ネタの大きさと鮮度に自信のある焼き鳥店。信頼ある業者から新鮮な朝引き鶏を仕入れ、この道20年の大将が熟練した技で炭火焼にする。ポイントは肉の質と火力調整。外はパリッと中はふっくらジューシーな仕上がりに。しっかりと凝縮された肉のうま味が楽しめる。おすすめのメニューは「ダルム(豚の白モツ)」。噛みしめると肉汁がじゅわっと口の中に広がる逸品だ。焼き鳥に合う焼酎や日本酒も豊富に取り揃えており、焼酎は1~4合で量り売りも行っている。
住所 | 福岡県福岡市中央区今泉1-18-28 アペゼ今泉1F |
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TEL |
092-732-3138 |
営業時間 |
17時30分~翌1時(翌0時30分LO) |
定休日 |
水曜 |
アクセス |
公共交通:西鉄西鉄福岡(天神)駅→徒歩6分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-3
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