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「フォションホテル京都」が3月16日(火)オープン!  あのフォションが手がける世界で2軒目のホテルへ潜入レポ

「フォションホテル京都」が3月16日(火)オープン! あのフォションが手がける世界で2軒目のホテルへ潜入レポ

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2021年3月16日(火)、フォションが手がける世界で2軒目のホテル『フォションホテル京都』が、京都市下京区、河原町松原にオープン!紅茶やジャム、パンをはじめとした美食の数々で、世界のグルメを牽引するフォションがプロデュースした、夢のような美食ホテルを一足早く体験してきました!

Summary

足を踏み入れた瞬間、包まれるフォションの世界観

パリと同じ千年の都の歴史があり、姉妹都市提携を結んでいる京都にやってきたフォションホテル。2020年の春、開業のお知らせが届いたときから待ちに待ったホテルのお披露目です。エントランスの扉を開けるとまず目の前に飛び込んでくる、大階段と桜の花が舞うステンドグラス。パリと京都の美しい融合に心踊ります。

チェックインは15時~、チェックアウトは~12時
チェックインは15時~、チェックアウトは~12時

宿泊のお客さまは、最上階へ。奥がBARになったラウンジでお出迎えされます。ソファーにゆったりと腰を下ろして優雅にチェックイン。

旅の疲れを癒す、フォションの紅茶とスイーツのおもてなし。水出しで丁寧に淹れたアップルティーの透き通る味とほのかな香りに、気持ちがすぅっとほどけていきます。

《客室》パリと京都が融合するラグジュアリーモダンな客室

<プレステージスイート 805号室>
プレステージスイート 61㎡  2名1室 朝食付き11万120円〜
プレステージスイート 61㎡ 2名1室 朝食付き 11万120円〜

客室数は全59室。すべての部屋が35㎡以上のゆったりとした間取りになっています。ここでは最上クラスの「プレステージスイート」から順に上位3クラスのお部屋をご紹介。

こちらが最上位の「プレステージスイート」。白、黒、ゴールド、フォションピンクの4色のアイコンカラーのうち黒を多く使用したシックなお部屋で、広さは約37畳と、2人占めするには広すぎるほど。ベッドルームが完全にセパレートされていて、一日中ラグジュアリーな時を過ごせそうです。

清水焼で焼かれた、すっぽりと肩まで浸かれるバスタブは、ユニットバスに慣れた私たちにも斬新。

ウォーキンクローゼットにはバスローブや傘などおでかけとくつろぎの時間を切り替えるアメニティが用意され、上質な時間を約束してくれているようです。


<スイート 806号室>
スイート 56㎡ 2名1室朝食付き10万660円〜
スイート 56㎡ 2名1室 朝食付き 10万660円〜

2番目に広い「スイート」。京都のクラッシックな材である「竹」の、断面を見せた斬新なデザインや、和紙や織りものなど日本的な素材を使ったアートワークが随所に取り入れられ、「わかる人に、最良のものを」というフォションの精神が宿っています。

ベッドボードは、メタリックの糸を西陣織の技法で織り上げた豪華で繊細なアート。日本を代表する着物作家の斎藤上太郎氏の作品です。ソファーのファブリックも西陣織。本物の上質に触れて過ごす時間は、心を豊かにしてくれるに違いありません。


<デラックス 804号室>
デラックス 45㎡ 2名1室 朝食付き 8万1960円〜
デラックス 45㎡ 2名1室 朝食付き 8万1960円〜

フォションピンクを基調とした「デラックス」は、愛らしいお部屋。ソファーのファブリックも、淡いピンクの西陣織です。

トイレからは、金色の織り模様越しにパウダールームが見え、パウダールーム側からは見えない仕様になっています。

ダイソンのヘアドライヤーも、いまはもう手に入らない数量限定のサクラピンクBox入りで、ひとつひとつのアイテムにテンションがあがります!

《客室》クローゼットにフォションスイーツがずらりと並ぶ感動の“グルメバー”

何よりもフォションのホテルに泊まっている喜びを感じさせてくれるのが、各部屋に設置された“グルメバー”。

シャンパンピンクに輝くクローゼットを開くと、扉の両翼に焼き菓子、上の棚にロゼシャンパン、下の段にはマカロンとフォションティーが用意されていて、滞在中は食べ放題。なくなれば補充してもらえるので、いつだってお部屋でティータイムが楽しめます。(シャンパンと冷蔵庫のドリンクのみ別途料金)

ティーセットや焼き菓子は滞在中に食べきれなければ持ち帰ることができるようにパッケージのまま置かれているので、そのままお土産にしてもok。

引き出しにはカラトリーや冷蔵庫。ちょっと何かつまみたい、ちょっと何か飲みたいときに扉を開けば、フォションセレクトの逸品が詰まっているなんて、幸せすぎます。

《ブティック》フォションホテル京都でしか買えない、フランス直輸入マカロン

「フォションホテル京都」の3階〜9階は客室ですが、それ以外のフロアとスパは宿泊客以外でも利用することができます。ここからは一般開放されたサービスをご紹介。まずは、1階のペストリー&ブティック。路面店でガラス張りになっていて入りやすい雰囲気です。

one night in kyoto〜京都の夜〜2592円(税込)

「フォションホテル京都」の開業に合わせて新しく作られた緑茶ベースのフレーバーティー「one night in kyoto〜京都の夜〜」や日本ではここでしか購入できない紅茶、野菜のスプレッドなどバリエーション豊かな品揃え。

