【東京・2022最新】ホテルのクリスマスケーキ52選｜毎年人気の定番ケーキから、一流パティシエが手がける珠玉の新作まで！

食・グルメ 2022.11.05

【東京・2022最新】ホテルのクリスマスケーキ52選｜毎年人気の定番ケーキから、一流パティシエが手がける珠玉の新作まで！

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2022年も、聖夜を華やかに盛り上げてくれるクリスマスケーキが続々登場！今回はそのなかでも、東京都内の有名ホテルで予約できるおすすめのクリスマスケーキを大特集します。毎年人気の定番ケーキから、一流パティシエが手がける新作まで、各ホテル趣向を凝らした高級感あふれるクリスマスケーキがラインナップ。毎年人気のケーキは完売必至です！おうちパーティーや女子会、デートに…クリスマスシーンを華やかに彩る特別なケーキを、ぜひ早めにチェックしてみて。

Summary

Shop.9
【新宿】まるで芸術作品！真紅と純白のブッシュ・ド・ノエル2選／パークハイアット東京

「パークハイアット東京」のクリスマスケーキを手がけるのは、フランス出身のエグゼクティブペストリーシェフ、ジュリアン・ペリネ氏。

ピスタチオのクリーム、ヴィエノワとフィナンシェの生地、ストロベリージャムをベリームースでつつみ、トップにあまおう、ラズベリー、ブルーベリーをあしらった「ブッシュマエストロ」は、切り分けたときに現れる赤と緑のクリスマスカラーにシェフのエスプリが。まるで芸術作品のような真紅のケーキが、ホリデーシーズンのテーブルに華やぎを添えてくれます。

「ブッシュサンマロ」は、純白のクリームの下に、ブルターニュ地方名産の塩キャラメルを使ったガナッシュ、ヘーゼルナッツのムースを重ねた濃厚なチョコレートケーキが隠れたブッシュ・ド・ノエル。トップには煙突に見立てたプティシューを並べ、美しい雪景色を表現しました。

■パークハイアット東京クリスマスケーキ概要
住所：東京都新宿区西新宿3-7-1-2
TEL：03-5323-3462
予約期間：2022年12月21日（水）まで ※受け取り希望日の4日前まで
引き渡し期間：2022年12月16日（金）～ 12月25日（日）11～19時
引き渡し場所：2階「ペストリーブティック」

Shop.10
【赤坂見附】王道にして究極の“スーパー”クリスマスケーキ2選／ホテルニューオータニ

「新スーパーあまおうショートケーキ」直径約21cm×高さ約6.5cm 1万5120円、直径約18cm×高さ約6.5cm 1万1340円

6年ぶりに土・日曜と重なる2022年のクリスマス。久しぶりに迎える「休日クリスマス」に、家族や友人とあたたかなクリスマスを過ごしてほしいという願いを込めて、「ホテルニューオータニ」がお届けするのは、王道にして究極の“スーパー”クリスマスケーキです。

2004年に、開業40周年を記念して誕生してから不動の人気を誇るのは「新スーパーあまおうショートケーキ」。「博多あまおう®」と合わせるのは、自然な甘みが特徴の太陽卵を使用したスポンジと、コクのある黒蜜入りのスポンジ、そして九州大牟田産の生クリーム。クリームと生地、いちごが三位一体となって生み出す極上のくちどけが堪能できます。

「スーパーオペラ」縦約18cm×横約18cm×高さ約7.5cm 3万4560円、縦約12cm×横約12cm×高さ約7.5cm 2万1600円

15層にも重なる濃厚なケーキ「スーパーオペラ」は、クリスマスならではの華やかなデコレーションで登場。エスプレッソを含ませた7層のビスキュイでダークガナッシュやミルクガナッシュ、キャラメルバタークリームを挟み込み、ビターで奥深い味わいに仕上がっています。アーモンドキャラメリゼが食感のアクセントに。ゆっくりと時間をかけて味わいたい、“大人の贅沢”をかなえる特別なチョコレートケーキです。

■ホテルニューオータニクリスマスケーキ概要
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1
TEL：03-3221-7252 （パティスリーSATSUKI直通）
予約期間：2022年12月20日（火）まで 11～20時 ※受け取り希望日の5日前まで
引き渡し期間：2022年12月20日（火）～12月 25日（日）11～21時
引き渡し場所：宴会場階特設会場

