食・グルメ
2022.03.01
“ふわっふわっ”なリコッタパンケーキ&韓国スイーツが絶品！「ワーキングホリデー・コネクション 原宿・表参道 YMスクエア店」
流行の最先端である東京・原宿に店を構える「ワーキングホリデー・コネクション 原宿・表参道 YMスクエア店（ワーキングホリデー・コネクション ハラジュク・オモテサンドウ ワイエムスクエアテン ）」。スフレのようなパンケーキや、いち早く取り入れた韓国スイーツがSNSでも話題のお店です。おすすめのメニューやそのおいしさの秘密をご紹介します。
世界に飛び出す第一歩になる“ワーホリ”カフェ
東京メトロ明治神宮前駅から徒歩1分、神宮前交差点からすぐの立地にあるカフェ「ワーキングホリデー・コネクション 原宿・表参道 YMスクエア店」。
お店入ると、おしゃれな立て看板が迎えてくれます。
奥に広い店内は、木目とライトブルーを基調とした空間。明るくてさわやかな雰囲気で快適に過ごすことができます。
店名にあるように、“世界を、ワーホリを、もっと身近に”をコンセプトにオープンしたのがこのカフェ。現在は新型コロナウイルスの影響で、イベント開催や、ワーホリ制度で来日している外国人スタッフの採用などはストップしているそうですが、一角には資料もあって海外のカフェに来たかのようなグローバルな雰囲気です。
口の中でとろける“ふわっふわっ”なパンケーキが大人気
このお店の看板メニューになっているのがリコッタパンケーキ。そのなかでも一番人気はシンプルにメープルシロップをかけていただく「オリジナルパンケーキ」です。運ばれてくると、まずその厚みにびっくり！
見た目のとおりとってもふわふわなうえ、口に入れるとしゅわっと溶けてしまいます。ふわふわの生地に、メープルシロップがジュワっと染み込んでおいしさが倍増♪ バナナにはキャラメルソースがかかっていて、一緒に食べるとまた味わいの変化も楽しめます。
このふわふわ食感の秘密は、オーダーが入ってからメレンゲを立てていること。時間経過によりしぼみやすいメレンゲの混ぜ加減や、落とし方、焼き具合までこだわっているんです。挟み込むような焼き方もふわふわ感を引き立てるポイント！
「カフェラテ」との相性も抜群のパンケーキは、そのほかにもベリーやマンゴー、抹茶などさまざまな種類があるから好みに合わせて選ぶことができます。月替わりで季節の食材を使った限定メニューも出るので、それを目当てに来店するお客さんも多いんだとか。
最新&本格的な韓国スイーツが豊富にラインナップ！
もうひとつ、このお店で注目なのがさまざまな韓国スイーツが味わえること。
なかでも「センタルギウユ」は、グラスの中で層になっているこのかわいい見た目が人気をよんでいます。韓国語で、
セン＝生
タルギ＝イチゴ
ウユ＝牛乳
という意味で、食べるイチゴミルクのようなメニューです。
イチゴジャムとイチゴソースを混ぜたものを底に敷いて、そのうえからミルクやホイップクリームをオン。最後に果肉・コアラをかたどったメレンゲをトッピングして完成！イチゴ果肉の酸味やジャムの濃厚な甘さ、ミルクのマイルドさがベストマッチです♪
そのほかにも、「センタルギウユ」のオレオ味や、「トゥンワッフル（850円）」、「韓国ティラミス（650円）」と充実しているので、プチ韓国旅行気分が味わえちゃいます！
おいしいパンケーキや韓国スイーツはもちろん、カフェ飯も充実している「ワーキングホリデー・コネクション 原宿・表参道 YMスクエア店」。原宿を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
◼︎ワーキングホリデー・コネクション 原宿・表参道 YMスクエア店（わーきんぐほりでー・こねくしょん はらじゅく・おもてさんどう わいえむすくえあてん ）
住所：東京都渋谷区神宮前4-31-10 YMスクエア原宿 2F
TEL：03-6434-0359
営業時間：12～20時（19時LO）
定休日：なし
Text＆Photo：河野未夢（vivace）
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