食・グルメ 2020.03.17

ポテトがランチの主役に！たっぷりかかった大人味の本格派ソースが絶品

カフェフライドポテトランチスイーツソフトクリーム大阪府

2020年1月に大阪・大正に誕生した複合施設「TUGBOAT_TAISHO（タグボート大正）」には、フードホールや台船レストランなど魅力的な施設がずらり。なかでも「POTALU（ポタル）」は、主役級のフライドポテトとカラフルなソフトクリームで話題のお店です。おいしくて見た目も抜群のメニューをどうぞ召し上がれ。

Summary

複合施設「TUGBOAT_TAISHO」って？
主役級のフライドポテト「クラフトポテト」が絶品！
チョコソースをコーティングした「きぐるみソフト」

複合施設「TUGBOAT_TAISHO」って？

「TUGBOAT_TAISHO（タグボート大正）」は、大阪のJR環状線「大正駅」から徒歩3分、Osaka Metro「ドーム前千代崎駅」から徒歩5分の場所に誕生した複合施設。大正区のまちづくりを引っ張る“引き船＝タグボート”を意味し、フードホールをはじめ、人気のカフェやバー・スナックなども備えた施設です。

施設内はインダストリアルなデザインを採用し、海外のようなおしゃれな雰囲気。入り口付近にカフェ、お弁当、ピッツェリアの3店舗、フードホールに10店舗、2Fにスナック、バー、居酒屋の計16店舗が入っています。

京セラドームの南側に位置する河川敷にあり、雄大な川の流れを見ながらの食事がなんとも解放的！
4月下旬からは“川の駅”としての機能も持ち、USJへの定期船が運航されるほか、ワークショップスペースのオープンやスタンドアップパドルボード（SUP）の営業、秋以降は川辺に浮かぶホテル「Water Hotel PAN AND CIRCUS」が開業予定と、今後ますます注目を集める商業施設となっています。

主役級のフライドポテト「クラフトポテト」が絶品！

そんなタグボート大正で今密かに話題なのがクラフトポテト専門店「POTALU（ポタル）」。
ポテト好きのオーナーが、ポテトが主役の料理ができないかと考えて生み出した「クラフトポテト」が名物のお店です。
細めのシューストポテト、太めのベルギーポテト、網状のラティスポテトの3種類のカットから1つを選び、オリジナルソースをかけていただきます。

こちらはベルギー産のジャガイモを使い、ベルギー規格という独自の太さ・長さでカットしたベルギーポテトに、自家製ビーフシチューをトッピングしたもの。
牛バラとモモ、豚肉を長時間煮込みさらにほぐして作ったビーフシチューと、ほどよい太さのポテトがしっかり絡みます。
濃厚シチューのふくよかな旨味とカリカリほくほくポテトの相性のよさ！頬張った瞬間、その味わいに酔いしれます。