Shop.1
【コンラッド東京】ベリーあふれるシグネチャーケーキをはじめとしたご褒美ケーキ

「コンラッド東京」から登場するのは、世界的な製菓コンクールで数々の受賞経験をもつエグゼクティヴ ペストリーシェフが率いるペストリーチームが、丹精を込めて作る上質なクリスマススイーツの数々。

「ノエル・フレーズ」は、ギフトボックスをモチーフに、あふれんばかりの国産イチゴとベリーをあしらった、コンラッド東京のシグネチャーケーキ。きめ細かくしっとりと焼き上げたスポンジと上品な甘さのホイップクリームが、主役であるイチゴのおいしさを引き立てます。軽やかで洗練された味わいが魅力の一品です。サイズは3種類。

自然由来の鮮やかなピンク色が特徴のルビーチョコレートを使用し、食材の色合いを生かした可憐なケーキ「ビジュー」。
ルビーチョコレートのムースの中に、まろやかなバニラムース、甘酸っぱいラズベリークリーム、香ばしいヘーゼルナッツのスポンジを重ねています。
トップに飾ったチョコレート細工の中にイチゴ風味のシリアルチョコレートを忍ばせ、遊び心のあるアクセントも。

ほかにもチョコレートとグリオットチェリーを主役にした、ブラウンとワインレッドのコントラストが上品なチョコレートケーキ「フェリシア」や、まるで生キャラメルのようにとろける、なめらかな口当たりが魅力の「生キャラメルバスクチーズケーキ」など、どれにしようか迷ってしまいます…！

ブレッド類も50個限定の「黒トリュフ」シュトーレンなど注目のラインナップなのでぜひチェックしてみてくださいね！

■コンラッド東京 クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区東新橋1-9-1
TEL：03-6388-8745（問合せ・レストラン予約）※ケーキの予約はホテル公式サイトからのみ受付
予約期間：～2026年12月22日（火）※引き渡し希望日の3日前までに要予約、早期売り切れになる場合あり
引き渡し期間：2026年12月1日（火）～25日（金）12～20時
引き渡し場所：
2026年12月1日（火）～18日（金） 28F オールデイダイニング「セリーズ」 
2026年12月19日（土）～25日（金） 28F「会議室」
WEB予約：
https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/christmas-sweets

Shop.2
【フォーシーズンズホテル東京大手町】雪の結晶をかたどったエレガントなケーキなど

2026年調査中

「フォーシーズンズホテル東京大手町」からは、キラキラと輝く雪の結晶をイメージしたクリスマスケーキ「スノークリスタル」がお目見え。風味豊かなホワイトチョコレートといちごをベースに、ヨーロッパの伝統的なクリスマスケーキを参考に作られた新作です。

ヨーロッパの風味に近づくように、いちごは華やかで香り高いフランス産のフレーズ・デ・ボワを使用。隠し味にシナモンやカシスの酸味を忍ばせ、さらにピスタチオの食感のアクセントをプラス。ひと口ごとに奥行きのある味わいが広がります。

また、切り分けてもエレガントなフォルムのまま楽しめるのもポイント。小さくシェアされたケーキからはピンク、レッド、ホワイトの美しい断面が現れ、クリスマスのひとときをより一層華やかに盛り上げてくれます。

こちらは、ヨーロッパの伝統を大切に受け継ぎながら、ひとつひとつ丁寧に焼き上げた「シュトーレン」。バターの豊かな風味が広がるしっとりとした生地に、ピスタチオやアーモンド、レーズン、イチジク、クランベリー、オレンジなど、多彩なフルーツをたっぷりと練り込み、上品な甘さの和三盆でコーティング。時間とともに生地とフルーツの風味がなじみ、口当たりなめらかな味わいが楽しめます。

また、2025年からはドライフルーツの代わりに大納言、大豆を使用した和風の抹茶シュトーレンも新登場。アルコールやスパイスが苦手な人や、今年は少し違ったシュトーレンを味わってみたいという人におすすめです。

■フォーシーズンズホテル東京大手町 クリスマスケーキ概要
住所：東京都千代田区大手町1-2-1
TEL：03-6810-0655
予約期間：～2025年12月22日（月）※引き渡し日の3日前までに要予約、早期売り切れになる場合あり
引き渡し期間：2025年12月1日（月）～25日（木）
引き渡し場所：39F「THE LOUNGE」
WEB予約：
https://four-seasons-hotel-tokyo-at-otemachi.myshopify.com/ja/pages/festive-season-2025

