日本初の中国雲南キノコ火鍋店。雲南地方は、低地から高地まで6000m以上もの標高差があり、25もの少数民族が独自の文化を受け継いでいる土地柄。この多様な気候と文化が育んだ料理を、食の文化を大切にし、食材の滋養を考慮した一流の調理師によって提供。食材は、珍しいキノコがたくさん採れる雲南省からの天然キノコ、漢方素材と国産の有機野菜、自然に育った岩手の短角牛、仙台の黒豚、地鶏など安全で健康な食材のみを使用している。雲南キノコ火鍋を中心とする鍋料理以外に、雲南省の代表料理や薬膳料理も数多く用意。
住所 | 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス11F |
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TEL |
03-6228-6231 |
営業時間 |
11時30分~15時(14時30分LO)、17~23時(22時LO)、土・日曜、祝日は11時30分~22時(21時LO) |
定休日 |
無休 |
アクセス |
公共交通:東京メトロ銀座一丁目駅8番出口→徒歩1分 |
駐車場 |
あり/36台/共有駐車場利用。有料 |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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東京都中央区京橋2丁目11-1