そば打ちの名人、高橋邦弘氏のもとで6年間修行した主人が開いたそばの店。国産の厳選されたソバの実を低温保存し、使用分を前日に石臼で挽き、香り豊かに仕上げる。もりそばはざる、田舎各1000円、おろしそば1200円、鴨せいろ1550円の4品がある。洗練された喉ごしと歯応え、それに合うすっきりとしていながらだしの風味豊かなツユを楽しめる。店内からは北アルプスが一望できる。12月からの冬期メニューでは、かけそば1050円、鴨南ばん1600円もおすすめ。
住所 | 長野県北安曇郡池田町中鵜3056-5 |
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TEL |
0261-62-1017 |
営業時間 |
11~15時(売り切れ次第閉店) |
定休日 |
月・火曜、臨時休業あり(公式サイト要確認) |
アクセス |
公共交通:JR穂高駅→車15分 車:長野道安曇野ICから県道310号経由12km20分 |
駐車場 |
あり/15台 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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長野県安曇野市穂高有明7226
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