食・グルメ
2020.03.10
話題の金沢グルメ① 金沢おやつのニューフェイス
金沢のおやつといえば、老舗の和菓子や有名パティシエのケーキが有名ですよね。近頃の金沢には、その枠に収まりきらないニューフェイスも登場しているらしいですよ！味も見た目もユニークなので、次の金沢訪問ではぜひチェックしてみて。
2019年にオープン！ひがし茶屋街のプリン専門店
「なめらか、やわらか、まろやか」な食感にこだわったプリン専門店で、材料に奥能登の搾りたて牛乳を使用。こちらの10食限定「金銀玉手箱ぷりん」（1500円）のほか、「プリンあらどーも」（1000円）など、映えるルックスとパンチの効いたネーミングが今風です。
■金澤ぷりん本舗
住所：金沢市東山1-13-10
TEL：076-225-7749
営業時間：10～18時
定休日：火曜
手のひらサイズのカップケーキにトキメキひゃくまんごく
毎朝焼き上げるカップケーキを、なめらかなバタークリームや砂糖菓子でキュートに飾り付け。常時13種類ほどあり、テイクアウトもOK。手前右から、時計周りに「バニラストロベリー」（360円）、「バニラレモン」（370円）、「キャロットバニラ」（370円）、「ダブルチョコ」（370円）など。
■London Cupcakes
住所：金沢市西念4-2-6
TEL：050-1086-3396
営業時間：10時～17時30分
定休日：火曜、第3水曜
こんなの見たことない！まさかの金箔たこ焼き
金箔をフワリとのせた「金のたこ焼」は、金箔の老舗・箔座が手がける“縁起のよさ”をテーマにしたショップで食べられます。たこ焼きは金箔をのせながらも、7種類の素材からとったダシが効いた、フワトロな仕上がりなのです。
■箔座 金の縁起屋
住所：金沢市東山1-13-23
TEL：076-253-8881
営業時間：10～18時（冬期は～17時30）
定休日：なし
コロッケの衣すらアートになるのですね
ショーケースに並ぶ俵型のコロッケは約5種類。注文を受けてから揚げる熱々コロッケは、季節メニューも要チェックです。左から「五郎島金時と甘エビの金澤クロケット」（520円）、「アランチーニ」（360円）、「たこレンコンとえだ豆」（300円）など。
■VILLE DE CROQUETTE
住所：金沢市東山1-2-7
TEL：076-254-5605
営業時間：10時30分～18時（土・日曜、祝日は10時～）
定休日：なし
詳しく知りたい方は、発売中の『金沢で食べたい100のもの』をご覧ください！
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は、2020年2月発行『金沢で食べたい100のもの』の掲載記事をもとに作成しています。
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