Shop.16
【新宿】ホリデーシーズンを彩るクリスマスケーキ2選／キンプトン新宿東京

「キンプトン新宿東京」では、サンタクロースと真っ赤なお鼻のトナカイの物語から着想を得たクリスマスケーキが発売。

「サンタクロース」は、コク深く優しい甘さのダブルクリームと大ぶりにカットしたジューシーないちごの、甘さと酸味のバランスが楽しめるショートケーキ。ピスタチオミルクのカスタードクリームとレモンが香るスポンジで、リッチな味わいに仕上げました。トップにはかわいらしいサンタクロースと、ゴールドに煌めくカカオパルプとホワイトチョコのムースボールが飾られ、パーティーのテーブルを華やかに演出してくれます。

こちらは、ホワイトチョコとカカオパルプのムースボールでできた真っ赤なルドルフの鼻が目を惹く、濃厚なチョコレートケーキ「ルドルフ」。レーズン、くるみ、シリアルが入ったブラウニーに、ブラックベリーゼリーや洋梨のコンポート、アールグレイのジャンドゥーヤクリームが何層にも重なった、アールグレイのスパイシーさと洋梨の味わいをひとくちで堪能できるスペシャルなケーキです。

■キンプトン新宿東京 クリスマスケーキ概要
住所：東京都新宿区西新宿3-4-7
TEL：03-6258-1414
予約期間：2022年12月22日（木） ※受け取り希望日の3日前まで
引き渡し期間：2022年12月1日（木）～ 12月25日（日）14～20時
引き渡し場所： 2階 「ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ」
オンライン予約：https://onl.tw/yEBCqE7

Shop.17
【新宿】パーティーが盛り上がる！世界にひとつのDIYケーキなど3選／小田急ホテルセンチュリーサザンタワー

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」からは、大人気のDIYケーキ「プレザント ～Pleasant～」が今年も登場します。真っ白なケーキをキャンバスに、付属の飴細工やマカロン、いちごなどを飾り付けると、世界にひとつだけのケーキが完成！5～8名様用でシェアできる大きさなので、みんなで飾り付けを楽しめるのがうれしいですね。

「プレザント ～Pleasant～」は、見た目だけでなく、味わいにもパティシエのこだわりが。2022年は柚子とベリーの相性の良さに注目し、柚子ショコラのムースに、いちごのムースとフランボワーズのジュレを閉じ込めることで、甘く口どけのいいチョコレートと爽やかな柚子やベリーが絶妙にマッチしたケーキが誕生しました。パティシエの感性が光るわくわくするケーキが、クリスマスの楽しいひとときを演出してくれます！

シックな装いに仕上げたブッシュ・ド・ノエルは、「プレザント ～Pleasant～」をベースに、フランボワーズショコラをグラサージュした「苺と柚子のブッシュ・ド・ノエル」と、チョコレートムースの中に甘く芳しいトンカ豆で香りづけした濃厚なカスタードクリームとほろ苦いコーヒーのジュレを閉じ込め、上品な甘さに仕上げた「チョコレートのブッシュ・ド・ノエル」の2種類を用意。少人数にもぴったりな大きさなので、女子会などのおうちパーティーにもおすすめですよ。

■小田急ホテルセンチュリーサザンタワー クリスマスケーキ概要
住所：東京都渋谷区代々木2-2-1
TEL：03-5354-2172（ホテル予約）
予約期間：2022年12月21日（水）まで
引き渡し期間： 2022年12月1日（木）～12月 25日（日）13～21時 ※「苺と柚子のブッシュ・ド・ノエル」「チョコレートのブッシュ・ド・ノエル」は2022年12月17日（土）～ 
引き渡し場所：20階 「サザンタワーダイニング」