Shop.3
【ハイアット リージェンシー 東京】シャンデリアが輝くロビーから生まれたクリスマスケーキコレクション

「ハイアット リージェンシー 東京」の2026年のテーマは「White Christmas」。ホテルで過ごすクリスマスを一つの物語に見立て、それぞれのケーキに異なる情景や想いを込めています。

今年のシグネチャー「Since 1980」は、1980年の開業以来ホテルを象徴してきた、スワロフスキー®・クリスタルが輝く3基のシャンデリアから着想を得たケーキです。
立川の高橋果樹園のブルーベリーを使ったジュレがチョコレートのコクにさわやかな酸味を添え、フランス産・イタリア産チョコレートが奥行きのある味わいを演出。シャンデリアをかたどったクッキー入りチョコレートの香ばしい食感と、なめらかなムースのコントラストもホテルらしいこだわり。

サンタクロースの洋服をモチーフにした「ノエルルージュ」は、大人から子どもまで思わずもう一度食べたくなる味わいのクリスマスケーキ。艶やかな赤いグラサージュの中に、イチゴのムースとホワイトチョコレートムース、甘酸っぱいベリージュレを重ね、バニラが香るビスキュイで包み込みました。なめらかな口どけとさわやかな酸味、やさしい甘さが調和します。

「白銀の世界へ誘う、ホワイトコレクション」からは白雪をまとった富士山から着想を得た「クリスマスツリーケーキ」が登場。大小のシュー生地に、パッションフルーツムースとローストアーモンド、チョコレートシャンティを合わせ、バニラクリームやホワイトチョコレートの星、塩キャラメルのシュークリームをトッピングしています。

雪景色を思わせる純白の「ブッシュ・ド・ノエル」も。クリームチーズムースでラズベリーのクレモーとヘーゼルナッツのフィナンシェを包み込み、3種類のフレッシュベリーとローズマリー、雪の結晶があしらわれています。クリームチーズのコクと木苺の酸味、ヘーゼルナッツの香ばしさが調和する、大人のための上品な一品です

■ハイアット リージェンシー 東京 クリスマスケーキ概要
住所：東京都新宿区西新宿2-7-2
TEL：03-3348-1234（代表）
予約期間：2026年10月1日（木）10時～12月15日（火）10時 ※早期売り切れになる場合あり
引き渡し期間：2026年12月20日（日）～22日（火）　15～17時、2026年12月23日（水）～25日（金）10～12時、15～17時
引き渡し場所：1Fロビー 特設スペース
WEB予約：
https://www.tablecheck.com/ja/shops/hyattregencytokyo-external-sales-pickup/reserve

Shop.4
【マンダリン オリエンタル 東京】千疋屋コラボやかわいい雲型のシグネチャーケーキも！

2026年調査中

開業20周年という節目を迎える「マンダリン オリエンタル 東京」からお目見えするのは、ホリデーシーズンを華麗に演出するクリスマスケーキコレクション。

毎年好評の「千疋屋総本店」とのコラボレーションによる「千疋屋クイーンストロベリーショートケーキをはじめ、サンタクロースのソリをイメージしたチョコレートケーキ「クリスマス スレイ」など、クリスマス気分を盛り上げてくれるケーキを取り揃えています。

かわいい雲の形が印象的な「マンダリン オリエンタル 東京」のシグネチャーケーキ「KUMO®」も、ホリデーシーズン限定の装いで登場。2025年は、ヘーゼルナッツ、ブルーベリー、ドゥルセチョコレートを組み合わせたフレーバー。フルーティーな酸味がナッツやチョコレートの香ばしさを引き立て、奥行きのある味わいが楽しめます。

■マンダリン オリエンタル 東京 クリスマスケーキ概要
住所：東京都中央区日本橋室町2-1-1
TEL：0120-806-823（レストラン総合予約 10～20時）
予約期間：～2025年12月10日（水）※要予約、早期売り切れになる場合あり
※「KUMO®クリスマス」は店頭販売あり（予定数に達し次第受付終了）
引き渡し期間・場所：
2025年12月15日（月）～19日（金）日本橋三井タワー1Fグルメショップ（12～19時）
2025年12月20日（土）～25日（木）三井本館3F宴会場もしくは日本橋三井タワー1Fグルメショップ（11～19時）を予定
※一部商品は引き渡し期間、場所が異なる場合があります。詳しくは公式サイトをご確認ください。
WEB予約：
https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi/festive-season

Shop.5
【ホテルニューオータニ】多彩なショートケーキに今年は新作のチーズケーキも！

ホテルニューオータニの代表スイーツ「スーパーシリーズ」をはじめとするクリスマスケーキが今年も多彩なラインナップで登場！
最高峰のショートケーキ「エクストラスーパーダブルショートケーキ」は、芳醇な甘みの「博多あまおう」と静岡県産の糖度14度以上のマスクメロンの厳選した2種のフルーツを贅沢に使用。

