【目黒】ふわふわシェイブアイスの口溶けを堪能／ホテル雅叙園東京

「ホテル雅叙園東京」では、旬のフルーツをぜいたくに味わう2種の氷菓子「リッチシェイブアイス」が夏季限定で登場。

甘みが強く果汁たっぷりの青肉メロンを使った「リッチシェイブアイス メロン」3080円は、ミルクテイストのシェイブアイスを、メロン半玉の器にふんわりと盛り付け、青肉メロンのシロップと赤肉メロンのエスプーマで仕上げた一品。
「リッチシェイブアイス トロピカル」3080円は、パイナップル、ライチ、マンゴー、パパイヤなど、夏を彩る10種のトロピカルフルーツをトッピング。たっぷりの果実と、淡雪のようにふわふわなシェイブアイスとの相性が抜群です。「ティーセット」3850円（サービス料別）もあります。

口の中でスッと溶け、甘く広がるリッチな香りを、みずみずしい果実とともに堪能してみて。

■ホテル雅叙園東京（ほてるがじょえんとうきょう）
「リッチシェイブアイス」
住所：東京都目黒区下目黒1-8-1
場所：1階「CANOVIANO CAFE」
TEL：050-3188-7570（レストラン総合案内10～19時）
期間：～2024年9月30日（月）
営業時間：14時30分～17時LO（土・日曜、祝日は15時～）

【水天宮前】フルーツやほうじ茶で華麗にアレンジ！／ロイヤルパークホテル

「ロイヤルパークホテル」が夏季限定でお届けするのは、淡雪のようにふわふわで繊細な氷を、フルーツやほうじ茶でアレンジしたぜいたくなかき氷。

スパークリングロゼワインでコンポートした、みずみずしい桃の味わいが楽しめる「白桃」2024円（※アルコールを使用）は、トップに桃の皮のチップをあしらい、華やかに演出。かき氷の中には、サクサク食感のクッキーや白桃のシャーベットをイン。食べ進めながら味わいの変化も楽しめます。
「ほうじ茶」2024円は、老舗ほうじ茶専門店「森乃園」のほうじ茶で作った氷を盛付け、ほうじ茶のシロップと練乳クリームを合わせた、香ばしく深い味わいが堪能できる一品です。トッピングした白玉やこしあんなどとともに、黒みつをかけながらめしあがれ！　
シャインマスカット好きには「シャインマスカット」2024円もおすすめです。

■ロイヤルパークホテル（ろいやるぱーくほてる）
「パティシエが贈るぜいたくかき氷～フルーツたっぷりかき氷＆ほうじ茶かき氷～」
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
場所：1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
TEL：03-3667-1111（代表）
期間：～2024年8月31日（土）　
営業時間：13時30分～16時30分

【新宿】大人の味わい！　ゴルゴンゾーラチーズの絶品かき氷／京王プラザホテル

「京王プラザホテル」3階の「カクテル＆ティーラウンジ」から初登場となるかき氷は、ゴルゴンゾーラチーズを使った、ホテルならではのインパクトのある一品です。

「ゴルゴンゾーラチーズ＆グレープフルーツの自家製かき氷」3500円のベースになる純白の氷は、牛乳や練乳などを混ぜ合わせて凍らせた「ミルク氷」。口当たりはなめらかで、しっかりとミルク感が楽しめます。上からたっぷりとかけられたイタリア産ゴルゴンゾーラチーズのエスプーマは、クリームチーズのまろやかさの後から、ブルーチーズの香りが鼻を抜ける大人の味わい。さらに、トッピングしたジューシーなグレープフルーツの、ほどよい苦味やぷちっとした食感が意外なアクセントに。

かき氷と一緒に楽しめる「緑茶のセット」4500円は、静岡県産のフレッシュな茶葉の風味と鹿児島県産のうま味を兼ね備えた緑茶です。鮮やかなカラーの南部鉄器で提供される緑茶とともに、優雅なティータイムを過ごしてくださいね。

■京王プラザホテル（けいおうぷらざほてる）
「ゴルゴンゾーラチーズ＆グレープフルーツの自家製かき氷と緑茶のセット」
住所：東京都新宿区西新宿2-2-1
場所：3階「カクテル＆ティーラウンジ」
TEL：03-5322-8151（レストラン予約 10～20時）
期間：～2024年9月30日（月）※1日10食限定
営業時間：10～21時（20時30分LO）