マカロンボックス1836円〜(税込)
マカロン1個350円(税込)

なかでも注目されるのが、フランスのフォションパリから直輸入された14種類のマカロン。直輸入で、本場そのままの味を食べられるのは日本ではここだけ。ブラックカラント(カシス)、ヘーゼルナッツ、バニララズベリー、ローズ、ピスタチオ、ミルクチョコ、チョコレートパッション、コーヒーなど、どのフレーバーも美味しそう。

《ティーサロン》パリの社交場のようなティーサロンでアフタヌーンティー

エントランスの大階段を上がった先に広がる2階のティーサロン「Salon dé The Fauchon」は、西洋のモダンな雰囲気に、和のモチーフが施された優雅な空間。

11時から17時まで予約制のアフタヌーンティー 4950円
11時から17時まで予約制のアフタヌーンティー 4950円

パリのホテルでも大人気のアフタヌーンティーには、京都のために特別に作られたお茶などを合わせて。マカロンをはじめ、焼き菓子やムース、クロックマダムなど、さまざまなフォションスイーツとセイボリーをひとくちサイズで楽しめます。アフタヌーンティー以外にも、パリで人気のシグネチャースイーツやマカロン、紅茶などがあるので、ちょっぴり贅沢なティータイムを過ごしたいときに良さそうです。

《グルメ》朝から夜まで、最上階レストランで味わうフォションの美食

ホテル最上階の「レストラン グラン カフェ フォション」では朝食、ランチ、ティータイム、ディナーと1日をとおしてフォションの味が楽しめます。

・朝食:朝食セット2750円〜
・ランチタイム:ランチコース4950円〜
・ディナータイム:9350円〜

ディナーのMENU FAUCHON 4950円の前菜「フォション京都サラダ」
ディナーのMENU FAUCHON 4950円の前菜「フォションホテル京都サラダ」

ディナーコースの一部を試食させていただきました!まずは4950円のディナーコースの前菜で出てくるフォションホテル京都サラダ。フォションピンクに染めたポーチドエッグをのせたおしゃれな一皿。ぽってり肉厚サーモンのうまみとエストラゴン(タラゴン)の独特の味と香りがスパイスになっていて、美味。さすが美食ホテルの1皿目です。

同じ4950円のコースの魚料理は、フォションパリでも提供されているシグネチャーディッシュ「特製サーモンパイ包み焼き」。サーモン、ほうれん草を包んで焼き上げたサクサクのパイ包み。ほうれん草の上にはスモークしたサーモンが入り、味にアクセントをつけます。

フォションのデザートといえば、くちびるの形のケーキ「Le Bisous Bisous(ル ビズビズ)」。こちらは7150円のコース「MENU DISCOVERTE」に付きます。ぷるぷるピンクの唇はフランボワーズのジュレにライチのムース、黄色い唇はココナッツとホワイトチョコのムースをマンゴーのジュレで包んでいます。1階のペストリー&ブティックでは大きいサイズの「ビズビズ」が販売されているので、おうちでも楽しめますよ。

《スパ》世界初、フォションブランドのスパで美を磨く

3階には、フォションブランドとして世界初出店のスパ「ル スパ フォション」が開業。ボディ、フェイシャル、スクラブなどオリジナルのトリートメントメニューが用意されています。

ベッドテーブルに置かれているのは、日本人の肌質や好みを反映して作られたフォションのオリジナルオイル。フロアにはフォションピンクに染めた畳を使用するなど、スパにもフォションらしいこだわりが詰まっているので、要チェックです!

開業記念の特別料金プランは2021年6月30日まで!

「フォションホテル京都」では、開業を記念して、2021年6月30日(水)までの宿泊について通常では考えられない特別価格で販売します!

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開業記念特別プラン朝食付き6万5240円~(2名1室)

開業記念特別プラン2食付き8万3940円~(2名1室)

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「一度でいいからフォションホテルでの宿泊を体験してみたい」という方は、いまがチャンスかもしれません!宿泊するまでは難しい方も、朝食やアフタヌーンティー、スパなどで夢のようなフォションホテルのひと時を体験してみませんか?

■フォションホテル京都
住所:京都府京都市下京区難波町406
アクセス:京阪本線「清水五条駅」から徒歩6分
開業日:2021年3月16日(火)
電話番号:075-751-7711
公式ホームページ:https://hotelfauchonkyoto.com/

<宿泊 開業記念特別プラン>
予約期間/2020年12月17日(木)~2021年6月30日(水)
宿泊期間/2021年3月16日(火)〜2021年6月30日(水)
宿泊予約方法 /2020年12月17日(木)より、公式ホームページにて。
※料金は客室タイプや時期により変動

<1階 Patisserie&Boutique Fauchon パティスリー&ブティック フォション>
営業時間:11〜20時
<2階 Salon de The Fauchon サロンドテフォション>
営業時間:11〜20時(アフタヌーンティーの提供は11〜17時の予約制)
<10階 Restaurant Grand Café Fauchon レストラン グランカフェ フォション>
営業時間:
朝食  7〜11時(LO10時30分)
ランチタイム 11時30分〜15時(LO14時30分)
ティータイム  15〜17時
ディナータイム17〜22時(LO21時30分)
※記載の料金は、消費税、サービス料、宿泊税込み

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。

Text : 小西尋子
Photo:photo scape CORNER.大﨑 俊典

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