六雁（東京都／銀座）のアクセス・営業時間・料金情報

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野菜のジュレ。レンコン、ハスイモ、エノキ、シイタケ、カボチャなど10種を使用した、色彩も美しい前菜

「料理は自分の分身」と語る料理長・秋山氏。生産地を訪れたり、幅広い料理を研究し、日々吸収したものを料理に表現。全国各地の食材を使うため、時に100種類の食材を用いることもあるという。ジュレの中にレンコン、ハスイモなど10種の野菜を閉じ込めた前菜など、芸術的な一皿に秋山氏のスピリッツが込められている。

基本情報（営業時間・アクセス等について）

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住所	東京都中央区銀座5-5-19 銀座ポニーグループビル6・7F
TEL	03-5568-6266
営業時間	17時30分～20時LO
定休日	日曜、祝日
アクセス	公共交通：東京メトロ銀座駅B5出口→徒歩すぐ
駐車場	なし

※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。

※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。

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六雁

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