日本でのスローフードの草分けとして知られる、山形県鶴岡市のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」。そのオーナーシェフ奥田政行氏が手がける店。食の都・庄内などから、毎朝直送される選りすぐりの食材から、その日のメニューが決められていくのは本店のスタイルのまま。調理のモットーは新鮮・シンプル・スピーディー。食材ごとに合った調理方法を用い、素材の味を活かす料理を提供している。
住所 | 東京都中央区銀座1-5-10 ギンザファーストファイブビル山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」2F |
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TEL |
03-5250-1755 |
営業時間 |
11時30分~15時(14時LO)、18~22時(20時LO) |
定休日 |
月曜(祝日の場合は翌日) |
アクセス |
公共交通:東京メトロ銀座一丁目駅→徒歩1分。またはJR有楽町駅→徒歩5分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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