食・グルメ
2022.04.17
中目黒でフランス気分！ 伝統の焼き菓子「クグロフ」を味わえる「Miniature Garden Cafe」
フランス・アルザス地方の文化をコンセプトにした、中目黒にある一軒家カフェ「Miniature Garden Cafe（ミニチュアガーデンカフェ）」。看板焼き菓子「クグロフ」をはじめ、素材にこだわったケーキやプリンをフランスにいるような気分で味わえると話題です。そんなパティスリーの魅力を、たっぷりご紹介しちゃいます♪
中目黒の一軒家カフェはカラフルな幸せ空間
中目黒駅から徒歩5分ほど、目黒川を渡った先にある「Miniature Garden Cafe」は、本格パティスリーとロースタリーを構える3階建ての一軒家カフェ。外観はアルザスの街に建ち並ぶ木骨造の建築様式「コロンバージュ」をイメージしているそう。
1階が厨房と焙煎所、2階がショップ、3階がイートインスペースになっています。
1階の入り口付近にはアメリカの焙煎機「ディードリッヒ」が。店内で提供されるコーヒーはすべて、この焙煎機で焙煎されているのだとか。
階段を上がって2階がショップ。
焼き菓子やケーキに加え、広島のチョコレートファクトリー「rit.（リタルダンド）」の自家製クラフトチョコレートなども販売されています。イートイン利用の場合も、注文は2階です。
自家焙煎のコーヒーも、100g入りで販売されています。
また、アルザスの伝統工芸の陶器「スフレンハイム焼き」も販売中。絵柄のモチーフは、アルザス地方で幸せのシンボルとされているコウノトリやデイジーの花、ハート模様など。ひとつひとつ職人さんが手作業で絵付けしており、ぽってりとした厚みと素朴な雰囲気で、ファンも多いそう。
フォトジェニック過ぎるケーキと、看板焼き菓子「クグロフ」
ショーケースには、毎日パティシエが店内の厨房で丁寧に仕上げたケーキがずらり。
季節のフルーツを使用したショートケーキ「フリュイ・シャンティ」（テイクアウト 540円／イートイン 550円※取材時はイチゴ）や、サクサクのメレンゲを濃厚なピスタチオクリームで包み、ベリーソースを利かせた「タルト・ピスターシュ」（テイクアウト 648円／イートイン 660円）など、どのケーキもフォトジェニックでうっとりします。
ガレットやマドレーヌなど、フランスの伝統的な焼き菓子やクッキー類も豊富。ギフトボックスも3サイズ用意されているので、好きなものを好きなだけ詰められるのもうれしい♪
そして「Miniature Garden Cafe」の看板焼き菓子である「クグロフ」！ クグロフはアルザス地方の伝統的な焼き菓子で、現地では日曜の朝の朝食として古くから親しまれているそう。
バターをたっぷり使用し、ラムレーズンを練り込んでふわふわに焼き上げたブリオッシュ生地に、オレンジとアーモンド風味のシロップを染み込ませて砂糖をまぶした「クグロフ・プレーン」、その「クグロフ・プレーン」を「rit.」のクラフトチョコレートにディップし、キャラメリゼしたカカオニブをトッピングした「クグロフ・カカオディップ」、そして、栗のペーストとクルミを生地に混ぜ込んで焼き上げ、ケシの実をトッピングした「クグロフ・マロン」の3種類がラインナップ。
なんとクグロフが1個ぴったり入るサイズの、クグロフ専用ギフトボックスも用意されています。
イートインの場合は温めて提供してくれますが、テイクアウトした場合も電子レンジやトースターで温めていただくのがおすすめだそう。
「ナカメグロフ」に「スノーマン」！ クグロフを存分に楽しもう
3階のイートインスペースのインテリアや内装も、もちろんアルザス地方をイメージ。アンティークの扉や柵、木材がふんだんに使用され、素朴で温かいほっこり空間が広がっています。
ソファや椅子、ローテーブルなどの家具もアンティークのものを置いているそうで、のんびりくつろげそう。
