焼鳥ただし博多本店（福岡県／博多駅周辺）｜営業時間・アクセス

焼鳥ただし博多本店やきとりただしはかたほんてんスポット

福岡県居酒屋／郷土料理

モツ鍋や餃子鍋をはじめ、炭でじっくり焼き上げる串焼など、博多の名物が味わえる居酒屋。串焼はブドウの枝を使った、燻製ならぬ「燻香」。ワインで有名なフランスでは、「大切な人が来たときのおもてなし」として、ブドウの収穫の際に切った枝を使ってバーベキューをする。すると、ブドウのほのかな香りが鶏や豚などの食材に移り、さらにうま味が増すのだ。同店では、この風習を模して心を込めて焼いている。博多和牛モツ鍋は、料理長が試行錯誤の末に作り出した、たっぷり野菜と柔らかモツのうま味が溶け込んだスープが最後の1滴まで飲み干せる。

基本情報（営業時間・アクセス等について）

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住所	福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-1
TEL	092-418-1688
営業時間	17時～翌1時(翌0時LO)。金・土曜、祝前日～翌2時(翌1時LO)。日曜・祝日～翌0時(23時LO)
定休日	無休
アクセス	公共交通：JR博多駅筑紫口→徒歩7分
駐車場	なし

※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。

※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。

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焼鳥ただし博多本店

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