食・グルメ
2020.08.19
「青山フロマージュ 大丸東京店」で人気の振って飲む「チーズドリンク」は新トレンドの予感！
2020年6月に東京駅にオープンしたチーズスイーツ専門店「青山フロマージュ」。かわいいボトルに入った飲むチーズケーキ「クレーム・フロマージュ」は振る回数によって異なる食感を楽しめる新感覚のチーズスイーツ！そのほか、とっても濃厚なチーズドリンク「フロマージュ・シェイク」やチーズ好きを魅了するチーズスイーツが勢揃いです！
まるでジュエリーショップみたい！キラキラのチーズスイーツ専門店
大丸東京の地下1階にあるチーズスイーツ専門店「青山フロマージュ」。
大阪で大行列を作って話題になった「ウメダチーズラボ」をプロデュースした会社が、新たに東京でオープンしたチーズスイーツの新ブランドです。
白で統一されたお店には、まるでジュエリーショップのようなキラキラと輝くショーウインドーが！
ジュエリー屋さんが作ったスイーツをイメージしたこの空間は、まさに豪華なジュエリーショップ。しかも全て自社でデザイン・設計したというんだから驚きです！
「青山フロマージュ」のこだわりは、チーズスイーツのバリエーション。味をつけてバリエーションを増やすのではなく、チーズの種類がたくさんあります。
チーズそのものの味を楽しめるようなチーズを厳選しているからこそ、チーズ好きにはたまらないチーズスイーツばかり。
1番人気はオリジナルティーカップのパイ包みチーズケーキ「ル・フロマージュ」。
冷やしてチーズケーキとして楽しむことはもちろん、温めてサクサクのパイ生地と中のとろとろ・チーズクリームを一緒に味わうのもおすすめの食べ方だそう。
まん丸ボトルがかわいい！大人気の飲むチーズケーキ
「ル・フロマージュ」と並んで人気な商品が、ストローで飲むチーズケーキ「クレーム・フロマージュ」648円（税込）です。
ころんと丸いボトルに入っていて、見るからにかわいいスイーツドリンク。
なんと月に5000個も売れるほどの人気ぶり！
最初は固めですが、振れば振るほど滑らかな舌触りに変化する新感覚のチーズスイーツ。振る回数によっていろいろな食感を楽しめます。
まず、一口飲んでビックリ！本当にチーズケーキの味なんです。「あっ、チーズケーキだ！」とつい言ってしまうほど。
とっても濃厚で、チーズの甘みが口の中に広がります。
バラのような美しさ！珍しいチーズを使ったチーズシェイク
「クレーム・フロマージュ」と併せてご紹介したいのが、飲むチーズシェイクです。
「フロマージュ・シェイク」702円（税込）は全3種類。
ハチミツがけの「フロマージュ」。
深いコクと香りを楽しめ、オレンジが鮮やかな「ミモレット」。
そして、バラが咲いたような美しさのある「ラスパドゥーラ」。
「フロマージュ・シェイク」の断トツ人気は「ラスパドゥーラ」。
「ラスパドゥーラ」は日本ではまだあまり知られていませんが、イタリア北部ロンバルディア州で生産されているチーズです。
牛乳から作り、6ヶ月熟成され、専用のナイフで表面を薄く削って食べるのが特徴。
そんなラスパドゥーラがバラのように飾られたチーズドリンクがこちら。
ラスパドゥーラはとっても軽くて柔らかく、口の中でなめらかにとろけます。
しっとりと繊細な口当たりでクリーミーな味わいです。
そこにカッテージチーズやザクザク食感のナッツが加わり、濃厚なドリンクに。
それぞれのチーズの特徴や塩気を感じられ、とってもミルキーな飲み心地です。
チーズの種類にこだわり、チーズ本来の味を堪能できるチーズスイーツの数々。
ぜひ珍しいチーズを使ったスイーツを楽しんでみてくださいね！
◾青山フロマージュ 大丸東京店
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸松坂屋百貨店東京店B1F
営業時間：平日 10〜21時、土日祝 10〜20時
定休日：大丸東京店の営業時間に準ずる
Text & Photo: ako
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利⽤の際は事前にご確認ください。
まだある関連記事はこちら！
●一度食べればやみつきに!?濃厚クリーミーなチーズスイーツの店3選
●“甘い×しょっぱい”チーズ料理専門店「CheeseTable」に期間限定フレンチトーストが新登場！
●完全予約制！銀座フルーツフルコース専門店のとろける桃の贅沢フルコース
この記事を書いた人
