ショッピング
2021.10.07
青いクリスマスケーキも!?2021年渋谷ヒカリエや東急百貨店などで買える人気クリスマスケーキ15選
いよいよ、今年もクリスマスケーキが楽しみな季節がやってきました！「東急百貨店」と、「渋谷 東急フードショー」「渋谷ヒカリエ ShinQs」「東急フードショーエッジ」では、ここでしか買えない限定クリスマスケーキが合わせて75種類も登場します。10月1日（金）にネットショッピングで、10月7日（木）より店頭で予約がスタート。そのなかから編集部注目のケーキを15個ピックアップしてご紹介します。
Summary
今年全面改装した「渋谷 東急フードショー」のケーキ
まずは、2021年7月に全面改装した「渋谷 東急フードショー」のケーキをご紹介。人気の出店店舗を中心に、「SHIBUYA URBAN CHRISTMAS」をテーマにしたケーキが揃います。
「渋谷 東急フードショー」で人気の「パティスリーカメリア銀座」は、シェフパティシエの遠藤泰介氏による華やかなスイーツで知られます。「Petit ange」と名付けたこのケーキは、軽い口どけのフロマージュブランのムースとミックスベリーのコンポートを、ピスタチオの生地とアーモンドの生地で包みました。
「TiMi（ティミ）」では、生菓子を焼き菓子にリメイクした「ベイク」シリーズから、クリスマス限定の「ベイクドミニノエル」3種セットが登場。黄色いブッシュドノエルから時計周りに、パッションフルーツのガナッシュ入り、フランボワーズのガナッシュ入り、そしてフランスのブランデーカミュを使ったブッシュドノエルとなっています。
「アンダーズ 東京」からは、苺のティラミスを。苺のジュレ、バニラがアクセントとなったブリュレを重ね、マスカルポーネムースで包んでいます。リボンをかたどったデコレーションは、まるでクリスマスギフトのよう。日本初のラグジュアリーライフスタイルホテルが「渋谷 東急フードショー」のために作り上げる、可愛さとラグジュアリーさを兼ね備えたクリスマスケーキです。
2019年に代官山などで3店舗を同時にオープンした「Atsushi Hatae」が用意するのは、ショコラとキャラメルの濃厚な味わいが特徴的な「ショコラ キャラメル ノワ」。クルミがアクセントになっています。素材にこだわるブランドだからこその味わいが楽しみな一品。
渋谷東急フードショーでは11種類（限定6種含む）のケーキをご用意。詳しくは公式サイトでチェックしてみて！
■渋谷 東急フードショー クリスマスケーキ概要
予約期間：ネットショッピングは10月1日（金）～12月16日（木）17時、店頭は10月7日（木）～12月17日（金）
受け取り期間：12月24日（金）、25日（土）
https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/l/15500000000
「渋谷ヒカリエ ShinQs」は旅を感じるラインナップ
「渋谷ヒカリエ ShinQs」のクリスマスケーキは、インパクトがあって話題性抜群！地球や海のモチーフなど、旅を思わせるラインナップです。
オーダーメイドのケーキを提供する「MAPRIR（メイプリル）」が手がける、球体のケーキはいかがでしょうか？ふわふわのスポンジで、甘酸っぱいベリー系のソースと生クリームをサンドし、地球型に仕上げました。長い雨が上がった地球に虹色の花が咲き誇り、復興のシンボルである蝶が舞う様子を表現しています。
見た目も味も「かわいい」がコンセプトの「CONCENT（コンセント）」の「マーメイドケーキ」は、南国のビーチリゾートが舞台。南半球の夏のクリスマスをイメージし、人魚をあしらいました。海の下に広がる、気になるケーキは……フランス産チョコレートをふんだんに使ったチョコレートケーキとなっています。
「INFINI（アンフィニ）」は、2020年に九品仏に本店をオープンしたパティスリー。パティシエの金井史章氏による、香り豊かなスペシャリテ「パルファン」をノエル仕立てにしました。土佐のベルガモットを主軸に、ローズ、ベリー類などを贅沢に組み合わせています。香りを楽しんで、素材の産地にも思いを馳せてみてください。
「迎賓館赤坂離宮」の正門前にある休憩所内のカフェ「カーブドッチ迎賓館」からは、冬の寒空に光るオーロラをイメージした鮮やかな蒼色のケーキです。白と青が艶やかにきらめくグラデーションのミラーケーキに、レモングラスの琥珀糖とコケモモのビターショコラマカロンを加え、中にはチェリーのムースとピスタチオのババロア、そしてチェリーヒーリングでコンポートされたグリオットとコケモモが入っています。
渋谷ヒカリエShinQsでは、全54種類（限定28種含む）の限定クリスマスケーキをご用意！どれにしようか迷っちゃいますね。こちらの記事でも詳しく紹介しているので、気になる方は要チェック！
■渋谷ヒカリエ ShinQs クリスマスケーキ概要
予約期間：ネットショッピングは10月1日（金）～12月16日（木）17時、店頭は10月7日（木）11時～12月20日（月）20時 ※一部商品は10月1日（金）11時～12月20日（月）20時
受け取り期間：12月24日（金）、25日（土）
https://www.tokyu-dept.co.jp/shinqs/christmascake/
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