ワイン懐石 銀座 囃shiya
わいんかいせき ぎんざ はやしや
スポット
東京都
和食・日本料理
デートにおすすめ（飲食施設）
記念日におすすめ（飲食施設）
「林流 新和食料理＝素材×料理ジャンル×和エッセンス」を掲げ、フードプロデューサーとしても活躍中の料理人林マサル氏が、料理を楽しみながら培ってきた技術・技法を駆使し、懐石と洋食がコラボした新しい懐石を創作。野菜は朝採れたての生きた野菜を使い、肉は安全安心のSPF豚を中心に、牛肉や鶏肉の素材本来のうま味を生かした一品に。食器はオーナー自ら京都へ出向き買い付ける。店内はジャズが流れるカウンター10席と、誕生日や記念日のデートにピッタリの特別個室を用意。囃shiyaおまかせコースは12品(飲物込)8800円。ランチは限定35食でなくなり次第終了。
基本情報（営業時間・アクセス等について）
| 住所 | 東京都中央区銀座3-8-13 KOSEI BLD B1 |
|---|---|
| TEL |
03-3535-2227 |
| 営業時間 |
11～14時、18～23時(21時LO) |
| 定休日 |
不定休 |
| アクセス |
公共交通：都営地下鉄東銀座駅A8番出口・東京メトロ銀座駅A12番出口→徒歩2分 |
| 駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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