食・グルメ
2020.06.23
＃台湾朝ごはん 新定番！実力派ベーカリー＆サンドイッチ4選
台湾の朝ごはんといえば、優しい味付けの豆漿（トウジャン）や小吃が有名ですが、近年パンのモーニングも人気が高まってきています。ちょっぴり贅沢したいときは、おしゃれなベーカリーでブランチするものおすすめ。また、台湾のサンドイッチ（三明治）はトースト系からスイーツ系まで種類が豊富！生地のふわふわ感をぜひ味わってみて。
世界一を取った美食パン／吳寶春麥方店
パンの国際大会でチャンピオンとなった吳寶春氏のフラッグシップストア。パンへのこだわりは、その生地にあり！なんと、台湾産のフルーツを練り込んだものが多いんです。パンでも台湾の味を楽しめるなんて、とっても贅沢♡世界一を獲得した「3種のチャンピオンセット」はNT$360で楽しめます。
店内には、工房で焼いたパンが毎日70種類ほど並び、連日多くの人で賑わっています。イートイン限定のフレンチトーストはNT$220。厚切りの食パンにバターとメープルシロップが染み込んで絶品です。
■吳寶春麥方店
住所：信義路五段124、126號
TEL：（02）2723-5520
営業時間：9時30分～20時30分（20時L.O.）
休み：不定休
ボリューム満点サンドイッチ／豐盛號
見た目からもうおいしそう！と声が出そうなボリューミーなサンドイッチを楽しむならこちら。使用するパンは、台湾南部の人気パン店も経営するオーナーの実家から毎日直送しています。炭火で軽く炙ったトーストに、手作りソースと厳選素材を挟んだサンドイッチはNT＄68～。テイクアウトしてピクニックするのもおすすめですよ。
■豐盛號
住所：中正路223巷4號
TEL：（02）2880-1388
営業時間： 6時30分～13時（土・日曜は～14時）
休み：なし
台中発！ふわふわパンが最高／洪瑞珍
1965年に台中発で創業したサンドイッチ店の台北支店。とにかくやわらかくてふわふわなパンで作るサンドイッチ（NT$28～）が自慢です。パンは時間がたってもしっとりやわらかく、実際に取材に行った編集部も感動のおいしさでした…！第2・4日曜はサンドイッチの販売がないのでご注意を。
■洪瑞珍
住所：忠孝東路四段218-2・3號
TEL：（02）2778-5959
時間：10時30分～22時
休み：なし
具だくさんのやみつきホットサンド／倆倆號台北101店
台北101の地下フードコートにあるお店。メインはホットサンド（NT$65～）で、食事系から甘い系までラインナップも豊富に揃えています。サンドイッチにはお店オリジナルの玄米パンやにんじんパンを使用するこだわりも！多いときで1日600個を売り上げるエッグタルト（NT$35～）も人気です。
■倆倆號台北101店
住所：市府路45號B1F
TEL：（02）8101-8305
時間：11時～21時30分（土・日曜は～22時）
休み：なし
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https://books.jtbpublishing.co.jp/book/60001-201911156461-000/
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●この記事は『台湾 完全版』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。
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