スポンジ生地には、無農薬の玄米を食べて育った鶏の卵「玄米卵」を採用。しっとりきめ細やかな生地に、軽やかで柔らかな口当たりの九州大牟田産生クリームを合わせ、みずみずしいライチの層を重ねることで、濃厚なフルーツの甘みの中に爽やかな余韻を生み出しています。
異なる味わいが重なり合うことで、ひとくちごとに新たな表情を楽しめる、まさに“1つで2度愉しめる”一品です。

クリームチーズの魅力を存分に味わえる、クリスマス限定の新作ケーキ「あまおうフロマージュ～Noël～」も注目。
しっとりと焼き上げたスフレ生地に、なめらかでコク深いクリームチーズのガナッシュモンテと、芳醇な甘みとほどよい酸味が魅力の博多あまおうのハーモニーを感じることができます。

「スーパーシリーズ」には、冬の定番として愛され続ける「新スーパーあまおうショートケーキ」、36粒もの博多あまおうを惜しみなく使用した「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」など豪華なラインナップなので気になる人はぜひチェックしてみて。

チョコレート派のに人は、濃厚なチョコレートの味わいと幾重にも重なる贅沢な層が織りなす「スーパーオペラレジェール」がおすすめ。
エスプレッソを含ませた7層のビスキュイに、ダークガナッシュ、ミルクガナッシュ、キャラメルバタークリームなどを重ね、全14層にも及ぶ奥行きのある味わいに。ほろ苦いエスプレッソと濃厚なチョコレート、キャラメルのコクが幾重にも重なり、ひとくちごとに異なる表情を楽しめる、ビターで大人のためのオペラです。

■ホテルニューオータニ クリスマスケーキ概要
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1
TEL：03-3221-7252（直通 11～20時）
予約期間：2026年10月1日（木）～12月22日（火）※引き渡し日の3日前まで、早期売り切れになる場合あり
引き渡し期間：2026年12月20日（日）～12月25日（金）11～21時
引き渡し場所：12月20日（日）・21日（月） ザ・メイン アーケード階　おり鶴 翔の間（11～21時）、12月22日（火）～25日（金） ザ・メイン 宴会場階　edoROOM（11～21時）
詳細ページ：
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/xmas-partysets/

Shop.6
【キンプトン新宿東京】NYのアートやファッションからインスピレーションを受けたクリスマスコレクション

気分は本場のニューヨーカー！マンハッタンの街を白く染める、冬の雪景色からインスピレーションを受けたクリスマスケーキ「Manhattan Snow」が今年の看板ケーキです。
雪のように真っ白なホワイトチョコレートムースに、バラとエルダーフラワーがふわりと香るベリージャム、イチゴのムース、アーモンドスポンジを重ね、軽やかで奥行きのある味わいにうっとり。

■キンプトン新宿東京 クリスマスケーキ概要
住所：東京都新宿区西新宿3-4-7
TEL：03-6258-1414（直通）
予約期間：受付中
※Webまたは電話にて予約、早期売り切れになる場合あり
引き渡し期間：2026年12月19日（土）～25日（金）
引き渡し場所：1F「ザ・ジョーンズカフェ＆バー」
WEB予約：
https://www.tablecheck.com/shops/district-tokyo/reserve?menu_items=68b6b169fbc851e49d15031e

Shop.7
【東京ステーションホテル】たっぷりの国産イチゴを頬張る「クリスマス ショートケーキ」

「東京ステーションホテル」では、素材選びからこだわり、心を込めて丁寧に仕上げた特別感あふれる2種類の限定ケーキが楽しめます。
「クリスマス ショートケーキ」は、国産イチゴを30粒以上使用し、スポンジの間にもトップにも、どこを食べてもいちごを口いっぱいに頬張れる贅沢な一品。
北海道産の乳製品を使った濃厚なクリームのコクが、イチゴの甘酸っぱさと調和する、誰からも親しまれる王道の味わいです。

もうひとつは、ホテル内で人気を二分するモンブランを、愛らしい編み込み模様で包んだクリスマス仕様の「モンブランショコラ」。
3種の栗を使い分け、味わいと食感に奥行きをもたらします。ラム酒の利いた大人の味わいでシャンパーニュやウイスキーなどとのペアリングもおすすめです。

