食・グルメ更新日：2025.12.11

【兵庫・神戸】素敵な1日は朝食から♪ 神戸の素敵モーニング4選！

食・グルメモーニングカフェ神戸観光兵庫県るるぶ情報版（国内）編集部

早朝営業のカフェやレストランで提供されている”モーニング”。その土地の特色が最も現れる食文化のひとつです。今回は兵庫・神戸からおすすめモーニングをお届け。憧れホテルの優雅なモーニングから体の中からキレイになるヘルシーモーニングまで、4店舗を厳選しました。素敵な朝食タイムを過ごして、気持ちよく1日をスタートしましょう！

Summary

老舗喫茶の人気モーニング「にしむら珈琲店三宮店」
憧れホテルで“世界一の朝食”を体験「神戸北野ホテル」
老舗八百屋が手がける“寝かせ玄米”を使ったヘルシー朝食「あおい屋」
養鶏場直送！たまご尽くしの朝食「たまごとジェラートのお店 yellow 神戸元町店」

老舗喫茶の人気モーニング「にしむら珈琲店三宮店」

神戸を中心に9店舗を展開している「にしむら珈琲店」。老舗喫茶店が多い神戸で、ひときわ高い人気を誇っています。今回はJR三ノ宮駅前にある三宮店のモーニングメニューを紹介。

8〜11時まで提供している「朝食セット」（1100円）は、フルーツセットとサラダセットの2種類があり、バゲットではさむ具材もそれぞれ異なります。バゲットはにしむら珈琲店系列ベーカリー「ブロートバールセセシオン」のもので、小麦の風味豊かなパンです。ドリンクはコーヒー、紅茶、ジュースなど選べますが、一級品の豆と灘の酒づくりにも使われる宮水で淹れた自慢のコーヒーがおすすめです。

シックでエレガントな雰囲気の店内。2階フロアは陽光が差し込み、優雅なモーニングを楽しめます。

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▶▶「にしむら珈琲店三宮店」

憧れホテルで“世界一の朝食”を体験「神戸北野ホテル」

異人館街の玄関口ともいえるこのエリアで存在感を放っているのが1992年に開業した「神戸北野ホテル」。関西随一のオーべルジュとして知られるこのホテルでは、ホテル総支配人・総料理長で兵庫県を代表するフレンチシェフ・山口浩さんによるモーニングを味わえます。

看板メニューの「世界一の朝食」（8900円〜）。野菜中心に約30〜40種の食材をミックスした色とりどりのジュースに、焼きたてクロワッサン、自家製コンフィチュールなど、一品一品厳選された食材と手の込んだ調理で、そのどれもが特別感を放ちます。

館内は中世ヨーロッパを思わせるエレガントな空間。この非日常的な雰囲気もご馳走のひとつです。
朝食は基本的に宿泊者優先ですが、枠に空きがあれば朝食だけでの利用も可能（提供は7時30分〜10時）。2カ月前から予約を受け付けています。

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▶▶「神戸北野ホテルダイニングイグレック」

老舗八百屋が手がける“寝かせ玄米”を使ったヘルシー朝食「あおい屋」

神戸・元町、老舗の八百屋が営む「あおい屋」では、こだわりの玄米を使った和食のモーニングが楽しめます。素敵な一日のはじまりに、美容によく身体も喜ぶ朝食を食べて、朝から元気いっぱいに神戸の街の散策を楽しんでみませんか？

一番人気の「朝ごはん」（850円）。卵料理は出汁巻き玉子か生卵が選べ、「寝かせ玄米®」のご飯、味噌汁やお漬物がついています。「寝かせ玄米®」は、ビタミンやミネラル、食物繊維などの副栄養素がたっぷり。保温しながら数日寝かせて熟成させることで、もちもちとしたおこわのような食感に。玄米が苦手、という方にこそぜひ食べてほしい逸品です。

店内は相席になる大きなテーブルに加え、奥には2人掛け、4人掛けのテーブルもあります。ランチ時はお弁当のテイクアウトもしていますが、モーニングはイートイン限定になります。

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▶▶「あおい屋」

養鶏場直送！たまご尽くしの朝食「たまごとジェラートのお店 yellow 神戸元町店」

JR神戸線元町駅から徒歩5分。丹波地方にある「たまごの郷」など兵庫県内で2カ所の自社養鶏場を運営する老舗鶏卵会社「籠谷」直営のジェラート専門店です。ジェラートはもちろんたまご尽くしのモーニングが話題に。

人気なのが自慢の卵を約2.5個分、たっぷりと使った元町店限定の朝食メニュー「卵好きのためのyellowプレート」（1000円）。「高砂の夕日」を使った鮮やかなオレンジ色をしたスクランブルエッグ、ゆで卵、玉子サラダのクロワッサンサンド、ツナサンド、ミニプリン、さらにドリンクもついて内容盛りだくさんです。