発酵するカフェ 麹中
はっこうするかふぇ こうじちゅう
スポット
東京都
カフェ・喫茶・カフェレストラン
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本郷三丁目駅から徒歩5分。大通りから入った路地に立つ、建物の1階にある発酵がテーマのカフェ。11時30分～14時まで提供しているおひるごはんは、新潟県佐渡の味噌店から届く米麹を用いた、自家製の醤油麹と塩麹などで作る発酵定食、日替わりセット、サラダプレート、選べる玄米サラダセットの4種類で、メニュー内容は火・水曜、木・金曜と週2回変わる。添加物は一切入っていない、カステラや米粉の塩麹ブラウニーなどおやつも揃う。
基本情報（営業時間・アクセス等について）
| 住所 | 東京都文京区本郷2-35-10 本郷瀬川ビル 1F |
|---|---|
| TEL |
03-5615-8540 |
| 営業時間 |
11～16時(ランチ11時45分～14時15分LO) |
| 定休日 |
土・日曜、祝日 |
| アクセス |
公共交通：東京メトロ本郷三丁目駅→徒歩5分 |
| 駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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