食・グルメ
2020.06.10
京都で話題！100通りの梅作り体験ができる専門店「蝶矢」が鎌倉にオープン
チョーヤ梅酒が2020年6月11日（木）、神奈川県・鎌倉駅前に梅体験専門店『蝶矢』をオープン。梅1粒と厳選された素材から、なんと！100通りの組み合わせの、自分だけのこだわり梅シロップや梅酒が作れる体験型のお店です。
2店舗目は鎌倉！日本の梅文化を世界に発信
2018年、京都に1号店をオープンした『蝶矢』。これまで京都店には約6万人が訪れ、2020年3月には手作りができる「梅体験」の予約倍率は驚きの50倍に。そして、京都に続く2号店目に選んだ地は東の古都・鎌倉。
『蝶矢』は、梅を兵士の出陣や凱旋時の縁起物として扱い、薬用だけでなく食用として、梅文化を発展させた鎌倉から世界へ、日本の“梅文化”を発信するお店に。
梅酒や梅シロップを使ったことがない人でも、気軽に「梅体験」をすることができます。
梅1粒から楽しむ、100通りの梅体験に驚き
「梅体験」は、まずボトルサイズをS、M、Lから選びます。次に、厳選された素材の梅5種、砂糖5種、お酒4種の中から好きな素材を選び、自分だけの梅シロップや梅酒を1粒から手作りできます。その組み合わせは100通り以上!! 鎌倉店だけの“梅”もあるから、梅コンシェルジュと一緒にいろんな味を試飲しながら手作り体験を楽しんで。
さらに！「家でも手作り体験を楽しみたい」とか、「体験をプレゼントしたい」という人には「蝶矢梅キット」をテイクアウトやおみやげにすることもできます。
「蝶矢梅キット」のボトルは繰り返し使えるから、2回目以降は「蝶矢梅キット」の約1/3～半額程度の材料代だけで、いろいろな組み合わせでサステナブルな梅体験がリピートできちゃいます。店内手作り体験は公式HP（https://www.choyaume.jp/）で、2週間前から前日まで予約を。空席があれば当日でも先着順で入れることもあります。
「蝶矢」でしか買えないテイクアウトドリンクや限定梅酒も
テイクアウトドリンクは、チョーヤの工場から直送の非加熱梅シロップをベースにソーダ、緑茶、紅茶などいろいろな割りモノを使ったバリエーションも豊富。まるごと入った大粒の完熟南高梅の実をクラッシュすれば途中で味変。『蝶矢』の新感覚ドリンクを、鎌倉散策の途中にぴったりです。
『蝶矢』の梅マイスターが450種類の原酒の中から選りすぐりの1種類をセレクトした「蝶矢限定熟成」を、鎌倉店でも1日5本限定で販売。京都店で毎日完売するというから、自分へのご褒美やギフトにしてみては。
「梅体験」は30～40分ほど。鎌倉駅西口からすぐの新スポット『蝶矢』で手作り体験をしてみませんか。
■梅体験専門店「蝶矢」鎌倉店
オープン日：2020年6月11日（木）
場所：神奈川県鎌倉市御成町11-7 鎌倉御成町白亜1F
時間：10～18時
休み：不定休（お盆、年末年始を除く）
交通：JR鎌倉駅・江ノ島電鉄鎌倉駅下車徒歩1分
HP：https://www.choyaume.jp/
Text：TAKAKO
●20歳以上の年齢を確認できない場合は酒類を販売はできません。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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