京都の名店「桜田」で修業を積んだ主人が、伝統と革新を融合させた料理を提供。確かな技術は椀物を口にすればよく分かる。だしは枕崎のカツオと礼文産の昆布。香り高い風味と澄んだ後味は気品すら感じられる。八寸には主人の探求心が生んだ美味が凝縮。秋口になるとホオズキや黒イチジクなどめずらしい食材も膳を彩る。
住所 | 東京都中央区銀座4-12-1 GINZA12-10F |
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TEL |
03-6905-7767 |
営業時間 |
18~23時 |
定休日 |
不定休 |
アクセス |
公共交通:東京メトロ東銀座駅・都営地下鉄東銀座駅→徒歩2分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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