夏限定!昼は輝くオーシャンビュー、夜はシェフ付きで至れり尽くせりの絶景“セレブBBQ”

夏限定!昼は輝くオーシャンビュー、夜はシェフ付きで至れり尽くせりの絶景“セレブBBQ”

るるぶ&more.編集部 るるぶ&more.編集部
神奈川県 食・グルメ NEWS 期間限定 バーベキュー
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“鎌倉で最も海が近い”とも呼ばれるウエディング施設「アマンダンブルー鎌倉」が開放され、2019年7月1日(月)~8月31日(土)の夏季限定でBBQとレストランをオープン。五感を刺激する、この季節だけの“絶景BBQ &レストラン”はこの夏の注目です。

Summary

都心から約1時間とアクセスも抜群な「アマンダンブルー鎌倉」

地平線まで続く相模湾の絶景が自慢の「アマンダンブルー鎌倉」は、アメリカ西海岸のリゾートホテルのような建物が特長。一面ガラス張りレストランからは、昼は青く輝くオーシャンビュー、夕方は赤く染まる夕日、夜は月に照らされた海を眺められます。

手ぶらでOK!BBQ会場は、目の前に絶景の海を望むデッキ

絶景BBQは、目の前に海を望む3Fデッキで。海と一体になったかのようなインフィニティプールと、ウッドデッキに置かれた真っ白なソファが、海外リゾートホテルにきているような、ラグジュアリー気分にしてくれます。

グリルなどのBBQ一式は用意されているので、当日は手ぶらでOK。昼と夜各2部の1日4部制で、各回ゆったりと2時間利用できます。プライベート感あふれる空間で、パーティや女子会で盛り上がっちゃいましょう。
料理は、牛肉、豚肉、鶏肉、ソーセージ盛り合わせ、焼き野菜のBBQセットに、バーニャカウダー、ケイジャン風味のフライドポテト、特製カレー、サラダの4品が並びます。ドリンクは飲み放題!生ビールやハイボール、レモンサワー、女子に嬉しい20種のカクテルも選べます。

シェフがお肉を焼いてくれちゃうセレブな“ナイトBBQ”

セレブな“ナイトBBQ”は、プールがライトアップされて、幻想的な空間演出のなか、シェフが焼き台に立って、お肉を絶妙の焼き加減で出してくれます。至れり尽くせりの夜が楽しめちゃいます。さらに、国産牛、新鮮な海鮮といった高級食材にグレードアップしたプレミアムなBBQプラン1万円も。乾杯ドリンクでスパークリングワインが付いてくるから気分も盛り上がります。

レストランでは、鎌倉野菜やブランド地鶏使った“贅沢ランチ”のコースを

BBQ以外に館内のレストランでランチを楽しむのもおすすめ。レストランは、海側が一面ガラス張りで、全席オーシャンビューの披露宴会場。11時30分~16時までの間4部制で予約ができます。

5000円コースの前菜「ホタテ貝と夏野菜の調和 滑らかな柑橘のゼリー」
5000円コースの前菜「ホタテ貝と夏野菜の調和 滑らかな柑橘のゼリー」
5000円コースの「牛赤身肉の炭焼き さまざまな鎌倉野菜の庭園」
5000円コースの「牛赤身肉の炭焼き さまざまな鎌倉野菜の庭園」
どちらのコースにも提供される「3種類の彩り寿司ロール」
どちらのコースにも提供される「3種類の彩り寿司ロール」
〆のスイーツは「パティシエ特製デザート」
〆のスイーツは「パティシエ特製デザート」

コースは、メインが2品から選ぶ3000円(5品)、メインが2品ついた5000円(6品)の2種類。料理は、鎌倉野菜や湘南のシラスなど地のものを取り入れながら、山梨のブランド地鶏・信玄鳥、北海道産のホタテなど、厳選した食材でつくり上げる“創作モダンジャパニーズ”の贅沢ランチです。

窓からの絶景を目の前に、見た目も色鮮やかで美味しい料理で、非日常なひとときを過ごしてみてはいかがですか。


■アマンダンブルー鎌倉「夏季限定レストラン」
開催期間:2019年7月1日(月)~8月31日(土)
開催場所:アマンダンブルー鎌倉(神奈川県鎌倉市材木座5-2-25)
時間:【BBQ】昼の部11時30分~・14時~、夜の部17時~・19時~の各回120分時間制
【レストラン】11時30分~・12時30分~・13時30分~・14時30分~の各回90分制
料金:【BBQ】 昼の部6000円(4名以上で予約可)、夜の部8000円(1万円グレードアッププランあり、6名以上で予約可)
         【レストラン】5品コース3000円、6品コース5000円(予約可)
休み:7月1日BBQ夜の部、婚礼営業がある日
TEL:050-5213-0724

Text:うみのたかこ

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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