ドライフラワーやスフレンハイム焼きの器も並び、雰囲気も抜群！ まるで本当に海外にいるかのような錯覚をしてしまいます。
さっそくイートイン限定の「クグロフ・スノーマン」をいただくことに！
焼きたての「クグロフ・プレーン」にキャラメルソースをかけ、自家製カカオニブジェラートをトッピングした、見た目も最高にかわいい「クグロフ・スノーマン」は、スフレンハイム焼きのフライパン型のお皿で提供してくれます。今回はプラス200円でジェラートを追加して、2段の雪だるま仕様に♪
クグロフはアツアツなので、冷たいジェラートとの絶妙な組み合わせが楽しめるのもうれしいポイント。甘さ控えめな自家製ジェラートのなめらかさと、クグロフの外はカリッと、中はふわふわな食感がたまりません。アーモンドもいいアクセントになっています。
さらに、ランチでもクグロフを堪能できちゃうメニューが登場したとのこと。その名も「ナカメグロフ」！
焼きたてのアツアツふわふわクグロフに、カルボナーラ風のベーコン入りスクランブルエッグをたっぷりとサンドして、すりおろしたパルメザンチーズと卵黄をトッピングした贅沢仕上げ。
ベーコンやチーズの塩気と、クグロフのほんのりした甘さの組み合わせが最高の逸品です。ナイフを入れればとろりととろけるチーズが食欲をそそります。熟練のパティシエが作るスクランブルエッグのふわとろ食感も秀逸で、濃厚でボリューミーなのにぺろりと完食できちゃうおいしさ♪
ランチメニューはドリンク付きで、アメリカーノ、紅茶、カフェラテ（プラス100円）から選べます。また、プラス220円でプチデザート（ガトーショコラかプチシュークリーム）もつけられるそう。
さらにこの「ナカメグロフ」、なんとテイクアウトも可能です！
大人気の「プリュル・プディング」は、福岡県糸島市の「緑の農園」の「つまんでご卵」というブランド卵を使用した濃厚で固めのプリン。カラメルは別添えになっているので、好みで量を調整できるのもうれしい♪
テイクアウト限定の瓶入りもかわいくておすすめ。4個入りのボックスもあるため、手土産にしてもよろこばれることまちがいなし！
そして今回テイクアウトにチョイスしたのは、実は一番人気だという「シュー・ア・ラ・クレーム」。
クッキー生地をのせて焼き上げたシュー生地に、これまたブランド卵「つまんでご卵」をふんだんに使用したカスタードクリームを、注文後にその場で詰めて提供してくれます。
クリームのたっぷり具合がすごすぎて、そのずっしりとした幸せな重みに思わず感動するほど。クリームの甘さは控えめなので、濃厚なのに決してくどくなく、何個でも食べてしまいそう。一度に大量に購入するお客さんも多いというのも納得です。
大人気すぎて日によっては売り切れてしまうそうなので、絶対に食べたい人は事前に店舗に連絡を！
「Miniature Garden Cafe」のオンラインサイトでは、クグロフはもちろん、コウノトリクッキーの詰め合わせ、自家焙煎のコーヒーなども販売中。
また、新作スイーツやメニュー情報をいち早く知りたいなら公式Instagram（@miniaturegardencafe）をチェックするのがおすすめ。
中目黒でたっぷりフランス気分が味わえる「Miniature Garden Cafe」。なかなか海外旅行できない今、ぜひ訪れてみてはいかが。
■Miniature Garden Cafe（みにちゅあがーでんかふぇ）
住所：東京都目黒区上目黒1-13-5
TEL：03-6455-3722
営業時間：11〜19時30分（イートインL.O19時）
定休日：火、水曜（祝日は営業）
Text・Photo：小山亮子（vivace）
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