Shop.11
【六本木】クリスマスアイテムが美しい！クリスマスケーキ3選／ザ・リッツ・カールトン東京

「ストロベリーピスタチオマスカルポーネ」直径約18cmｘ高さ約5cm（ケーキ部分） 7800円

「ザ・リッツ・カールトン東京」からは、今年もクリスマス気分を盛り上げるバラエティ豊かなクリスマスケーキが登場！

サンタクロースのベルトがモチーフになった、遊び心たっぷりの真っ赤なケーキ「ストロベリーピスタチオマスカルポーネ」には、ストロベリームースをたっぷりと使用。一口食べるとオレンジ風味のマスカルポーネクリームの味わいが口いっぱいに広がります。ピスタチオのビスキュイがアクセント！

「マロンカシスラズベリーブッシュドノエル」長さ約25cmｘ幅約8cmｘ高さ約9cm（ケーキ部分） 7800円

雪をかぶった丸太（ブッシュ）を表現した真っ白なブッシュ・ド・ノエルは、表面にオレンジがほのかに香るバニラクリームを、中にはマロンクリームとカシスコンポートを使用することで、甘さと酸味が優しいハーモニーを奏でる大人のブッシュ・ド・ノエルに仕上げました。カットすると美しい切り株の断面が現われるのも楽しい！

「ストロベリーショートケーキ」縦横各9cm 5400円、縦横各12cm 6500円、縦横各15cm 8100円

スタイリッシュなスクエア型の「ストロベリーショートケーキ」は、しっとりとしたジェノワーズスポンジと、程よい甘さのカスタードと生クリームに、甘酸っぱいいちごを丸ごと重ねた、毎年人気のケーキです。人数に応じてセレクトできるよう、3つのサイズ展開なのもうれしいですね。

■ザ・リッツ・カールトン東京クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン
TEL：03-6434-8711（予約受付10～20時）
予約期間：2022年12月14日（水）まで
引き渡し期間：2022年12月19日（月）～ 12月25日（日）
引き渡し場所： 1階「ザ・リッツ・カールトンカフェ＆デリ」
オンライン予約：
https://www.tablecheck.com/ja/shops/ritzcarlton-tokyo-cafedeli-pickup/reserve

Shop.12
【虎ノ門ヒルズ】伝統の味を追求したクリスマスケーキ2選／The Okura Tokyo

「The Okura Tokyo（ジ・オークラ・トーキョー）」では、創業より受け継ぐレシピに忠実に、本物の味を追求したクリスマス商品をラインアップ。

なかでも注目なのは、真紅のチョコレートケーキ「夜空の輝き」。真っ赤なチョコレートを霧状に吹きつけることで、まるでベルベットのような上品で高級感あふれる質感に！2種類のエクアドル産カカオの風味が際立つムースと、ココア風味の濃厚なビスキュイの組み合わせにより、重厚さと軽さがバランスよく融け合った味わいに仕上がっています。

30年以上前から受け継がれるレシピで忠実に作られる「ブッシュ・ド・ノエルル・ファゴ」は、カカオ72％のビターなクーベルチュールを使い、1本1本丁寧に描いた木目模様で「クリスマスの薪」を表現。アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしいプラリネ風味のバタークリームをスポンジ生地で丁寧に巻き上げたケーキは、もちろん味も絶品です。

■The Okura Tokyo クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区虎ノ門2-10-4
TEL：03-3505-6072（デリカテッセンシェフズガーデン9～18時）
予約期間：2022年12月20日（火）まで ※受け取り希望日の5日前まで
引き渡し期間：2022年12月21日（水）～ 12月25日（日）
引き渡し場所：
2022年12月21日（水）〜12月22日（木）オークラプレステージタワー5階「デリカテッセンシェフズガーデン」
2022年12月23日（金）～ 12月25日（日）オークラプレステージタワー1階「特設会場」
オンライン予約：
https://theokuratokyo.jp/letter/news/christmas-takeout-2022/

