茶道をたしなむ主人・内山氏は、茶を飲むまでの過程を大切にする茶道と、日本料理は相通じるものがあるという。料理も出すタイミングよって味の感じ方が変わるため、最適な状況で味わってもらえるよう気を配る。素材を吟味した料理のなかで、名物に挙げられるのが鯛茶漬け。濃厚なゴマダレを絡めた鯛に宇治茶をかけて味わう。
住所 | 東京都中央区銀座2-12-3 ライトビルB1 |
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TEL |
03-3541-6720 |
営業時間 |
11時30分~12時20分、12時30分~14時30分、18~21時※予約制 |
定休日 |
不定休、公式サイト要確認 |
アクセス |
公共交通:都営地下鉄東銀座駅・東京メトロ東銀座駅3番出口→徒歩7分 車:首都高速汐留出入口から都道316号経由2km5分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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東京都中央区京橋2丁目11-1