イタリア半島のプーリア地方に伝わる、プーリア風ピザの専門店。プーリア風ピザはイタリア産と国産の粉をブレンドした生地に、バナナとドライイチジクを発酵させた自家製天然酵母を使用。加水率を最大限に上げ、味の濃さと軽さを両立。カリッ、フワッ、モチッの食感で口どけがよく、粉の香ばしさ、やさしい甘み、深みを感じる。イタリアの窯職人にオーダーした特注品の薪窯で、ピザをはじめ、じっくりと火を通したホロホロ鶏の薪窯焼などの料理を楽しめる。心地よいBGMが流れる店内は、カウンター席をはじめ、くつろげるテーブル席を完備。
住所 | 福岡県福岡市中央区平尾4-8-6 山荘ビル101 |
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TEL |
092-522-3688 |
営業時間 |
11時30分~14時LO、18~22時LO |
定休日 |
不定休、第3月曜のランチ、第3水曜のディナー |
アクセス |
公共交通:西鉄西鉄平尾駅→徒歩6分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-3
福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-2