【虎ノ門ヒルズ】フレッシュメロンをそのまま使用！／アンダーズ 東京

「アンダーズ 東京」の夏の風物詩として毎年大好評のかき氷。今年は、自家製のメロンシロップをふんだんに使用した「フレッシュメロンかき氷」2710円。が登場です。

氷の上には、フレッシュメロンをそのまま使用した無着色、無香料の自家製シロップと、メロンと相性抜群のエキゾチックなココナッツソースがたっぷり。また、味わいや食感の変化を楽しめるよう、氷の中にはさわやかな味わいのレモングラスジュレと、ミルキーで濃厚なパンナコッタをしのばせています。

食べ進めるごとに驚きのある「フレッシュメロンかき氷」メロン本来の芳醇な甘さが楽しめる、今夏限定の味わいをぜひ体験してみて。

■アンダーズ 東京（あんだーずとうきょう）
「フレッシュメロンかき氷」
住所：東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー
場所：1階「ペストリー ショップ」
TEL：03-6830-7765
期間：～2024年 8月31日（土）
営業時間：12～17時LO

【溜池山王】夏の果実をぜいたくに使用！　清涼感あふれるプレミアムなかき氷／ザ・キャピトルホテル 東急

夏の風物詩として毎年大好評の「ザ・キャピトルホテル 東急」のかき氷が、今年も清涼感いっぱいに登場。

なかでも目を引くのは、国内で栽培された上質なアールスメロンを1/2個ぜいたくに使用した「ザ・メロンフラッペ」4807円。器に仕立てたメロンの上に、氷と自家製バニラアイスクリーム、そしてくり抜いたメロンの果肉を惜しげもなくトッピング。濃厚なバニラアイスがジューシーなメロンのさわやかな甘みを引き立てます。別添えのメロンシロップをかければ、さらにプレミアムな味わいに！　

そのほか、フレッシュマンゴー、マンゴーピュレ、ドライマンゴーを組み合わせた、マンゴー尽くしの「マンゴーかき氷 2種のバニラ」3795円、定番のクラシックメニュー「宇治金時」2150円と「小倉白玉」2150円の、全4種がラインアップ。
太陽の光輝く夏の昼下がりに、芳醇な果物たっぷりのプレミアムなかき氷をどうぞ。

■ザ・キャピトルホテル 東急（ざ・きゃぴとるほてるとうきゅう）
「ORIGAMI かき氷 2024」
住所：東京都千代田区永田町2-10-3
場所：3階 ラウンジ「ORIGAMI」
TEL：03-3503-0872（直通 10～22時）
期間：～2024年8月31日（土）
営業時間：11～22時（21時LO）

【六本木】美容効果も期待！　トロピカルフルーツ×ツバメの巣のかき氷／グランド ハイアット 東京

「グランド ハイアット 東京」6階の中国料理「チャイナルーム」では、6種類のトロピカルフルーツとツバメの巣をぜいたくに使用した、新作の「トロピカルフルーツとマンゴーのかき氷」3850円が登場。

凍らせたマンゴージュースを削ったふわふわのかき氷の上に、スライスしたドラゴンフルーツとスイカ、ライチ、パイナップル、パッションフルーツ、そして大きくカットした完熟のフレッシュマンゴーをぜいたくに盛り付け、さらにツバメの巣をトッピング。紫外線が気になる夏の肌にうれしいビタミンとコラーゲンがたっぷりで、美容効果も期待できちゃいますよ！　
別添えのパッションフルーツの香りを移したマンゴーソースを加えて、味や風味の変化も楽しみながら味わってみてくださいね。

■グランド ハイアット 東京（ぐらんどはいあっととうきょう）
「トロピカルフルーツとマンゴーのかき氷」
住所：東京都港区六本木6-10-3
場所：6階 中国料理「チャイナルーム」
TEL：03-4333-8785（直通）
期間：～2024年8月31日（土）
営業時間：11時30分～14時30分（土・日曜、祝日 は～15時）、18～21時

【早稲田】これぞ“大人のかき氷” 色鮮やかなフローズンカクテル／リーガロイヤルホテル東京

「リーガロイヤルホテル東京」で毎年好評なのが、「セラーバー」に登場する“大人のかき氷”。今年は“見た目の色と味のギャップを愉しむ”をテーマに、3種類のフローズンカクテルがラインアップしています。

見た目も鮮やかな「Blue（ブルー）」3000円は、さわやかなレモンやライムを使用した柑橘系のカクテル。ブルーキュラソやパイナップルリキュールを使用し、トロピカルに仕上げた一杯です。

