食・グルメ
2020.06.08
『ウェスティンホテル東京』で個性豊かな抹茶アフタヌーンティーを
ウェスティンホテル東京で2020年6⽉28⽇（⽇）まで、1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で「抹茶アフタヌーンティー」を⼟・⽇・祝⽇限定で開催。魅惑的な抹茶の世界をゆっくりと堪能できるアフタヌーンティーは、 6月1日以降の予約受付中です。
Summary
高級抹茶をふんだんに使った「抹茶アフタヌーンティー」土・日・祝日限定
「抹茶の魅力は香りと苦み」と語るエグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫さんが、宇治と西尾の上質な抹茶に相性のよい食材を巧みに組み合わせ、香り高い抹茶の魅力たっぷりのスイーツを盛り付けた「抹茶アフタヌーンティー」3800円。事前予約した人だけが味わえるプランです。
会場は、ガーデンに面した開放的な吹き抜けと重厚感あふれる大理石の柱が優雅なロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で、土・日・祝日限定、1日3回2時間制。若葉に光きらめく庭園を眺めながら、格別なひとときが過ごせます。
コロナウイルス感染症対策のため、当面の間アフタヌーンティーの提供は1階「ザ・テラス」で開催。公式ホームページで6月1日以降の予約を受付中です。
赤と緑のコントラストが鮮やかな抹茶スイーツ
ティースタンドの上段には、抹茶風味のブランマンジェに甘酸っぱい赤いベリーとアプリコットを添えた「抹茶のブランマンジェ 赤いベリー添え」や、抹茶を合わせたホワイトチョコレートに相性抜群の柚子の果汁が豊かに香る「柚子風味の抹茶チョコタルト」。濃厚に抹茶が香る白あんにレモンクリームの酸味のバランスが絶妙な「抹茶とレモンのモンブラン」、「バニラマカロン」が並びます。
人気のシュークリームも抹茶バージョンで
中段は、人気の「抹茶のシュークリーム」、「抹茶のドームショコラ」。クリームチーズとホワイトチョコレートの濃厚なテリーヌに、たっぷりの抹茶を合わせた苦味・甘味・酸味がバランスよく味わえる「抹茶とクリームチーズのテリーヌ」を召し上がれ。
こだわりスコーンは総料理長がセレクトしたクロテッドクリームやマーマレードで
下段には、「オープンサンド」と「チーズのキッシュ」、「サンドウィッチ」。
サイドメニューの卵を使わずヨーグルトと牛乳だけで仕上げたこだわりのスコーンは、無花果とアーモンドが香ばしい抹茶風味に。特製クロテッドクリームやマーマレードと一緒にどうぞ。
ドリンクメニューには、豊かな香りのセイロンオレンジペコティーや、ほうじ茶ラテ、ゆず蜜ティーなど、15種類の中から抹茶スイーツに合う好きなものが選べます。
クラシカルなスタイルのアフタヌーンティーで、午後のひとときを優雅に過ごしませんか。
■ウェスティンホテル東京の「抹茶アフタヌーンティー」
開催期間：2020年5月2日（土）～6月28日（日）の土・日曜、祝日限定
開催場所：ウェスティンホテル東京 1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」（東京都目黒区三田1-4-1）※休業中は1階インターナショナルレストラン「ザ・テラス」で開催
時間：12時～、14時30分～、17時～ ※2時間制（30分前にLO）、要事前予約
料金：3800円（別途サービス料・消費税）
TEL：03-5423-7287（ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」9時～21時30分）
Text：TAKAKO
●オンライン予約限定プランの為、当日来店しても利用できません。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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