泊まる
2021.03.15
「フォションホテル京都」が3月16日（火）オープン！ あのフォションが手がける世界で2軒目のホテルへ潜入レポ
2021年3月16日（火）、フォションが手がける世界で2軒目のホテル『フォションホテル京都』が、京都市下京区、河原町松原にオープン！紅茶やジャム、パンをはじめとした美食の数々で、世界のグルメを牽引するフォションがプロデュースした、夢のような美食ホテルを一足早く体験してきました！
Summary
《グルメ》朝から夜まで、最上階レストランで味わうフォションの美食
ホテル最上階の「レストラン グラン カフェ フォション」では朝食、ランチ、ティータイム、ディナーと1日をとおしてフォションの味が楽しめます。
・朝食：朝食セット2750円〜
・ランチタイム：ランチコース4950円〜
・ディナータイム：9350円〜
ディナーコースの一部を試食させていただきました！まずは4950円のディナーコースの前菜で出てくるフォションホテル京都サラダ。フォションピンクに染めたポーチドエッグをのせたおしゃれな一皿。ぽってり肉厚サーモンのうまみとエストラゴン（タラゴン）の独特の味と香りがスパイスになっていて、美味。さすが美食ホテルの1皿目です。
同じ4950円のコースの魚料理は、フォションパリでも提供されているシグネチャーディッシュ「特製サーモンパイ包み焼き」。サーモン、ほうれん草を包んで焼き上げたサクサクのパイ包み。ほうれん草の上にはスモークしたサーモンが入り、味にアクセントをつけます。
フォションのデザートといえば、くちびるの形のケーキ「Le Bisous Bisous（ル ビズビズ）」。こちらは7150円のコース「MENU DISCOVERTE」に付きます。ぷるぷるピンクの唇はフランボワーズのジュレにライチのムース、黄色い唇はココナッツとホワイトチョコのムースをマンゴーのジュレで包んでいます。1階のペストリー＆ブティックでは大きいサイズの「ビズビズ」が販売されているので、おうちでも楽しめますよ。
《スパ》世界初、フォションブランドのスパで美を磨く
3階には、フォションブランドとして世界初出店のスパ「ル スパ フォション」が開業。ボディ、フェイシャル、スクラブなどオリジナルのトリートメントメニューが用意されています。
ベッドテーブルに置かれているのは、日本人の肌質や好みを反映して作られたフォションのオリジナルオイル。フロアにはフォションピンクに染めた畳を使用するなど、スパにもフォションらしいこだわりが詰まっているので、要チェックです！
開業記念の特別料金プランは2021年6月30日まで！
「フォションホテル京都」では、開業を記念して、2021年6月30日（水）までの宿泊について通常では考えられない特別価格で販売します！
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開業記念特別プラン朝食付き6万5240円～（2名1室）
開業記念特別プラン2食付き8万3940円～（2名1室）
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「一度でいいからフォションホテルでの宿泊を体験してみたい」という方は、いまがチャンスかもしれません！宿泊するまでは難しい方も、朝食やアフタヌーンティー、スパなどで夢のようなフォションホテルのひと時を体験してみませんか？
■フォションホテル京都
住所：京都府京都市下京区難波町406
アクセス：京阪本線「清水五条駅」から徒歩6分
開業日：2021年3月16日（火）
電話番号：075-751-7711
公式ホームページ：https://hotelfauchonkyoto.com/
＜宿泊 開業記念特別プラン＞
予約期間／2020年12月17日（木）～2021年6月30日（水）
宿泊期間／2021年3月16日（火）〜2021年6月30日（水）
宿泊予約方法 ／2020年12月17日（木）より、公式ホームページにて。
※料金は客室タイプや時期により変動
＜1階 Patisserie＆Boutique Fauchon パティスリー＆ブティック フォション＞
営業時間：11〜20時
＜2階 Salon de The Fauchon サロンドテフォション＞
営業時間：11〜20時（アフタヌーンティーの提供は11〜17時の予約制）
＜10階 Restaurant Grand Café Fauchon レストラン グランカフェ フォション＞
営業時間：
朝食 7〜11時（LO10時30分）
ランチタイム 11時30分〜15時（LO14時30分）
ティータイム 15〜17時
ディナータイム17〜22時（LO21時30分）
※記載の料金は、消費税、サービス料、宿泊税込み
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
Text : 小西尋子
Photo：photo scape CORNER.大﨑 俊典
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