鮨 銀座おのでら
すし ぎんざおのでら
スポット
東京都
寿司
趣向をこらした繊細な握りを楽しめるすし店。食を通じて洗練された日本文化を世界に認知してもらうことを目指し、日々研鑽を続けている。季節の素材を贅沢に使った握りは、しゃりにもこだわっており、米マイスターと相談しながら握りに最適なうま味と食感に調整し、独自の昆布だしで炊き上げている。店内はやすらぐ雰囲気の和空間で、自慢は伊勢ヒノキのカウンター。総料理長の坂上氏が作り上げる逸品との調和を楽しめる。旬のおまかせ握りコースなどのすしはもちろん、接待や記念日にも最適なひと手間かけた料理の数々を堪能できる。
基本情報（営業時間・アクセス等について）
| 住所 | 東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビル3 B1・2F |
|---|---|
| TEL |
03-6853-8878 |
| 営業時間 |
11～15時、17～22時(最終入店20時30分)、特別ディナー(土・日曜、祝日限定)15～17時 |
| 定休日 |
無休 |
| 料金 |
サービス料10％(15時以降) |
| アクセス |
公共交通：東京メトロ東銀座駅4番出口・都営地下鉄東銀座駅4番出口→徒歩1分 |
| 駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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