博多水たき 濱田屋 本店 はかたみずたき はまだや ほんてん スポット

福岡県 郷土料理
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博多の水炊きの専門店。新鮮な鶏ガラから炊き上げた妥協を許さないスープに、臭みがなく鶏のうま味が存分に味わえる九州産の赤鶏を使用。試行錯誤を繰り返して完成した特製酢醤油で食べよう。江戸末期に誕生したという博多の水炊きは、博多を本場として各地に広まった。早生キャベツの出回る春や祭りで賑わう夏など、一年を通して博多の人々に親しまれてきた郷土料理だ。博多水炊きはスープで始まりスープで終わるというだけに、鍋が進むにつれて変化するスープの味わいを堪能したい。

基本情報(営業時間・アクセス等について)

住所 福岡県福岡市博多区住吉1-1-9 RJRプレシア博多2F
TEL 092-292-8412
営業時間 11時30分~15時(14時LO、土・日曜、祝日のみ)、17~22時(21時LO)
定休日 不定休
アクセス 公共交通:JR博多駅博多口→徒歩8分
車:福岡都市高速呉服町出入口から2km8分
駐車場 なし

※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。

※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。

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博多水たき 濱田屋 本店

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