食・グルメ
2019.07.05
鴨川ビューの特等席！ビーガン「おばんざいプレート」で夏前の身体を美しくリセット
京都市内をゆったり流れる鴨川。その鴨川にかかる七条大橋のたもとにあり、オーガニックの朝食やランチ、ビーガンスイーツが食べられる人気のカフェが「ビーガンカフェ Veg Out（ベグ アウト）」です。つい暴飲暴食してしまった次の日は、アサイーボウルの朝食やビーガンおばんざいのランチで体をリセットしませんか？
鴨川を眺めつつ、爽やかなビーガンモーニング
京阪電車七条駅を降りるとすぐ横を流れる鴨川。橋の向こう岸に見える黄色い建物の1階が、目指すビーガンカフェ「ビーガンカフェ Veg Out（ベグ アウト）」です。
鴨川ビューの特等席は、カウンター。おひとりさまでも気兼ねなく、ふらっと訪れることができます。
朝いちばんに食べたいのは、「アサイーボウル」！お腹のなかからハッピーにしてくれる、栄養価の高いアサイーは、社会貢献と環境保護をうたう「サンバゾン社」のもの。
ブラジルの猛烈な太陽の光を浴びて育ったアサイーは、抗酸化作用に優れ、美肌効果も期待できそう！トッピングのフレッシュフルーツは日によって違うので、行ったときのお楽しみです。
オーガニックな「おばんざいプレート」
モーニングが終わるといったんお店はクローズして、昼ごはんの準備に入ります。ランチの1番人気はなんといっても、オーガニックな「おばんざいプレート」。
名前は「おばんざいプレート」ですが、ラタトゥイユが入っていたり、味付けがグリーンカレーだったり、調理方法は多国籍。
どのお料理にも、京都近郊でとれたオーガニック野菜がたっぷり使われています。
味付けに使われているのは、米と米麹と塩だけで造られる島根県「青砥酒造（あおとしゅぞう）」の料理酒や、埼玉県「味の一醸造」の発酵調味料。調味料は、入ってすぐのレジの後ろの棚で販売もしています。
スタッフさんのまかないをパシャリ。聞くところによると、この店で働き出して9ヵ月、週5日このまかないを食べて、できやすかったニキビがまったくできなくなったとか。スタイルも良くて羨ましい限りです。
カフェタイムにはビーガンスイーツを
ショーケースに並んでいるのは、ローケーキ。見た目はケーキそのものですが、小麦粉や卵などを使わず、おもな材料は生のナッツというヘルシーなケーキ。ダイエット中でも罪悪感なく食べられるスイーツです。
この日のコーヒー豆は3種類。シングルオリジンの豆を選べます。本日のコーヒーは、その日の天気や湿度によって、すっきり、重めなどと変えているそう。
「選んだスイーツに合うコーヒー」をなどのリクエストにも応えてもらえますよ。
出入口の棚には、有機のいちじく、アプリコット、クランベリーなどのドライフルーツや、同じく有機のアーモンド、カシューナッツ、ひまわりの種などがグラム単位で量り売りされています。
海外では当たり前になりつつある“パッケージフリー”を実践されているので、容器や袋を持参して。散歩道のちょっとしたおやつに買って帰る人も多いそう。容器のない方には、簡易な紙袋も用意されています。
カラダが気持ち良くリセットされた気分になれるオーガニックな朝食＆ランチ。京都旅行も2度目、3度目なら、鴨川を眺めながらの1食に、見た目も美しいオーガニックフードを取り入れてみてはいかがでしょうか？
Photo：瀬田川勝弘
text：小西尋子
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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