Shop.13
【品川】クリスマスに届くプレゼントボックス！ケーキ3選／グランドプリンスホテル新高輪

「グランドプリンスホテル新高輪」からご紹介するのは、昨年も好評だったバラのブーケをモチーフにしたプレゼントボックス型の「カドーミニョン」。
ボックスを開けると、上品なバラの香りとともに、色とりどりのいちごやラズベリーなどのフルーツが一面に敷き詰められたケーキが！さらにフルーツの下には、ホワイトチョコレートやラズベリームースなどが何層にも重なり、さまざまな食感と味わいが楽しめます。

チョコレートでできたバラとボックスは、パティシエがひとつひとつ丁寧に手作り。大人のクリスマスに欠かせない、優雅で華やかなケーキです。

左から「メルヴェイユショコラ」、「メルヴェイユ」直径約15cm×高さ約12cm 各8000円

スポンジにあまおうをたっぷりサンドし、マスカルポーネとホワイトチョコレートを使用した生クリームを、バラの花びらのようにデコレーションした、ホテル定番のショートケーキ「メルヴェイユ」。濃厚でコクがあるのに軽い口当たりが特徴です。

チョコレートにキャラメルとナッツのフレーバーを加えた「メルヴェイユショコラ」は、今年初登場。スイスの老舗ブランド「マックス・フェルクリン」のチョコレートを使用した、甘さを控えた上質なチョコレートケーキです。

■グランドプリンスホテル新高輪クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区高輪3-13-1
TEL：03-3447-1139（受付10～18時）
予約期間：2022年12月22日（木）まで ※受け取り希望日の3日前まで
引き渡し期間：2022年12月17日（土）～ 12月25日（日）12～18時（2022年12月23日（金）～ 12月25日（日）は12～20時） ※カドーミニョンは2022年12月23日（金）～12月 25日（日）12～20時
引き渡し場所：1階「Chocolate Salon Takanawa」

Shop.14
【浜松町】赤、白、黒の多彩なクリスマスケーキ3選／ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」では、こだわりの製法で作った多彩なクリスマスケーキがラインナップ。

いちごのムースをベースに、ライムのクリームとストロベリーのジュレを加え、さっぱりとした酸味と程よい甘さが絶妙なバランスの「ルージュ・ノエル」。ビジュアルはサンタクロースをイメージした、かわいらしい装いです。

「ノエル・アンジュ」は、爽やかなクリームチーズを合わせた生クリームを、ふわふわのスポンジで巻き上げたロールケーキ。天使が舞い降りてきそうな、真っ白なビジュアルが印象的です。

濃厚なチョコレートのムースを、グラサージュショコラでコーティングした艶やかな「ルミエール」は、その名のとおり、“輝き”を纏ったチョコレートケーキ。ナッツのサクサクとした食感やキャラメルムースのほろ苦さなど、大人の味わいが堪能できる一品です。

■ホテルインターコンチネンタル東京ベイクリスマスケーキ概要
住所：東京都港区海岸1-16-2
TEL：03-5404-7895（直通）
予約期間：2022年12月20日（火） ※受け取り希望日の5日前まで
引き渡し期間：2022年12月10日（土）～ 12月25日（日）11～20時
引き渡し場所： 1階「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」
オンライン予約：
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/news/nylb-christmas-cake.html

Shop.15
【白金台】デザインに注目！遊び心たっぷりのクリスマスケーキ／シェラトン都ホテル東京

「タブレットドゥショコラオランジュ」長さ約18cm×幅約7cm×高さ約5.5cm 4000円

「シェラトン都ホテル東京」からは、遊び心たっぷりのクリスマスケーキが登場！

「タブレットドゥショコラオランジュ」は、ヘーゼルナッツが香るプラリネのムースに、グランマルニエとオレンジジュースをたっぷり染み込ませたアーモンドパウダー入りの焼き菓子と、酸味のあるオレンジジャムを重ねたビターチョコレートムース。チョコレートバーをイメージしたデザインがなんともキュート！ほんのり洋酒が香る大人のクリスマスケーキです。

■シェラトン都ホテル東京クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区白金台1-1-50
TEL：0120-95-6663（10～21時）
予約期間：2022年12月19日（月）まで
引き渡し期間：2022年12月21日（水）～12月 25日（日）
引き渡し場所： 1階「ロビーラウンジバンブー」

まだまだ続く！気になるホテルのクリスマスケーキ！
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