上野駅すぐ!とろ~りチーズの濃厚スイーツ&グルメを楽しめるキュートなカフェ

上野駅すぐ!とろ~りチーズの濃厚スイーツ&グルメを楽しめるキュートなカフェ

カフェ 手作り パンダ チーズ チーズケーキ チーズ料理
Twitter Facebook LINE はてなブックマーク Pocket

2020年6月、自家製チーズを使ったスイーツやブランチメニューがそろうカフェが上野にオープン!どろっと流れ出る手作りブッラータチーズがのったパスタやパンケーキ。見た目チーズのチーズケーキや上野らしいパンダ柄のチーズケーキ。チーズ好きにはたまらない、チーズメニュー満載のお店です。

summary

チーズ好き必見!好立地のおしゃれカフェ

2020年6月、上野にオープンした「good spoon Cheese Sweets&Cheese Brunch(グッドスプーン チーズスイーツ&チーズブランチ)」。
“チーズだらけの楽園”をテーマに、自家製チーズを使ったブランチメニューを繰り広げるお店です。

同店は横浜みなとみらいで人気の自家製チーズ専門店「good spoon」の新業態カフェ。

今回、東京都23区内に初出店を果たしました!

場所はJR上野駅すぐ。「エキュート上野」内なので、雨にも濡れずに行ける便利な立地。

明るい店内にはハンガーに雑誌がかかっていたり、かわいいランプがぶら下がっているなど、おしゃれな雰囲気。

このお店は上野という土地柄を活かしているのも特徴です。

上野と言えば上野動物園のパンダ!

お店の入口ではチーズを抱えた大きなパンダがお出迎えしてくれます。

上野店限定!かわいいパンダ模様のスイーツ

インテリアだけでなく、上野店限定のパンダ模様メニューも。

同店の1番人気は「パンダ チーズケーキ」(税抜500円)。

パンダらしい白黒模様のチーズケーキです。スフレのようにふわふわシュワッとした口どけ。

底にはカカオベースのサクサク・クッキー生地。

なんとこのパンダ柄はカカオを手作業で絵柄付けしているそう。
しかもパンダ柄は外側だけではないんです。実はチーズケーキの中もパンダ柄!

見た目もかわいい「パンダ チーズケーキ」は、パッケージもおしゃれなのでお土産にもおすすめ!

チーズ尽くしのメニューはもちろんドリンクも。

おすすめのドリンクは「フロマージュ フルーツティー」シリーズ。
今回はその中でも人気の「フロマージュ マンゴーティー」(税抜580円)を頂きました。

上には生クリームとクリームチーズの濃厚なチーズソース。
さわやかなマンゴーティーとよく混ぜて飲むと、サッパリ涼し気なチーズティーに。

毎日手作り!チーズの王様「ブッラータチーズ」

「good spoon」の一押しは、店内併設のチーズ工房で毎日手作りしている「ブッラータチーズ」。

「ブッラータチーズ」とは、モッツァレラチーズを伸ばした袋状の生地にストラッチャテッラチーズを詰め込み、口を縛って巾着状にしたフレッシュチーズです。

ストラッチャテッラチーズはとろっとろの食感が特徴。

だからこそ、ブッラータチーズにナイフで切れ目を入れると、とろとろのストラッチャテッラチーズがどろっと出てきます。

そんなできたてのブッラータチーズを丸ごとのせた人気料理が「王様のボロネーゼ(税抜1680円)」。

数量限定のこのメニュー。もちもちのスパゲッティに濃厚なミートソース。そして大きなブッラータチーズのせ!

ぷるんぷるんのブッラータチーズに切り込みを入れ、とろとろのチーズを豪快に広げましょう。

チーズはサラサラなめらか。

予想以上にサッパリしているので、濃厚なミートソースによく合います。
サラダ・スープ付きなので、お腹いっぱいになりますよ。

そのほか、「ブッラータチーズ・パンケーキ」や「チーズ チーズケーキ」も大人気なスイーツ。

チーズ好きにはたまらない、チーズ料理のバリエーションが豊富なので、ゆっくりブランチ・タイムを楽しんでくださいね。


◾good spoon Cheese Sweets&Cheese Brunch
住所:東京都台東区上野7-1-1 エキュート上野2階
営業時間:10時~21時(L.O. 20時)
定休日:施設に準ずる

Text & Photo: ako

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利⽤の際は事前にご確認ください。

まだある関連記事はこちら!

●チーズ好きは見逃すな!ほかにはない“とろ~り濃厚”メニュー尽くしのレトロな喫茶店
●チーズラバーも興奮!銀座でチーズたっぷり1000円ランチビュッフェ
●一度食べれば虜に!?「幻のシナモンロール」が買えると噂の専門店【田園調布】

Twitter Facebook LINE はてなブックマーク Pocket
記事トップに戻る
GoTogxoi[
エディターズ紹介バナー
たびのびバナー

人気ランキング

編集部のおすすめ

ページトップへ戻る

検索したいキーワードを入力してください

検索したいキーワードを入力してください