きんなべ きんなべ スポット

京都府 和食・日本料理
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南座近くで明治年間から営業する料理店。京の野菜と鶏を金の鍋で調理したことから屋号が「きんなべ」に。建物は、日本の伝統技法である網代天井や網代戸など、意匠を凝らした建築。料理は和紙なべのかしわやハモ、鴨などの水炊き。和紙なべ用の和紙は、うま味だけが残るよう独自の細工が施され、シメの雑炊までおいしく味わえる。鶏肉は有機飼料で自然の中で育てた鶏を使用。老舗の豆腐店から作り立てを仕入れる豆腐に、湯葉、白菜、きく菜などの野菜、餅などが入る。食べる時は酸味が控えめでまろやかな風味の自家製ぽん酢で。

基本情報(営業時間・アクセス等について)

住所 京都府京都市東山区大和大路四条下ル3博多町68
TEL 075-531-4188
営業時間 17~22時(20時LO)
定休日 不定休
アクセス 公共交通:京阪祇園四条駅→徒歩5分。または阪急京都河原町駅→徒歩10分
駐車場 なし

※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。

※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。

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きんなべ

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