「Blanc（ブラン）」3000円の真っ白な色に隠された味わいはティラミス風味。隠し味にミントを使用し、夏らしくさっぱりとした後味に仕上げています。ボルドー色の大人っぽい見た目のカクテル「Rouge（ルージュ）」3000円は、マンゴーリキュールとグレナデンシロップを使用したスイートな味わいが印象的。
視覚的な色味から想像するテイストと、実際の味わいのギャップをぜひ楽しんでみて。

■リーガロイヤルホテル東京（りーがろいやるほてるとうきょう）
「大人のかき氷はじめました」
住所：東京都新宿区戸塚町1-104-19
場所：1階「セラーバー」
TEL：03-5285-1121（代表）
期間：～2024年8月31日（土）
営業時間：18～23時（料理21時LO、ドリンク22時LO）
定休日：日～火曜

【品川】ニッポン放送とコラボ！　70周年を祝うかき氷／グランドプリンスホテル高輪

2023年で開業70周年の「グランドプリンスホテル高輪」が、今年開局70周年を迎えるラジオ局「ニッポン放送」とコラボレーション。ニッポン放送のアナウンサー6名が2チームでそれぞれ考案した、夏にぴったりな2種のかき氷を販売します。

11時より提供の「抹茶かき氷」4200円（サービス料別）は、ホテル敷地内の緑豊かな日本庭園と、ラジオリスナーにも楽しんでもらえる“音”をテーマにしたかき氷。抹茶と抹茶アイス、和三盆アイスを使った上品で飽きのこない味わいを、別添えのもなかに隠れたイチゴ飴や塩味の金平糖の楽しい音とともに堪能できます。

16時からは “時とともに移りゆく空”をテーマに、桃をぜいたくに3玉使用した「桃と赤ワインのかき氷」4200円（サービス料別）を提供。バタフライピーシロップとレモン果汁をかけることで、夕焼けのようなピンク色から、夜に向かう青、紫への色の変化が楽しめる一品です。中に隠れた桃のソルベや、レモンやライムとともに赤ワインでコンポートしたみずみずしい桃の味わいが、口いっぱいに広がりますよ。

■グランドプリンスホテル高輪（ぐらんどぷりんすほてるたかなわ）
「かき氷」
住所：東京都港区高輪3-13-1
場所：1階「ラウンジ 光明」
TEL：03-3447-1139（レストラン予約 10～18時）
期間：～2024年9月1日（日）
営業時間：抹茶かき氷11時～15時30分、桃と赤ワインのかき氷16～21時

【品川】“パフェ＆かき氷”の夏限定ハイブリッドスイーツ／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」26階のカフェ＆バー「リュトモス」では、人気の「ストリングス・パフェ」が、パフェとかき氷を同時に楽しめるハイブリッドスイーツ“パフェ氷”に進化して新登場です！　

「まるごと白桃」4840円（サービス料別）は、白桃の魅力をジュレやパンナコッタ、コンポートなど、さまざまな形で楽しめる、夏にしか味わえないフレーバー。すっきりとした白桃ウーロンアイスやバニラアイス、ホワイトチョコレート味のかき氷を重ね、ラズベリーやローズのアクセントを利かせた、見た目も味わいも華やかな一品です。ディプロマットクリームをたっぷりつめたジューシーな白桃が、まるごとひとつ添えられているのもぜいたく！　

「リッチティラミス」4400円（サービス料別）は、ほろ苦いコーヒーとマスカルポーネエスプーマで、ティラミスの味わいを表現したパフェ氷。別添えのアリバカカオを使ったチョコレートソースをかければ、リッチな大人の味わいに。

そのほか、宮崎産の高級マンゴー「太陽のたまご」を使用した「とってもマンゴー」4840円（サービス料別）と、大ぶりにカットしたフレッシュスイカをたっぷり使った「ごろっとスイカ」4400円（サービス料別）を加えた全4種のフレーバーでお届け。幾重にも重なるレイヤーの美しさと、食感と味わいの変化をぜひ楽しんでみて。

■ストリングスホテル東京インターコンチネンタル（すとりんぐほてるとうきょういんたーこんちねんたる）
「ストリングス・パフェ氷」
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26～32階
場所：26階 カフェ&バー「リュトモス」
TEL：03-5783-1258（レストラン予約 10～20時）
期間：～2024年9月30日（月）
営業時間：11時30分～21時LO