待ちになることも多い、どんぶり横丁の人気店。メニューは海鮮丼だけで30種類以上あり、どれもお手頃価格なのがうれしいポイント。
人気ナンバー1の「朝市五色丼」は、生ウニ、イクラ、ホタテ、サーモン、甘エビと5種類がのり、具材が折り重なるほどの大ボリューム！ 店頭の水槽からさばく活イカ刺や、ホッケ焼定食も必食です。
味の一番「一番丼」
函館朝市で働く人たちの食堂として開業した老舗。丼だけでなくラーメンや定食なども充実していて、海外からの観光客も足を運ぶ評判のお店です。
使用しているのは、近海の魚介や道産米。自家製イクラはまろやかな味わいで人気です。
「一番丼」は、自家製イクラ、カニ、ウニ、ホタテ、イカが豪快にのっている丼ぶり。食べごたえある道産ホタテの大きさにびっくり！！
大根おろしとしょうが、昆布しょうゆで味付けしたイカと自家製イクラがのる「いさりび丼」は、あっさりとして食べやすい一品です。
一花亭 たびじ「活いか踊り丼」
動画投稿サイトに投稿され話題になった「活いか踊り丼」を求め、国内外から観光客がやってくる人気店。丼ぶり以外に、定食や一品料理などのメニューも豊富です。朝市内の直営店「かにの北遊」で扱う活ガニも、好みの調理法で味わえます。
注目の「活いか踊り丼」は、注文が入ってから活イカをさばきます。しょうゆをかけると動くほど新鮮！ 胴体、ゲソ、ゴロ（内臓）とすべて味わい尽くせます。入荷がないこともあるので注意しましょう。
10種の魚介から1～3品を選ぶ一膳丼は、気軽に食べられるお茶碗サイズ。人気のコロッケと一緒にどうぞ。
朝市の味処 茶夢「いさりび丼」
昭和51年（1976）創業の長く愛される名店。注文を受けてからさばく「イカ刺し」1100円は、甘みにびっくりする人も多いのだとか。観光客をはじめ、地元のお客さんからも支持を得ています。
自家製イクラや生の本マグロが味わえる海鮮丼もおすすめです。「いさりび丼」は人気のイクラ、カニ、イカがのって、おサイフにもうれしいお値段！！
生ウニ、イクラ、サーモン、ホタテ、甘エビの5種類がのった王道の海鮮丼「五色丼」もあります。
朝市食堂二番館「五目丼」
えきに市場直営の食事処。550円の丼は、海鮮のほかジンギスカン丼など6種から選べます。そのほか、海峡まぐろの定食なども手頃な価格でいただけます。
「五目丼」は、甘エビやイクラなどが少しずつのった丼。いろいろ食べたい人におすすめ！
函館名物のイカだけがのった「イカ刺丼」。甘く、歯ごたえ抜群のイカを味わえます。
■朝市食堂二番館（あさいちしょくどうにばんかん）
住所：北海道函館市若松町9-15 えきに市場2F
TEL：0138-22-5330（函館駅二商業協同組合）
営業時間：8～14時LO
定休日：第3水曜（7～9月、12月除く）
味鮮 まえかわ「味鮮まえかわ丼」
海鮮丼に海定食、刺身など豊富なメニューが揃う人気店。なかでも「味鮮の選べる丼」2000円〜は、好みのネタを2、3種類選んでオリジナルの海鮮丼を作ることができます。
人気の「味鮮まえかわ丼」は、生ウニ、イクラ、ホタテ、ズワイガニ棒、本マグロ、甘エビ、カニほぐしと、7種類の海の幸をのせたぜいたくな丼。掘りごたつもある、広々とした店内で味わいましょう。
■味鮮 まえかわ（あじせん まえかわ）
住所：北海道函館市若松町9-15 どんぶり横丁内
TEL：0138-23-3057
営業時間：6時30分～14時
定休日：木曜
函館朝市へのアクセス
■電車で
JRの場合は函館駅から徒歩約1分とすぐ。市電の場合は函館駅前電停で下車、徒歩約2分。
■函館空港から
函館駅前バスターミナル行きシャトルバスで 約20分、函館駅前バスターミナルから徒歩約2分。
■駐車場
「函館朝市駅前駐車場」「函館朝市駐車場」または提携駐車場を利用できます。
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●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は『るるぶ函館 五稜郭'27』に掲載した記事を元に作成しています。
