食・グルメ
2022.08.13
韓国ドラマでおなじみの真っ黒な「ジャジャン麺」を新大久保「チンチャル」で堪能
2022年3月、新大久保にオープンした韓国式中華料理店「チンチャル」では、「ジャンジャン麺」や「ちゃんぽん麺」など、本場そのままの韓国式中華を味わえちゃいます♪ ネオンがおしゃれな内装や、韓国カルチャーを楽しめる店内もみどころです。
赤と白のコントラストがモダンな映え空間
お店の名前の「チンチャル」とは、韓国語で「本当」という意味。本場（本物）の韓国式中華が味わえる、というのが由来なのだそう。
日本の中華料理で定番のラーメンや餃子は、中国で食べられているものとは少し違いますよね？ それと同じく韓国の中華料理も、私たちが知っているものとはひと味違うんです！
奥の大きなモニターでは韓国アイドルのMVが流れていてとてもにぎやか！ 韓国のカルチャーが好きな人はもちろん、あまり詳しくない人でも楽しめる空間です♪
本場の韓国式中華！ 店長イチオシメニュー
「ジャジャン麺」は韓国ではよく食べられている料理で、もともとは引っ越した日や卒業式などの特別な日に食べるものなのだそう。人それぞれの思い出がある人も多いそうで、韓国出身のお客さんもよく食べに来るとか。
自家製で毎日作っている麺は、とってもモチモチ！ 麺はなんと300gもあり、ボリューミーです。
甘くて濃厚な味噌とモチモチの麺が絡んで、どんどん食べ進めてしまうおいしさです♪
「ジャジャン麺」と「ミニタンスユク」のセットが特に人気だそう。
色は真っ赤ですが、程よい辛さです。辛いのが得意な人は、もっと辛い「唐辛子ちゃんぽん麺」930円もあるので挑戦してみてください♪
韓国現地の味を楽しめる豊富なメニュー♪
ソフトドリンクは、「とうもろこしのひげ茶」や「エード」など、韓国で定番のラインナップ！ アルコール類も現地のお店のような品揃えで、マッコリだけでも種類が豊富です！
「チンチャル」で、韓国に行かずとも、韓国のカルチャーや本場さながらの料理を存分に楽しんでくださいね♪
■チンチャル（ちんちゃる）
住所：東京都新宿区百人町1-4-20
TEL：03-6265-9970
営業時間：11～22時（21時LO）
定休日：無休
Text・Photo：河合華子（vivace）
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