Shop.18
【品川】クリスマスリースやスノードームをイメージ！ケーキ3選／品川プリンスホテル

「品川プリンスホテル」からは、おうちクリスマスを華やかに演出するクリスマスケーキをお届け。

2022年新作の「クリスマスリースタルト」は、リースをイメージしたケーキ。なめらかなカスタードクリームとバニラムースのタルトに、いちご、ラズベリー、ブルーベリーを贅沢にトッピング。サクサクのタルトと甘酸っぱいベリー、口どけのいいバニラムースの味わいが楽しめます。

甘酸っぱいカシスブリュレとなめらかで口当たりのピスタチオクリーム、ホワイトチョコムースのマリアージュが楽しめる「クリスマススノー」は、雪の結晶をイメージした真っ白なケーキ。小ぶりなサイズなので、おこもりクリスマスにもぴったり！

「ダブルフロマージュ」は、バスク風チーズケーキとレアチーズケーキの2層が重なり、風味の異なるチーズの濃厚な味わいが楽しめるケーキ。いちご・ラズベリー・ブルーベリーをレモンゼリーで包み、キラキラと輝くスノードームをイメージしたデザインに仕上がっています。

■品川プリンスホテル クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区高輪4-10-30
TEL：03-5421-1114（レストラン総合予約）
予約期間：2022年12月22日（木）※受け取り希望日の3日前18時まで
引き渡し期間：2022年12月19日（月）～ 12月25日（日）12～19時
引き渡し場所：メインタワー2階 「ブーランジュリーシナガワ」
オンライン予約：
https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/christmas2022/christmascake2022

Shop.19
【池袋】大人気Suicaのペンギンケーキが今年も登場！クリスマスケーキ2選／ホテルメトロポリタン

「ホテルメトロポリタン」から、昨年4日間で500個を売り上げたという、大人気の「Suicaのペンギン クリスマスケーキ」が今年も登場します！

ケーキにSuicaのペンギンのクッキーを添えると、たくさんの風船を持った愛らしい様子が完成する「Suicaのペンギン バルーンケーキ」。ビターなムースショコラ、キャラメルムース、オレンジゼリーの相性が抜群のチョコレートケーキです。

「Suicaのペンギン クリスマスツリーケーキ」は、クリスマスツリーに見立てたピスタチオクリームにSuicaのペンギンを飾り、かわらしいケーキに！ツリーの中はバニラムースに包まれたベリーゼリーといちごムース。見た目だけでなく、異なる味わいの絶妙なバランスが楽しめるクリスマスケーキです。

■ホテルメトロポリタン クリスマスケーキ概要
住所：東京都豊島区西池袋1-6-1
TEL：03-3980-5533（レストラン予約）
予約期間：2022年12月15日（木）まで
引き渡し期間：2022年12月23日（金）～ 12月25日（日）12～19時
引き渡し場所： 1階 「ケーキ＆ベーカリー ショップ」
オンライン予約：
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/cake_bakery/christmascake2022.html

Shop.20
【虎ノ門】純白のモンブランから見た目も楽しいツリー型まで！ケーキ2選／アンダーズ 東京

「アンダーズ 東京」の今年のクリスマスケーキのテーマは“ホワイトクリスマス”。どのケーキにも白が使われており、可憐な見た目に惹かれます。

天使の羽をイメージしたチョコレートの飾りがフォトジェニックな「ホワイトチョコレートモンブラン」は、十勝産白いんげん豆の白あんと、濃厚なミルクの味わいの両方を楽しめるオリジナルのホワイトチョコレートクリームが特徴です。砂糖は使用せず、マロングラッセを使うことで濃厚な味わいのなかにコクを出しているのだとか。白あんの和風の味わいに、洋風のクリームの味がベストマッチです。

さらにドーム型のオリジナルクリームの中には、マロングラッセがちりばめられ、中央にはさわやかな酸味のルバーブのコンフィチュールが。クリームの優しい甘みとルバーブの酸味が織りなす絶妙な味わいが楽しめます。

