食・グルメ
2023.01.02
福井県で食べたい絶品グルメ20選！カニ・海鮮・ソウルフードまで
新鮮な海の幸がキラキラ輝くお寿司に、見目麗しい日本料理。ローカルグルメなど定番＆名物グルメが数多く存在する福井県。そんな福井に行くなら絶対に食べたい厳選グルメをご紹介します。
Summary
寿司
福井で食べたいグルメとしてお寿司も外せません！日本海の贈り物を握りで堪能しましょう。
海鮮処 三国港
魚屋を営む「三国港たけ庄」の直営店で、三国港や越前港で水揚げされた地魚料理が楽しめる。魚の種類も豊富で、季節によってネタ内容が変わる。秋は穴子、冬は越前がにも好評。
こちらで食べたいのが平日限定メニューの「越前港」。越前甘エビや赤イカ、本マグロ、青バイ貝など、その日の板前おすすめネタ10貫に、小鉢と味噌汁が付きます。
■海鮮処 三国港（かいせんどころ みくにこう）
TEL：0776-81-7263
住所：坂井市三国町楽円53-1-2
アクセス：えちぜん鉄道三国神社駅から車で5分
営業：11時30分～14時LO（土・日曜、祝日11時～）、17～20時LO
定休日：水・木曜（祝日の場合は営業）
駐車場：40台
福寿し
■福寿し（ふくずし）
TEL：0776-81-3168
住所：坂井市三国町北本町2-1-45
アクセス：えちぜん鉄道三国駅から徒歩3分
営業：11時30分～14時、17時～21時30分LO
定休日：火曜
駐車場：10台
越前おろしそば
ちょっと深めの皿に、玄そばを使って打つ二八そばを盛り、その上にカツオ節とネギ、ピリリと辛い大根おろしをたっぷり添える越前おろしそば。このスタイルになったのは戦国時代の1600年ごろといわれています。店ごとに味が違うので食べ比べてみて！
越前そばと珈琲 HAMA庵
カフェのような居心地のよい空間でくつろげるそば店。香り高くコシのある十割そばを目当てに、連日常連客や観光客で賑わう。福井県産そば粉を独自配合し、カツオ節やサバ節、昆布などでとる濃厚なだしも味の決め手。
こちらでいただきたいのが「一二味（ひふみ）そば」。工房で打つ本格十割そばを胡麻くるみダレと特製そばツユの2種類のだしを味わうことができるのが特徴。
■越前そばと珈琲 HAMA庵（えちぜんそばとこーひー はまあん）
TEL：0778-42-8026
住所：越前市村国2-5-52
アクセス：JR武生駅から福鉄バス和紙の里行きで7分、武生高校
前下車、徒歩2分
営業：11～17時（ランチは～16時LO）
定休日：火曜（祝日の場合は営業）
駐車場：20台
越前蕎麦倶楽部
福井駅近くのアーケード街、元町の一角にある「越前蕎麦倶楽部」。福井県産のそば粉と天然水で打つ手打ちそばは、ランチ時のみ味わえる。カツオやサバ、ウルメイワシ、アゴを使って丁寧にとっただしで味わう越前そばが好評だ。そば打ち体験もでき、自分で打ったそばを食べることもできますよ。
こちらのイチオシは、「あげおろし」。トーフ庵の薄揚げとたっぷりの大根おろし。下に隠れたそばとの相性抜群！他にも、「食べくらべそば（おろしとざる）」1300円という2種類のそばを食べ比べすることができるメニューもおすすめです。
■越前蕎麦倶楽部（えちぜんそばくらぶ）
TEL：050-3637-3101
住所：福井市中央1-10-21
アクセス：JR福井駅から徒歩4分
営業：11～14時
定休日：火曜
駐車場：なし
越前そば 見吉屋
代々受け継がれている手打ちそばをいただけるのが「越前そば 見吉屋」。創業80余年、3代目と4代目が手打ちそばと一子相伝の味わい深いだしを継承。素朴なそばと大根おろし、だしの調和により香ばしく奥深い風味が広がります。
「越前おろしそば」は、福井県産そば粉をブレンドした手打ちの細麺が特徴。800円で大盛も可。そば以外にも「ソースかつ丼」や定食を食べることもできますよ。
■越前そば 見吉屋（えちぜんそば みよしや）
TEL：0776-23-3448
住所：福井市順化1-11-3
アクセス：JR福井駅から徒歩5分
営業：11～20時（祝日は～16時）
定休日：日曜
駐車場：15台
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