食・グルメ
2020.07.13
クリームブリュレがドーン！台湾発ティースタンドで楽しめる“新食感”贅沢ドリンク
台湾茶や新鮮なフルーツをふんだんに使ったティースタンド「YUMTEA」。パリパリのクリームブリュレが入った新食感のいちごドリンクが大人気！完熟バナナとドラゴンフルーツのバナナミルク「ミルキーウェイ」は暑い日にぴったりですよ。
ポップでかわいい台湾発ティースタンド
池袋駅直結で便利な立地にある「YUMTEA（ヤムティー）」は台湾発ティースタンドの日本1号店。
池袋パルコ地下2階にある、ピンクでポップな外観が目を引くお店。イートインスペースはカラフルな壁と丸みを帯びたやさしい光のライトがかわいい空間です。
新鮮なフルーツと台湾茶をメインに、プレミアムティーやスムージーティー、黒糖ミルクやタピオカミルクなど約13種類をそろえています。
台湾茶もタピオカも台湾から直輸入するほどのこだわり。
ピンクパールや黒糖タピオカのトッピングもできるので、自分好みのドリンクにアレンジも可能ですよ。
同店のこだわりは素材。そして全部手作りであること。
スムージーは八百屋さんで旬のモノを選び、その時期に合わせたメニューを考えているそう。
なんとフルーツは朝4時に市場で仕入れ、いちごジャムは毎日手作り。
ブリュレもオーダーが入ってからこんがりあぶるなど、ひとつひとつ丁寧に作られています。
クリームブリュレのせ！自家製いちごジャムたっぷりドリンク
新鮮ないちごを使った自家製いちごジャムにアーモンドミルク、そしてクリームブリュレを加えた「濃厚ブリュレのいちごアーモンド」745円（税込）。
ドリンクの上にはオーダー後にあぶったクリームブリュレがのっている、贅沢なドリンク。
牛乳ではなくアーモンドミルクを使用しているので、低カロリーでヘルシー。
低糖質でビタミンEが豊富な体にうれしいドリンクです。
甘酸っぱい手作りいちごジャムは果肉を感じるドロドロ感。
混ぜて飲むと、いちごのピンクとクリームブリュレの黄色のコントラストがとってもきれい。
とろとろっとしたクリームブリュレ。あぶった表面はパリパリ・ジャリジャリでいろんな食感を楽しめるドリンクです。
バナナ1.5本が入った濃厚ドリンク「ミルキーウェイ」
完熟バナナ1.5本とドラゴンフルーツを合わせたバナナドリンク「ミルキーウェイ ばななみるく」680円（税込）。
時間が経つにつれて、ピンクのドラゴンフルーツが下に落ちていく様子がまるで流れ星のようだから「ミルキーウェイ」と名付けられたそう。
濃厚バナナを感じつつも、さらっとしているので、ゴクゴク飲むことができます。
朝は1日のはじまりとしてエネルギー補給。昼はお腹持ちがよいのでおやつにぴったり。
夜はストレス軽減など、どの時間帯でもおすすめのバナナドリンクです。
そのほか、 濃厚な自家製いちごジャムとピンクのタピオカが入った「贅沢ないちごミルク＋ピンクパール」690円（税込）や、クリームブリュレがのった「フランス式黒糖タピオカミルク」630円（税込）も大人気なメニュー。
季節によって旬のフルーツを使った新メニューも出るので要チェックですよ。
◾YUMTEA
住所：東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ本館 B2F
営業時間：11～21時
定休日：パルコ池袋に準ずる
Text & Photo: ako
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。 変更される場合がありますので、ご利⽤ の際は事前にご確認ください。
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