全席囲炉裏付きの個室で、北信越地域の食材と日本酒を楽しめる店。コンセプトは、徹底したトレーサビリティ(生産者履歴)による安心安全な新鮮食材と食材の味を一層引き立たせる極上の日本酒。名物は新潟県南魚沼から届く岩魚[いわな]の天然塩囲炉裏焼き。能登鶏、越後もち豚、能登黒毛和牛、能登島の赤土野菜、加賀野菜などほぼ全てが北信越地域から直送されている。石川・福井・富山・新潟・長野5県の在庫常時300本以上を誇る日本酒セラーを完備し、日本酒を飲む酒器は最高級品の錫製。スタッフには複数の日本酒の専門家である利酒師もいる。
住所 | 東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル7F |
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TEL |
03-6280-6330 |
営業時間 |
17時~22時30分 |
定休日 |
無休 |
アクセス |
公共交通:東京メトロ新橋駅1番出口→徒歩3分。または東京メトロ銀座駅A2出口→徒歩5分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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東京都中央区京橋2-5-4
東京都中央区京橋2丁目11-1