洗練された銀座のコリドー通り沿いにあるウェルネス・イタリアン。天井まで広がる大きな窓が開放感満点で、夜には銀座の煌く夜景も望めるロケーション。店名の“ヴェジス”とは、英国用法ではvegetarian、米国用法ではvegetableの意。野菜の旬や産地による品種や味覚の差、天候による甘味、酸味、苦味など、野菜の味覚を最大限引き出すために、その組み合わせやソース、調理法などにこだわり抜いている。野菜の魅力に惹きつけられ“ヴェジス”をテーマに、野菜のうま味を余すことなく引き出した料理ヘルシーな料理。一味違うイタリアン料理をどうぞ。
住所 | 東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル10F |
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TEL |
03-3572-1991 |
営業時間 |
11時30分~15時(14時LO)、18~22時(21時LO) |
定休日 |
日曜、祝日 |
アクセス |
公共交通:JR新橋駅・東京メトロ新橋駅→徒歩5分。または東京メトロ銀座駅→徒歩5分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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