■東京ステーションホテル クリスマスケーキ概要
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1
TEL：03-5220-1112（代表）
予約期間：2026年10月1日（木） ～12月18日（金）※早期売り切れになる場合あり
引き渡し期間：2026年12月18日（金）～25日（金）
引き渡し場所：2階「バー＆カフェ カメリア」前
詳細ページ：
https://www.tokyostationhotel.jp/event/christmas

Shop.8
【ザ・キャピトルホテル 東急】繊細な技が光る“赤”を纏った新作ケーキ

2026年調査中

「ザ・キャピトルホテル 東急」の2025年クリスマスのメインカラーは“赤”。

「ルージュ ノエル」は、いちごのジュレと爽やかな酸味のライムクリームを、フランボワーズとルビーチョコレートのムースで包み、赤いグラサージュショコラで仕上げた新作のクリスマスケーキです。トップにいちごとグリオットのコンポテを重ね、繊細なチョコレートオーナメントで華やかに仕上げたビジュアル。ひときわ映える艶やかな赤色に思わず目が奪われます。

こちらは、米粉と栗粉を使ったしっとりスポンジ生地に、自家製マロンコンポートとバニラクリームを巻き込んだ可憐な「ブッシュ・ド・ノエル」。愛媛県産「中山栗」のモンブランクリームをまとわせ、トップにはバニラやブロンズチョコレートのクリーム、きのこをモチーフにしたチョコレート細工をデコレーション。森の息吹を感じさせる愛らしい見た目が印象的です。

■ザ・キャピトルホテル 東急 クリスマスケーキ概要
住所：東京都千代田区永田町2-10-3
TEL：03-3503-0872（直通）
予約期間：2025年11月1日（土）～12月19日（金）※早期売り切れになる場合あり
引き渡し期間：2025年12月20日（土）～25日（木）の12～20時
引き渡し場所：3F ペストリーブティック「ORIGAMI」2025年12月20日（土）～22日（月）、2F「宴会サロン」2025年12月23日（火）～25日（木）
WEB予約：
https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/boutique/plan/christmascake2025/index.html

Shop.9
【ザ・リッツ・カールトン東京】愛嬌たっぷりの「トナカイケーキ」など2選

2026年調査中

「ザ・リッツ・カールトン東京」がお届けするのは、ホームパーティーにぴったりの、見た目にも楽しいクリスマスケーキ。

注目は、愛嬌たっぷりのビジュアルが目をひく「トナカイケーキ」。サクサクのクルスティアンとクランブルを土台に、しっとりとしたマドレーヌスポンジを重ね、濃厚なキャラメルクリームをまとわせたリッチなムースケーキです。豊かなシナモンのスパイスもアクセントに。

ヘーゼルナッツの香ばしいクルスティアンと芳醇なバニラビスキュイを重ね、マンゴーやパッションフルーツ、バナナのコンフィを忍ばせた「ブッシュ・ド・ノエル」は、濃厚なナッツとバニラの味わいに、フルーツの爽やかさが楽しめるケーキ。クリスマスパーティーを盛り上げてくれる、見た目にも味わいにも華やかな一品です。

■ザ・リッツ・カールトン東京 クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン
TEL：03-6434-8711（レストラン予約 10～20時）
予約期間：～2025年12月10日（水）※早期売切れになる場合あり
引き渡し期間：2025年12月20日（土）～25日（木）
引き渡し場所：1F「ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ」
WEB予約：
https://www.tablecheck.com/shops/ritzcarlton-tokyo-cafedeli-pickup/reserve?menu_lists=68c23059a0e4bd87abb33a46

Shop.10
【アンダーズ 東京】クリエイティビティ溢れる新作クリスマスケーキなど6選

2026年調査中

「アンダーズ 東京」の2025年のクリスマスケーキは、毎年好評の「クラシック ストロベリー ショートケーキ」のほか、新作も加わったバラエティ豊かなラインナップで登場します。

注目の新作は、アールグレイとパッションフルーツを重ねた気品あるショコラムース「ウィンタークラウン」、芳醇なバニラと柑橘のマリアージュが広がる「ライトバニラ」。

シェフ パティシエ ノルマン ジュビンによる、クリエイティビティあふれるクリスマスケーキで、心躍る聖夜を楽しんで！

■アンダーズ 東京 クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー
TEL：03-6830-7765（ぺストリー ショップ直通）
予約期間：～2025年12月18日（木）※引き渡し日の7日前までに要予約、早期売切れになる場合あり
引き渡し期間：2025年12月21日（日）～25日（木）
引き渡し場所：1F「ペストリー ショップ」
WEB予約：
https://restaurants.andaztokyo.jp/jp/news/pastry-christmascake2025