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名古屋の名物おすすめグルメ14選!絶対食べたい「なごやめし」をご紹介

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あんかけスパにきしめん、手羽先やひつまぶしなど名古屋にはおいしいご当地グルメ“名古屋めし”がたくさんあります。地元の人たちにも愛されるお店で、元祖&発祥の味を堪能してみて。バラエティに富んだ“名古屋めし”14選をご紹介します!

Summary

味噌煮込みうどん

アツアツの「味噌煮込みうどん」。麺のコシの強さに驚きです!真夏でも汗だくになって、煮えたぎる鍋をフーフーと食べる味噌煮込みうどんは、まさに名古屋人のソウルヌードルなんです。

山本屋本店 エスカ店

「味噌煮込みうどん」1419円
「味噌煮込みうどん」1419円

3年間醸造させた赤味噌と白味噌にザラメを混ぜて、大釜で炊いたあじ味噌が独自のコクとうま味を生み出す。厳選した小麦と真水で打つうどんも絶品!取り皿は使わず、土鍋の蓋に取って食べるのが名古屋流。そのため、味噌煮込みの土鍋の蓋には空気穴が空いていないですよ!

まことや

「親子味噌えび」1240円
「親子味噌えび」1240円

さっぱり食せる味噌にこみが人気の「まことや」。昭和49年(1974)の創業以来、メニューはうどん一筋。なかでも自慢の味噌にこみうどんは、注文を受けてから手打ち麺を切り、煮込むというこだわりよう。ぜひご賞味あれ!

きしめん

つるっとしたのど越しが自慢 !名古屋伝統の味「きしめん」。うどんでもそばでもなく、名古屋で麺といえば、やっぱり「きしめん」!平打ち麺にお揚げ、ほうれん草、花かつおをのせるのが定番です。

大須のきしめん

「きしめん」850円
「きしめん」850円

2022年9月、名駅地下街サンロードにリニューアルオープン。愛知県産小麦「きぬあかり」を使ったもっちりとしたきしめんと、東海地方ならではの「さば節」と「むろあじ節」を使ったコクのあるだし汁を使用し、より名古屋らしいきしめんを味わうことができますよ。

■大須のきしめん(おおすのきしめん)
TEL:052-551-3316
住所:名古屋市中村区名駅4-7-25 名駅地下街サンロード内
営業:10時~19時30分
定休日:サンロード地下街に準ずる
アクセス:地下鉄名古屋駅南改札口からすぐ
駐車場:なし

川井屋

「えびおろし」1540円
「えびおろし」1540円

大正10年(1921)創業の老舗で、純手打ち麺一筋にこだわり続ける。麺は日々の天候により水や塩加減を調整して打ち、ひと晩寝かせたきしめんは、驚くほどコシとツヤがあり、モチモチとしています。10~5月は「味噌煮込み」990円も期間限定で登場します。

あんかけスパ

極太スパに、トロ~リとしたスパイシーなあんがかかったスパゲッティ。

スパゲッティ・ハウス ヨコイ 住吉店

「ミラカン」990円

とろみを付けたヨコイ式ミートソースを考案した、あんかけスパの元祖が「スパゲッティ・ハウスヨコイ 住吉本店」。直径2.2㎜の超極太スパに、ブラックペーパーが利いたスパイシーなソースが絡みます。一番人気はウインナーや野菜など具だくさんの「ミラカン」990円。

カレーうどん

カレーにとろみを加えるのが名古屋流。麺によくからんで、汁が飛び散りにくいのが嬉しいポイント!

本店 鯱乃家

「カレーうどん」750円
「カレーうどん」750円

大釜でゆで上げる自家製の極太うどんは、コシが強くモッチリ。カレー粉と2種類のだしをブレンドした特製のルーはスパイシーで、とろりと麺に絡みつきます。一味をかけて辛さをプラスしながら食べるのがツウなんだとか。ぜひ試してみてくださいね。

台湾ラーメン

台湾の担仔(タンツー)麺を味仙の主人がアレンジしたものが名古屋の名物に。

中国台湾料理味仙 今池本店

「台湾ラーメン」750円
「台湾ラーメン」750円

唐辛子とニンニクで味つけしたひき肉がラーメンの上にどっさり。鶏ガラベースのスープに辛さが溶け出し、麺をすすればガツンと強烈な激辛が襲いくる。ほかにも本場の台湾料理などが楽しめます。

■中国台湾料理味仙 今池本店(ちゅうごくたいわんりょうり みせん いまいけほんてん)
TEL:052-733-7670
住所:名古屋市千種区今池1-12-10
営業:17時30分~午前2時(午前1時30分LO)
定休日:無休
アクセス:地下鉄今池駅9番出口から徒歩3分
駐車場:4台

鉄板スパ

店主がイタリアの鉄板ステーキから考案した、名古屋喫茶の定番。

喫茶ユキ

「イタリアンスパゲティ」650円

昭和32年(1957)創業の純喫茶「喫茶ユキ」。初代が考案したアツアツの名物の「イタリアンスパゲッティ」は、ケチャップ味のスパと玉子が鉄板でジュージュー音を上げながら客席へ。お好みで粉チーズやタバスコをかけて食べるのもおすすめです。

スガキヤラーメン

名古屋発祥のラーメンチェーン。子どもの頃から食べている名古屋人のソウルヌードル!

スガキヤ ニュー栄B2店

「ラーメン」360円
「ラーメン」360円

名古屋人なら知らぬ人はいない!?昭和21年(1946)のスガキヤ誕生以来、親しまれてきた和風豚骨スープのラーメン。ラーメンの後に甘味を楽しむのが王道です!

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