しっとりもっちり食感にやみつき!鎌倉で大人気の「極上 鎌倉生食パン」

アイザ鎌倉

しっとりもっちり食感にやみつき!鎌倉で大人気の「極上 鎌倉生食パン」

神奈川県 食パン カフェ るるぶ&more.編集部
Twitter Facebook LINE はてなブックマーク Pocket

横浜・上大岡で誕生し話題になった「極上 上大岡生食パン」。連日完売するほどの人気でした。その“極上 生食パン”シリーズが昨年鎌倉小町通りに出店し、「極上 鎌倉生食パン」として今、注目の的なんです。今回はそんな「生食パン」の魅力を余すところなくお伝えします。※営業についてはご利用の前にご確認ください。

summary

フワッフワのやわらかさ!耳までやわらかい“極上”の生食パン

極上 鎌倉生食パン/アイザ鎌倉
アイザ鎌倉

2018年12月に横浜・上大岡で極上 生食パンシリーズの「極上 上大岡生食パン」が誕生。高級パンブームとも相まって、地元密着ブランドパンとして連日大行列の人気店となりました。

極上 鎌倉生食パン/アイザ鎌倉
鎌倉小町通り徒歩1分「アイザ鎌倉」/アイザ鎌倉

その極上 生食パンシリーズが、2019年4月「極上 鎌倉生食パン」(1本<2斤>800円税別)として小町通りに出店。

極上 鎌倉生食パン/アイザ鎌倉
アイザ鎌倉

小町通りの入り口近くにある商業施設“i-ZA(アイザ)鎌倉”1階の常設店で、テイクアウトのみで販売されてから平日でも行列の絶えない日が続いていたそう。

極上 鎌倉生食パン/アイザ鎌倉
Dear Bread鎌倉店内限定 極上 鎌倉生食パン(山型)/アイザ鎌倉

それほど人気の理由は、耳までやわらかい“極上”のおいしさを味わいたいから。

おいしさの秘密は、上質な素材。

風味と食感を追求した高級カナダ産小麦粉をベースに、安全・安心でリッチな美味しさにこだわった上質バターを使用。
やさしい甘みを引き立てる天然はちみつと、隠し味の生クリームなどを贅沢に使っているんです!

「耳が好き」と言われる方もいるほど。

極上 鎌倉生食パン/アイザ鎌倉
アイザ鎌倉

耳までやわらかい生食パンは、フワッフワのやわらかさ。

バターとはちみつの芳ばしく甘~い香りにうっとり!

ちぎったパンを一口含むと小麦本来の素朴な香りが口いっぱいに広がり、しっとりもっちりの食感がクセになってしまいます。
行列ができるのも納得です。

極上 鎌倉生食パン/アイザ鎌倉
アイザ鎌倉

こちらの生食パンのおすすめの食べ方をおしえていただきました。

購入した初日は、とのかくそのままいただきましょう。
生食パンの最大の特徴である香りとしっとりもっちりの食感が味わえるはずです。

2日目はトーストで。
ちょっと高級なバターをのせていただくのがおすすめ。

残ったらスライスして1枚ずつラップして冷凍保存するのがポイント。
食べるときは解凍せずそのままトーストすると最後まで生食パンのおいしさが味わえるそうですよ。

サクサク感に驚き!ジュワ~っと肉汁こぼれる「極上 鎌倉メンチカツ」

極上 鎌倉生食パン/アイザ鎌倉
極上 鎌倉メンチカツ/アイザ鎌倉

2020年2月、人気絶頂の「極上 鎌倉生食パン」とのコラボレーションで生まれたのが「極上 鎌倉メンチカツ」(1個350円税込)。
“幻の和牛”と言われる地元・三浦半島の「葉山牛」と国産の牛豚肉をブレンドした商品。

生食パンを使用した「極上パン粉」を衣に使い生み出されたサクサク感は驚きの一言。ジュワ~っとこぼれる肉汁が絶品です。

さらに生食パンの生地を使って作ったメンチカツ専用の「極上 生食丸パン」(1個100円税込)と自家製の「極上 特濃ソース」、「極上 白ごまソース」を用意するこだわりよう!

「生食パンのための絶品メニュー」が味わえるカフェ

Dear Bread 鎌倉/アイザ鎌倉
アイザ鎌倉

鎌倉屋と同じ“アイザ鎌倉”の1階にある、ベーカリーカフェ&レストラン「Dear Bread(ディアブレッド)鎌倉」。

生食パン販売後の2019年6月、“生食パンのために創りだされたメニュー”を提供するお店としてオープンしました。

数あるメニューの中のおすすめの1つが「極上 “幻の和牛・葉山牛”の赤ワイン煮込み※左下」2000円(税別)。
店内限定「山型・極上 鎌倉生食パン」とも相性抜群。

また、同店で女性に人気なのは「極上 鎌倉ベジタブルランチ※右上」(1,800円税別)と、「極上 あんバタープレミアムトースト※右下」(単品950円税別/セット1,300円税別)です。

鎌倉の絶品生食パンとメンチカツ、そしてレストラン。ぜひ参考にしてくださいね。
※営業についてはご利用の前にご確認ください。

■極上 鎌倉生食パン/極上 鎌倉メンチカツ
住所:神奈川県鎌倉市小町1-6-15 アイザ鎌倉1F ※極上 鎌倉メンチカツは小町通り沿い特設直売所で販売
TEL:0467-33-5276(Dear Bread鎌倉共有)
営業時間:10時~17時 ※予定数完売により早めに閉店する場合があります。
定休日:ビル休館日

Dear Bread鎌倉(ディアブレッド鎌倉)
住所:神奈川県鎌倉市小町1-6-15 アイザ鎌倉1F
TEL:0467-33-5276
営業時間:10時~19時(L.O.18時30分※一部を除く) LUNCH:11時~L.O.14時30分
定休日:ビル休館日

Text:70.Qanai
Photo:アイザ鎌倉

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合もありますので、ご利用の際は事前に確認ください。

まだある関連記事はこちら!

●食パン大好き俳優・小関裕太の驚くべき特技「利き食パン」を徹底検証【前編】
●お取り寄せもできる!ふわふわしっとり絶品食パン3選
●サクサク&もっちりで絶品!クロワッサンの食感も楽しめる極上の高級食パン

Twitter Facebook LINE はてなブックマーク Pocket
記事トップに戻る

この記事に関連するタグ

GoTogxoi[
エディターズ紹介バナー
たびのびバナー

人気ランキング

編集部のおすすめ

ページトップへ戻る

検索したいキーワードを入力してください

検索したいキーワードを入力してください