札幌の文化シメパフェの人気店が表参道にオープン!【ミスター黒猫の東京スイーツトレンドvol.21】

札幌の文化シメパフェの人気店が表参道にオープン!【ミスター黒猫の東京スイーツトレンドvol.21】

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東京都 食・グルメ カフェ スイーツ パフェ シメパフェ
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カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、毎回スイーツが美味しい素敵なお店を紹介しています。今回ご紹介するのは、札幌発のシメパフェの人気店『INITIAL Omotesando(イニシャル表参道)』です。

Summary

札幌のシメパフェの人気店が表参道に

ここ数年で札幌の夜の定番となった飲んだ後の「シメラーメン」ならぬ「シメパフェ」。

黒猫も札幌で流行っているのは知っていましたが、以前札幌に行った時、予想以上に「シメパフェ」のお店が多く驚きました。

そんな札幌のシメパフェの人気店のひとつ「INITIAL」が、2019年5月1日に東京・表参道にグランドオープン!

札幌のシメパフェもジワジワと東京に広まって来ています。

店内は意外と広く、カウンター席もあり、おひとり様でも気軽にシメパフェを楽しめるにゃー♪

さらに営業時間が11~23時なので、シメだけでなく色々なシーンでパフェを堪能出来ますね。

1番人気のフルーツ盛り盛り贅沢パフェ

贅沢ぶどう1300円(写真左)、贅沢いちご1300円(写真右)
贅沢ぶどう1300円(写真左)、贅沢いちご1300円(写真右)

1番人気は、フレッシュフルーツたっぷりの贅沢パフェ。

中でも、いちごの人気が高いそうです。

オーダーを受けてから手際よくパフェを作ってくれますが、パフェグラスの中にもいちごがたっぷりで、黒猫テンションMAXひゃっほー♪

グラスの中に、フレッシュいちごの他に、フランボワーズソース、ローズヒップのジュレなどが入り、上に北海道牛乳のソフトクリーム。

そしてそのソフトクリームが見えないくらいに、フレッシュいちごがたっぷり飾り付けられます。

使うフレッシュいちごは、13個!
1番人気なのも納得です。

美しいビジュアルで美味しいパフェがいっぱい

いちご 920円
いちご 920円

こちらは、TOPのいちご盛り盛りはありませんが、贅沢いちごでは隠れていた北海道牛乳のソフトクリームのモコモコが見えてかわいいにゃー♪

北海道牛乳のソフトクリームは、濃厚なのにさっぱりで、あっと言う間にペロリです。

パルフェ・マロン1300円
パルフェ・マロン1300円

濃厚なモンブラン仕立てのマロンクリームに、りんごとメレンゲのサクサク感、栗の甘露煮、バタフライピーのジュレの食感と味わいの変化を、食べ進むごとに楽しめて大満足のパフェにゃー♪

珈琲、紅茶(セット+200円)だけでなく、スパークリングワイン(セット+500円)とともにパフェを楽しむことも出来ます。

ぜひスタイリッシュで落ち着いた雰囲気の「INITIAL Omotesando」で、札幌発のシメパフェをぜひ味わってみて下さい!


■INITIAL Omotesando(いにしゃるおもてさんどう)
住所:東京都渋谷区神宮前6-12-7 J-cube A棟 1F
TEL: 03-6803-8979
営業時間:11~23時
定休日:不定休


●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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