食・グルメ
2022.04.19
【2022最新】編集部厳選！話題の埼玉うどんの人気店13選
埼玉県は実はうどん生産量全国2位を誇る「うどん王国」！話題の名店、新鋭店が味を競う「肉汁うどん」はすっかり埼玉の名物グルメとして定着しています。幅10㎝もある鴻巣市の「川幅うどん」、日本５大焼きうどんのひとつに数えられる川口の「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」など、埼玉各地のご当地うどんにも注目です。
Summary
■埼玉各地のご当地うどん 7軒
【深谷煮ぼうとう】麺屋忠兵衛 煮ぼうとう店（深谷市）
渋沢栄一の生家・旧渋沢邸「中の家」の隣に立つ築100年以上の古民家を使用した「煮ぼうとう」の専門店。「煮ぼうとう」とは栄一も好んで食べたという深谷の郷土料理。深谷ネギや大根、白菜など地元産野菜をたっぷり入れて煮込んだしょうゆ味のツユはまろやかな味わいです。
■麺屋忠兵衛 煮ぼうとう店（めんやちゅうべえ にぼうとうてん）
住所：深谷市血洗島247-1
アクセス： JR深谷駅から車で20分
営業時間：11時30分～14時LO
定休日：無休
【こうのす川幅うどん】めん工房 久良一（鴻巣市）
鴻巣市を流れる荒川の幅が日本一の広さであることにちなみ誕生した「こうのす川幅うどん」。その発祥の店として知られるのがこちらで、鴻巣市産の小麦粉を使い、手打ちで丁寧に作る川幅うどんは幅10㎝！「川幅みそ煮込みうどん」は、豆味噌をベースにハマグリの旨味が効いたスープが逸品です。
■めん工房 久良一（めんこうぼう くらいち）
住所：鴻巣市人形4-1-36
アクセス： JR鴻巣駅から徒歩20分
営業時間：11時30分～14時30分LO、17時30分～19時45分LO（売切れ次第閉店）
定休日：木曜・日曜の夜
【すったてうどん】だるまや（川島町）
のどかな田園風景が広がる川島町で愛される食堂で、「肉汁うどん」（750円）をはじめ、うどんメニューが充実。4月下旬～9月末には、すりゴマに数種の味噌を特別な比率で調合し、ダシ汁を加えた冷汁でうどんを味わう郷土料理「すったてうどん」が登場し、人気を集めています。
■だるまや
住所：川島町上伊草985
アクセス：東武東上線坂戸駅から車で15分
営業時間：11時30分～14時LO
定休日：水曜
【ずりあげうどん】道の駅 果樹公園あしがくぼ（横瀬町）
国道299号沿いにある道の駅に併設されている「体験道場 食事処」では、秩父名物「ずりあげうどん」が味わえます。茹で汁とともに出されたうどんを椀に盛り、だししょうゆや薬味などをかけて自分好みに味を調整して食べる昔ながらのスタイルが楽しめます。
【加須うどん】手打うどん・そば 子亀（加須市）
手ごね、足踏み、寝かせといった作業を通常の2倍行うことで、コシが強くツルッとしたのど越しに仕上げる「加須うどん」の人気店。味噌仕立ての冷たいツユで味わう名物の「冷汁うどん」をはじめ、「野菜天うどん」（760円）、「鴨南蛮うどん」（860円）といった温かいうどんもおすすめです。
■手打うどん・そば 子亀（てうちうどん・そば こがめ）
住所：加須市諏訪1-15-6
アクセス： 東武伊勢崎線加須駅から徒歩15分
営業時間：11～15時、17～20時
定休日：木曜、第3水曜
【鳩ヶ谷ソース焼きうどん】魚がし居酒屋 よっちゃん（川口市）
海鮮や焼酎が売りの居酒屋ですが、名物は川口市・鳩ヶ谷エリアのご当地グルメ「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」。日本五大焼きうどんのひとつとされ、ブルドックソース鳩ヶ谷工場と市が共同開発したオリジナルソースを使うのが特徴です。
■魚がし居酒屋 よっちゃん （うおがしいざかや よっちゃん）
住所：川口市南鳩ヶ谷4-1-2
アクセス： 埼玉高速鉄道南鳩ヶ谷駅から徒歩1分
営業時間：17～23時
定休日：月曜
【一本うどん】五鉄（羽生市）
東北自動車道「羽生パーキングエリア（上り）」の美食＆みやげ街「鬼平江戸処」。そのうちの1軒、「五鉄」では『鬼平犯科帳』に登場する「一本うどん」が名物です。東京・日本橋人形町の老舗鶏料理専門店「玉ひで」がプロデュースしており、長さ55㎝の極太うどんに甘めのタレと温泉卵、ネギを和えて味わいます。
■五鉄（ごてつ）
住所：羽生市弥勒字五軒1686 東北自動車道羽生パーキングエリア(上り)
アクセス： 東武鉄道・秩父鉄道羽生駅から車で15分
営業時間：10～21時
定休日：無休
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Text: 岩田衣織
●この記事は「るるぶ埼玉 川越 秩父 鉄道博物館'23」を元に作成しています。
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