2024年4月開業！八ヶ岳の自然を満喫できるオールインクルーシブホテル「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」【すみずみ宿泊ルポ】

泊まる 2024.04.15

2024年4月開業！八ヶ岳の自然を満喫できるオールインクルーシブホテル「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」【すみずみ宿泊ルポ】

泊まるすみずみ宿泊ルポ山梨県ホテル食べ放題・ビュッフェお酒

こんにちは！るるぶ&more.編集部のおのほのです。今回私が訪れたのは、2024年4月1日に山梨県北杜市に開業した「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」。星空観賞など八ヶ岳の自然を満喫できるアクティビティや、ラウンジでアルコールなどのドリンクを楽しめるオールインクルーシブのホテルです。ホテルの楽しみ方やコンテンツを詳細にレポートします！

Summary

「八ヶ岳SoRaデッキ」で朝の清々しい空気を吸って一日の始まり！

翌朝は早起きをして、展望デッキで朝日を浴びるのもおすすめ。夜とはまた違った、雄大な山々の景色を一望できます。また、日の出の時間に訪れれば朝日が昇る瞬間を眺めることもできるかも。

日中は八ヶ岳・富士山・南アルプスを望めます。晴れた日にはこんなに立派に見えますよ！

自分好みにアレンジできるメニューもたくさん！モーニングビュッフェ

さて、2日目の朝もお楽しみのモーニングビュッフェの時間がやってきました。洋食も和食もどちらも楽しめます。

まずは洋食メニューをチョイス！バターミルクパンケーキで仕上げるスモークサーモンベネディクトは、「グランドメルキュール」限定メニュー。ナイフを入れるととろりと流れ出る黄身が食欲をそそります。
ドリンクはスムージー3種のほか、スパークリングワインもフリーフローでいただくことができます。

その土地ならでの食材を生かした郷土料理も味わえるので、和食メニューも気になりピックアップ。お椀に入っているのは、山梨の郷土料理「ミルク宝刀」。ほうとう好きな私はつい手に取ってしまいました。ミルクでまろやかに仕上げられたほうとうは、味噌と調和することでコクもあり朝にぴったり！

そのほかにも、好みのトッピングができる「焼きたてクラシックパンケーキ」や、チーズフォンデュと8種のトッピングがある「ミニホットドッグ」など自分好みにカスタマイズできるメニューもたくさん！目の前で仕上げてくれる「ヒレカツスライダー」も、柴漬けタルタルソースなど好みのトッピングを楽しめます。
メニューも豊富で、どれにしようか迷ってしまうほど。和食から洋食まで堪能でき、朝から大満足の時間でした♪

ホテルへのアクセスは？

東京から行く場合は、新宿駅からJR中央本線で小淵沢駅へ約2時間、JR小梅線に乗り換え後、約15分で最寄りの甲斐大泉駅へ。甲斐大泉駅からは、ホテルへの送迎バスが出ています。出発時間は公式サイトで確認を。

ホテルに着いたとき最初に感じたのは、ホテルが緑に囲まれていて、雄大な自然の中に位置しているのだということ。都会の喧騒から離れ、八ヶ岳ならではの自然や食文化にふれる時間を過ごせる「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」。思い思いに過ごせるオールインクルーシブのホテルで、ぜいたくな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

▶▶るるぶトラベルで「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」を予約する

ホテルから車で行ける、周辺のおすすめ観光スポット3選

山梨県北杜市には周辺に観光スポットが点在。少しホテルからは離れていて公共交通機関ではアクセスが難しいので、車やレンタサイクルで巡ってみましょう。

【車で4分】八ケ岳高原大橋

八ヶ岳の地獄谷（権現岳東側）から流れ出る川俣川の東沢渓谷に架かる橋。上流の東沢大橋の「赤い橋」対してこちらは通称「黄色い橋」。橋からの眺めは雄大で、北には赤岳を主峰とする八ヶ岳、南西に南アルプス、南に富士山、眼下に深い渓谷を望むことができます。

【車で23分】ハイジの村

アニメ『アルプスの少女ハイジ』のテーマビレッジ。スイスを思わせる街並みに四季折々の花が彩りを添えます。ハイジが住む世界を再現したジオラマなどが見られる「ハイジのテーマ館」、本格的なチーズフォンデュが味わえるレストラン「ボルケーノ」などがあります。

【車で25分】サントリー白州蒸溜所サントリー天然水南アルプス白州工場

豊かな自然に囲まれた敷地内には、ウイスキー蒸溜所とサントリー天然水のボトリング工場を併設。2023年に50周年を迎えた白州蒸溜所ではウイスキーの製造工程が見学でき、希少なモルトウイスキー原酒がテイスティングできる白州蒸溜所ツアー（有料・要予約）を開催しています。

リアルなおすすめタイムスケジュール

今回、ホテルでのおこもり滞在を満喫するステイプランはこちら。せっかくなら、すべてのラウンジもアクティビティも満喫したい！

【1日目】
15:20　甲斐大泉駅に到着。送迎バスに乗ってホテルへ
15:30　ホテルにチェックイン
16:00　荷物を部屋に置き、ロビーラウンジ「樂遇（らぐ）」でカフェタイム
17:00　「杜の8」で体を動かす
18:00　夕食ビュッフェで山梨の郷土料理を堪能
20:00　屋上展望デッキの天体ドームで星空観賞
21:00　温泉で一日の疲れを癒やす時間。入浴後は温泉ラウンジでのんびり
22:00　ラウンジ「鳥渡（ちょっと）」でアルコールとおつまみを
夜　部屋に戻って就寝

【2日目】
5:30　「八ヶ岳SoRaデッキ」で日の出を見る
7:30　朝食ビュッフェで朝からお腹いっぱい！
10:00　チェックアウトして、送迎バスで甲斐大泉駅へ

■グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ（ぐらんどめるきゅーるやつがたけりぞーとあんどすぱ）
住所：山梨県北杜市大泉町西井出8240番地1039
TEL：0551-38-4455
チェックイン：15時～
チェックアウト：～11時
料金：1泊2万6000円～（2名1室利用時、1名あたり）
アクセス：甲斐大泉駅から送迎バスで約3分
※時期、仕入れ状況などにより食材の産地や内容が変更になる場合があります

▶▶「すみずみ宿泊ルポ」の記事一覧はこちら！

Text：小野穂乃佳（おのほの）
Photo：小松正樹

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。