リヨンやリヨネ地方の伝統的な郷土料理をじっくり味わえる銀座のビストロ。「本物のリヨンのブションをつくること」にこだわるオーナーシェフ・脇坂尚氏の想いがつまった店だ。豚の血のソーセージをバナナとリンゴとレンズ豆を生クリームでとじたラグーソースと合わせたブーダン・ノワールは、濃厚で滑らかな中にフルーツの甘みが広がる逸品。シェフがパリやリヨンで修業を積んで学んだ古典的なフランス地方料理を、フランスよりフランス的であることを目指して提供している。
住所 | 東京都中央区銀座7-2-8 TAKAYA-GINZAビルB1 |
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TEL |
03-6280-6481 |
営業時間 |
11時30分~13時30分LO、18~21時LO |
定休日 |
日曜、祝日の月曜、ほか不定休あり |
料金 |
席料500円(夜のみ) |
アクセス |
公共交通:東京メトロ銀座駅→徒歩4分。またはJR新橋駅→徒歩6分。またはJR有楽町駅→徒歩6分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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