食・グルメ
2020.09.16
ここでしか食べられない変わり種！次世代フレンチトースト3選
しっとりと甘～いフレンチトーストは、男女ともに愛されるスイーツ。今回は、ほかではなかなか食べられない、一風変わったフレンチトーストをご紹介します！どのお店も、店内の雰囲気もバッチリで、ドリンクやその他のメニューも充実。わざわざ行きたくなる、デートにもおすすめのスポットです。
Summary
かりっふわっ食感に感動！ブリュレフレンチトースト発祥のお店「foru cafe」
早稲田駅から徒歩約5分、「foru cafe」は明るい大きな窓とロゴが目印のカフェです。名物の「ブリュレフレンチトースト」はオーナーの平井さんが考案したもの。ふわふわのフレンチトーストをさらに美味しくしようと考えた結果、食感と甘さに変化を持たせるブリュレを思いついたそうです。
こちらが名物のブリュレフレンチトースト！甘さを控えたフワッフワのパンに、フランス産のブラウンシュガーをまぶして表面をバーナーで焦がした絶品スイーツです。口に入れた瞬間、パリっとしたブリュレとフワっとしたフレンチトーストの食感が同時にやってきて、その美味しさに思わず感動！
一緒に添えられている冷たいアイスと温かいフレンチトーストとの相性も抜群です。一口で多彩な食感と味を満喫できて、口の中が幸せいっぱいに。
ストロベリーやモンブランなど、季節の素材を使った限定品もあるため、訪れる際はぜひチェックしてみてくださいね！
■参考記事：かりっふわっ食感に感動！ブリュレフレンチトースト発祥のお店「foru cafe」（配信日：2020.06.10）
自家製キャラメルソースがとろ～り！一軒家カフェ「WISE MAN COFFEE」
中央線武蔵小金井駅から徒歩15分ほど。緑豊かな公園のある住宅街の一角に佇む「WISE MAN COFFEE」では、丁寧に作り込まれたスイーツや軽食、自家焙煎コーヒーが楽しめます。店主は、コーヒー先進国と言われるオーストラリアやカナダで修業した腕利きのバリスタです。
こだわりのコーヒーのおともにぜひ味わってもらいたいのが、こちらの「フレンチトースト」！たっぷりとかけられた自家製キャラメルソースは、練乳やはちみつを使用し、甘さひかえめに仕上げています。
パンに染み込ませるアパレイユは、砂糖を使わず卵と牛乳のみ。
輪切りにしたフランスパンを12時間以上漬け込み、オーブンで火を通したあと、さらにフライパンで焼き目をつけるというこだわり。なかまでしっかり染み込んでいて、ふわふわとろ～り！ほっぺたが落ちそうです。
■参考記事：キャラメルがとろ～り！絶品フレンチトーストが味わえる一軒家カフェ（配信日：2019.05.16）
"メロン愛"がつまったフレンチトースト「果房 メロンとロマン」
つがる市のアンテナショップとして神楽坂にオープンした「果房 メロンとロマン」は、旬のメロンを使用したオリジナルメニューをカフェとテイクアウトでご提供するメロン専門店。「味わう、香る、見る、聴く、触る」五感のすべてでメロンを体験できる、これまでにない注目の体験型ショップです。
こちらは、秋の限定メニュー「メロンの特製フレンチトースト」。たっぷりの卵とクリームを使い、外はカリカリ、中はふわふわに焼き上げています。自家製のメロンソースをかけて、フレッシュなメロンと合わせて……いただきまーす！レギュラーサイズは、数人でシェアするのがおすすめです。
五感のすべてでメロンを体験できるお店ということで、無料で飲めるメロンフレーバーウォーターが設置されていたり、万年筆インク「オリジナルメロンink」が置かれていたり、楽しみがいっぱい！メロンづくしの店内をたっぷり味わって。
■参考記事：メロンのフレンチトーストなんてほかにはない！楽しい“体験”もできる専門店（配信日：2019.09.27）
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は、『るるぶ＆more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。
※紹介した商品は、取り扱いのない店舗や、予告なしに販売が終了・売り切れることもあります。
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