こちらは、フランスの伝統菓子をアレンジした、カラフルなシュークリームを飾り付けたタルトです。写真右のクリスマスツリーのようなホワイトチョコレートもセット。チョコレートが被っている状態で受け取れるのだとか！サプライズのあるビジュアルが、クリスマスを一層盛り上げてくれそうです。

自家製のアーモンドクリームとたっぷりのフレッシュベリーを混ぜ、香ばしく焼き上げたタルト生地の上には、小さなシュークリームが下段に9つ、中段に4つ、上段に1つ積み上がっていて、まるでクリスマスツリーのようなかわいいビジュアルに。どれを食べようか、みんなでワイワイ楽しめそうですね♪

■アンダーズ 東京 クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー
TEL：03-6830-7739（予約専用）
予約期間：2022年12月20日（火）まで
引き渡し期間：2022年12月21日（水）～12月25日（日）
引き渡し場所：ホテル1階「ペストリー ショップ」
オンライン予約：https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/news/detail/559/

■参考記事：【2022年最新】アンダーズ 東京のクリスマスケーキを実食レポ！予約開始日や受取場所も♪（配信日：2022.09.27）

Shop.21
【目黒】パティシエの手仕事に感動！クリスマスケーキ／ホテル雅叙園東京

「ホテル雅叙園東京」からは、美術工芸品を思わせる繊細な美しさを放つクリスマスケーキの数々が登場。いちごとワインを使ったクリスマスらしい華やかな装いの「フレーズ・シャルドネ」は、いちごムースとシャルドネのムース、赤ワインのビスキュイ、いちごのジュレ、ピスタチオクレームの贅沢な組み合わせ。

水を使わずにいちご本来の水分だけで作るジュレは果肉も入っていてジューシー。口溶けの良いムースの優しい甘さ、表面を覆うフランボワーズグラッサージュの甘酸っぱさがふんわりと広がります。クッキー生地の食感、風味豊かなピスタチオとベリー系の相性の良さを存分に発揮しています。

■ホテル雅叙園東京 クリスマスケーキ概要
住所：東京都目黒区下目黒1-8-1
TEL：03-5434-5230（予約専用11〜20時）
予約期間：2022年12月16日（金）まで 11～20時
引き渡し期間：2022年12月22日（木）～12月25日（日）
引き渡し場所： 1階 PATISSERIE「栞杏1928」

■参考記事：【ホテル雅叙園東京】2022年クリスマスケーキの予約は10月1日（土）から！珠玉の新作4種を実食レポ♪（配信日：2022.09.23）

Shop.22
【水天宮前】社内コンテスト入賞作品を商品化！クリスマスケーキ2選／ロイヤルパークホテル

「ロイヤルパークホテル」では、社内コンテスト「2022年度クリスマススイーツコンテスト」を開催し、入賞作品の商品化！そのなかからおすすめケーキをご紹介します。

フランスの美しい街並みの絵はがきをモチーフにしたタルトケーキ「Carte Postale（カルト ポスタル）」は、サクサクのタルト生地に、風味豊かな栗とホワイトチョコレートのムース、相性の良いカシスを合わせた贅沢な一品。立体的なデコレーションにもご注目ください。

「Joyeux Noël（ジュワイユー ノエル）」は、赤と緑のクリスマスカラーがパーティーを華やかに彩る2段のケーキ。いちごとホワイトチョコレートのムースの上に、ピスタチオとベリー入りチョコレートのムースが重ねられています。ムースのなめらかな口あたりと多彩な味わいを楽しんでみてくださいね。

■ロイヤルパークホテル クリスマスケーキ概要
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
TEL：03-5641-3600 （予約専用9〜19時）
予約期間：2022年12月16日（金）19時まで
引き渡し期間： 2022年12月21日（水）～12月25日（日）11~20時
引き渡し場所： 1階 スイーツ＆ベーカリー「粋」

■参考記事：【ロイヤルパークホテル】2022年の新作クリスマスケーキがいち早く決定！クリスマススイーツコンテストの入賞作品をチェックしよう（配信日：2022.09.11）

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