食・グルメ
2024.01.22
【大阪】人気店が梅田に移転オープン！パリの街角にあるベーカリーをイメージした、大阪・梅田のベーグルカフェ「cafe＆bar Hush」へ
今、大阪でおすすめなのが、2023年9月に大阪・梅田の商業施設「HEP FIVE（へっぷ ふぁいぶ）に移転オープンした「cafe＆bar Hush（かふぇあんどばー はっしゅ）」。みんなのお目当てはシーズンごとに変わるベーグルサンドで、ほかにはない斬新な組み合わせが楽しめ、味もビジュアルも大満足！ほかのスイーツや、パリのベーカリーをイメージしたお店など、まるごとご紹介します。
Summary
パリの街角に立つベーカリーをイメージしたベーグルカフェ
2023年9月、梅田の商業施設「HEP FIVE」7階に、京都・山科の「cafe Hush」が移転オープン。元々手作りのベーグルが人気のカフェでしたが、梅田への移転により「行きやすくなった」と喜んでいるファンも多いそう。週末には満席になることも。店内に入ると、ベーグルやスイーツが並ぶカウンターにまず目を奪われます。
ベーグルははみ出るほど、具材がたっぷり！どれにするか迷う時間も楽しく、まずは目で堪能できます。
シックなブルーと白を基調とした店内は、すっきりとシンプルでオシャレ。写真を撮っても映えそうです。
お店はパリの街角にあるベーカリーをイメージ。外壁には大胆に英字が書かれ、それを背景にメニューを撮ってもよさそうです。
オリジナリティーあふれるベーグルは4種類がスタンバイ
人気ベーグルのいちおしは、定番の「マッシュポテトベーコンベーグル」。カリカリっとした食感が楽しめる“プレッツェルベーグル”が特徴で、風味付けのオリーブオイルも利いています。中には、なめらかなマッシュポテトと塩気の利いたベーコンがたっぷり！ビジュアルはもちろん、味や食べごたえにも大満足です。
ほかにも低温調理で軟らかな食感に仕上げたローストポークに、焼きリンゴとマスタードを組み合わせたベーグルサンドなど、ほかでは出合えない斬新な組み合わせのベーグルが並びます。こちらのベーグルはふわっとした食感で、それぞれ具材に合わせて違う生地のベーグルを使っているのも特徴です。
スイーツ系なら、ストロベリー風味のクリームチーズを香ばしい黒ゴマのベーグルにはさんだものや、レモンメレンゲを上にあしらってカリッと炙ったものも。メニュー名から味を想像するのもワクワク、どれも試してみたいものばかりです。
ベーグル4種のうち、おかず系2種と「ブラックセサミストロベリーチーズベーグル」は定番ですが、スイーツ系1種は3～4カ月ごとに変更。新しい味に出合えるのも楽しみです。
白いチーズケーキやハート型の焼き菓子も要チェック
スイーツも評判となっています。移転前からの人気メニュー「スクエアチーズケーキ」は、スフレチーズケーキのようなふわっと感と、レアチーズケーキのようなしっとり感を併せもつ、ちょっと不思議な新食感ケーキ。キューブ型の真っ白なビジュアルにも惹かれます。ハート型のクッキーやマドレーヌは、一緒に写真を撮る人も多い人気の焼き菓子。フワフワの生クリームと濃厚なキャラメルシロップ、ミルクが層になった「キャラメルビエンナ」と合わせて、とっておきのおやつタイムを過ごしてみて。
店名が書かれたお皿や、ショップカードもかわいいので、ぜひ一緒に写真をとってみてください。
サクサク食感で甘さ控えめの「ストロベリージャムクッキー」は個包装なので、おみやげにしても喜ばれそう！
「シナモン プレッツェル」は、カリカリっとした食感がクセになるおいしさ。シナモンシュガーがたっぷりかかり、甘じょっぱい味わいが魅力です。ブルーベリージャムとクリームチーズ付きなので、“味変”も楽しめます。
フードやスイーツはテイクアウトできるので、おうちで楽しむのはもちろん、手みやげにしても喜ばれるはず。テイクアウト用のボックスもおしゃれです。
18時からはパスタやリゾットが味わえるワインバーに
店内にはワインが置かれ、夕方18時からはワインバーに様変わり。「グラスワイン」や「ハートランドビール」880円のほか、パスタやリゾットなどフードも充実しています。カフェ空間で気軽にちょい飲みしたり、しっかり食べたり、夜はまさに穴場。ちなみにベーグルがお目当ての場合、夜は売り切れることが多いので、昼間に訪れるのがおすすめだそう。
お店の場所は、リニューアルで話題の飲食エリア「TAMLO」
「cafe＆bar Hush」のある場所にも注目！2023年9月、「HEP FIVE」7階がトレンドを提案する飲食フロア「TAMLO（たむろ）」として25年ぶりにリニューアル。6つの初出店のほか、新業態店、ポップアップスペース「TAMLAB（たむらぼ）」など、14店が出店しています。
共有スペースは、「ソフト」や「クール」、「ラブリー」など、それぞれ違ったデザインのスペースが5つも！写真はパステルピンクを基調にした「ラブリー」。
イチオシは、梅田のランドマークでもある真っ赤な観覧車が見えるエリア「ユニーク」。ランウェイをイメージしたエリアで、大きなガラス越しに観覧車が大迫力！「cafe＆bar Hush」をはじめ、流行を発信する新鋭店が勢揃いしているので、ぜひ「今」を感じに訪れてみてください。
■cafe＆bar Hush（かふぇあんどばー はっしゅ）
住所：大阪府大阪市北区角田町5-15 HEP FIVE7階
TEL：06-6366-6193
営業時間：11時～17時30分LO、ディナー18時～22時30分（21時30分LO）
定休日：HEP FIVEに準ずる
アクセス：阪急大阪梅田駅より徒歩3分、またはJR大阪駅御堂筋口より徒歩4分
Text：こばやしみもざ
Photo：沖本明
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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